冰皮月餅 安木白。Amber 中秋節吃膩了傳統月餅、蛋黃酥的話,可以來點不一樣的「冰皮月餅」。秋天,還是屬於有點燥熱的季節,這時候吃冰Q的餅皮,真的很棒哦~! ... 食材:紅麴粉、南瓜粉、抺茶粉、去殼綠豆、白砂糖、橄欖油(食用油)、蔓越莓乾、葡萄酒、糯米粉、在來米粉、玉米粉、即溶咖啡粉泡開、蜂蜜水、炒過的糯米粉 6 一起做 2,631 讚
咖啡冰皮月餅 Beth 外皮用可可粉調成了巧克力色的冰皮,內餡則以即溶咖啡粉、奶油起司、豆沙餡、OREA混合而成,是一款適合大人口味的冰皮月餅,很適合配上... 食材:低筋麵粉、糯米粉、在來米粉、可可粉、糖粉、無鹽奶油、煉乳、鮮奶、奶油奶酪、綠豆沙、即溶咖啡粉、OREA、玉米粉 2 一起做 512 讚 60 分
抹茶冰皮月餅 Beth 中秋節腳步近了,先做幾顆冰皮月餅感受一下過節的氣氛,用現成的綠豆沙餡,讓做月餅變得輕鬆許多。 食材:低筋麵粉、在來米粉、糯米粉、糖粉、抹茶粉、無鹽奶油、鮮奶、煉乳、市售綠豆沙、糯米粉(糕粉用) 1,244 讚
奶皇冰皮月餅 甜蜜蘋果的美食與攝影世界 對上一次之冰皮以記不清可年製做,為的是身旁少了一名為食乒、 在缺少了推動力之下閣置多時,今次再出動為的是探望一位姨姨、每年她都很期... 食材:(冰皮材料)、糯米粉、粘米粉、麵粉、糖、鍊奶、奶、菜油、糯米粉(預留做手粉)、(奶皇餡材料)、吉士粉、粟粉、蛋、淡奶、清水、牛油 375 讚
紫薯Hello kitty冰皮月餅 甜蜜蘋果的美食與攝影世界 冰皮月餅記憶中約有七、八年沒有動手,還記得當年收到情報落街「搶模」之情形、 現在回想也暗自發笑,原來心底處我還有童心。。。 其... 食材:糯米粉、粘米粉、中筋麵粉、糖、煉奶、牛奶、油、雲呢拿油、紫薯1個 1 一起做 162 讚
冰皮月餅 Gena Wu 中秋將至,月餅自然少不了。 不要用到烤箱也可以, 而且很高貴, 最最厲害的就是不會有超級多的有的沒的, 也不會吃到爆血管. 食材:菓燒雪粉、熱水、麥精糖漿、脫水奶油、紅麴粉、蔓越莓豆沙 1 一起做 221 讚
冰皮月餅~喵♥ 梁小蝶 因為傳統月餅的熱量高得嚇人, 所以其實我不太吃那些酥皮類的月餅(包含廣式月餅), 今年就來試試較低熱量的 冰皮月餅 吧♥ (20... 食材:糯米粉、在來米粉、玉米粉、水、糖粉、植物油 5 一起做 664 讚
芝麻綠豆冰皮月餅 水薯新苔 不需要酥油和烤箱,只要有電鍋、微波爐、瓦斯爐或者甚至是爐灶,擇一樣能夠最基本持續將食材隔水加熱的即可,從外皮~內餡全部搞定。 食材:玉米粉、糯米粉、糖(選材自由、鮮奶、奶粉或椰奶、植物油、綠豆、黑芝麻粉、黑糖、熟粉 200 讚
中秋清新風~紫薯冰皮月餅.抹茶冰皮月餅 微笑の美味 紫薯冰皮的香濃艷麗和清新的抹茶冰皮一樣有著爽口宜人的滋味,在少油少糖的成份, 無添加劑下營造出了清新風較健康的冰皮月餅,甜度屬於小... 食材:抹茶餡: 去皮綠豆、白砂糖、葵花油、綠茶粉、紫薯餡: 紫薯、牛奶、砂糖、無鹽奶油(先軟化好)、外皮: 糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、鮮奶、葵花油或植物油 13 一起做 1,231 讚
可愛的卡通《冰皮小月餅》 瑪莉的料理世界 為了清掉冰箱剩下的《烏豆沙》和《綠豆沙》 在休假前夕我還是動手嘗試了《冰皮月餅》 原本看似不難,也無需烤箱 怎知昨晚還是摸到了三點... 食材:請見照片說明 473 讚
軟Q冰皮月餅(免澄粉版) Money's mon的雜炊筆記 吃膩了油膩膩的傳統月餅嗎? 來個不一樣的冰皮月餅吧~ 簡單~易做~又低脂~來試試看吧~ 食材:糯米粉、在來米粉、玉米粉、水、糖粉、植物油、市售紅豆沙餡、日本太白粉(防沾) 28 一起做 2,150 讚 45 分