做法

紅豆餡作法

綿密紅豆泥不甜綿密綿滑細緻自己做減糖又好吃！可以做紅豆土司、紅豆麵包、抹茶紅豆貝果、蛋黃酥等可試著做看看！天然、健康、好吃！

食材：熟紅豆（有糖）、水（用果汁機打的水量）、植物油

滷豆乾和蛋

食材：豆乾、蛋、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒、冰糖、米酒、味霖、水

鮮蝦腸粉(懶人版)

抖音爆紅的越南米紙鮮蝦腸粉，接受挑戰！

食材：越南米紙、青蔥、鳳尾蝦仁、辣椒圈、米酒、蒸魚豉油、香油、食鹽、黑胡椒粉

肉鬆芋泥蛋糕

食材：低筋麵粉、羅漢果糖、蛋、牛奶、油、玉米粉、檸檬汁

減脂料理～淡菜豆腐金針菇

高優質蛋白質（淡菜跟豆腐），搭配膳食纖維豐富的金針菇、九層塔🌿，優質又低脂健康

食材：淡菜、豆腐、水、金針菇、薄鹽醬油、九層塔、薑片、蒜末、辣椒丁

薑黃椰奶湯麵(五辛素)

不敢吃辣的請進！鮮甜濃郁的椰奶咖哩湯麵超好吃！ 相關食譜：「娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya」、「南洋咖喱叻沙醬(五辛素)...

食材：關廟麵、溏心蛋、洋蔥、牛番茄、蒜頭、長豆/茄子/青椒、老薑、菇類/豆腐/素料、植物油、檸檬/香菜、淡色醬油、薑黃粉、咖喱粉、素食高湯粉、砂糖、鹽、濃椰漿、熱水

油悶鴨胸 芹菜

家裡人少，最怕的是剩菜。 丟了可惜，不丟又沒人想吃。 沒吃完的油封鴨胸切片煎赤赤，鍋內的油剛好炒冰箱內剩下的芹菜。 剛好有醃漬...

食材：油封鴨胸、芹菜、白煮蛋、醃漬白蘿蔔

蒜蓉粉絲金針菇

簡單美味的蒜蓉粉絲，還可以加海鮮用錫紙包起燒烤，鮮甜加倍！

食材：金針菇、冬粉、乾辣椒/辣椒圈、青蔥、蒜頭、沙拉油、蒸魚豉油、香油、蠔油、雞粉、白胡椒粉、食鹽

香蔥豆包肉捲

喜歡豆包的朋友們，試試看這一道食譜。

食材：生豆包、火鍋肉片、醬油、蔥綠、味醂、米酒

步步高升大蔥火鍋

SNSで話題！今日のおすすめは「華やかな絶品お鍋♪ スタンディングねぎ鍋」です。！簡単で美味しいので、ぜひお試してみてください！

食材：豬五花/豬梅花薄片、板豆腐、日式鰹魚露、日本大蔥、醬油、蒟蒻絲、米酒、青菜、味醂、熱水、雞粉、黑胡椒粉

蔥花蛤蜊湯

清爽鮮甜的蛤蜊湯！只要買到新鮮的蛤蜊，就可以盡情享受鮮美湯頭！

食材：蛤蜊、老薑、青蔥、米酒、雞粉、食鹽、白胡椒粉、香油、清水

三杯鹹豬肉

新手上廚-媽媽的味道

食材：鹹豬肉、嫩薑、辣椒、蒜、九層塔、水

家庭小菜｜簡單 美味 南瓜排骨盅

今天要介紹蒜蓉排骨南瓜盅 最主要是排骨和南瓜

食材：南瓜、排骨、紅蔥頭、蒜頭、薑片、生抽、生油

胡麻豆腐沾醬｜Vitamix調理機

簡單幾樣食材，就能呈現出層次豐富的和風滋味 食譜來源:左營新光 – 張培雯 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 ht...

食材：涼拌豆腐、味噌、白芝麻醬、好水、柴魚片

乾煎花魚一夜干

乾煎花魚一夜干，油脂豐厚、外酥內嫩，簡單煎香就能品嚐原始鮮味，是居家料理與下酒良伴。 嚴選新鮮花魚製成，鹽漬風乾鎖住美味，輕鬆...

食材：花魚一夜干、青蔥、白芝麻、食用油

自家製辣油 + 紅油抄手

吃過新鮮現製的辣油嗎？以小火慢慢煸香的辛香料，加入粗辣椒粉、蝦米和白芝麻拌炒，花椒、五香粉與魚露增添了鮮香，層次豐富、辣得爽口，淋...

食材：餛飩、蔥花、芥花油(或其他食用油)、芝麻油、薑、蒜、蔥白、蝦米、粗辣椒粉、醬油、魚露、白芝麻、花椒粉、五香粉

龜甲萬味自慢–照燒醬｜照燒烤麩

到中式麵館或者上海餐廳，必吃這道經典小菜「烤麩」，吸飽鹹甜醬汁的麵筋吃來口感有勁，善用現有的龜甲萬味自慢–照燒醬，不需其他調味料，...

食材：龜甲萬味自慢–照燒醬、烤麩、熟筍片、木耳、紅蘿蔔片、辣椒段、蔥段、水