低筋麵粉

【萊姆葡萄夾心餅乾】KNEADER精揉機

淡淡的杏仁香氣餅乾~ 淡淡的萊姆酒香內餡~ 口感層次分明, 奶香四溢 搭配下午茶點, 最佳選擇

食材：低筋麵粉、杏仁粉、葡萄乾、糖粉、萊姆酒、無鹽奶油、泡打粉、蛋

美人酥餅

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、奶油、筊白筍、水、素肉丁、黑白芝麻、黑胡椒粒、糖水、醬油膏、香油、糖

萬聖節巫婆手指頭

食材：低筋麵粉、奶油、糖粉、可可粉、雞蛋、杏仁果

南瓜蒸糕/手指食物

#7monthsold

食材：南瓜泥、低筋麵粉、鮮奶、全蛋

紅茶風味燕麥餅乾｜Vitamix調理機

這款紅茶燕麥餅乾不僅美味還很健康 形狀跟口味都可以隨自己的喜好做調整 燕麥富含膳食纖維，可以幫助消化系統 紅茶含的抗氧化劑可以幫助...

食材：奶油、即食燕麥、冰糖粉、低筋麵粉、伯爵紅茶葉、果乾、杏仁片、綜合堅果

草莓酥頂磅蛋糕

七吋

食材：奶油、糖、低筋麵粉、草莓粉、全蛋、泡打粉

大人味的黑森林蛋糕

其實小時候我很討厭黑森林蛋糕，如今看著自己手中變出了一顆完整的黑森林蛋糕，感覺好不可思議！德國人對黑森林蛋糕的規範，徹底引起我對黑...

食材：全蛋、低筋麵粉、酒漬櫻桃、可可粉、鮮奶油、新鮮櫻桃、玉米澱粉、糖粉、巧克力磚、砂糖、香草醬、無鹽奶油、黑巧克力、鹽

生巧克力塔

食材：低筋麵粉、杏仁粉、奶油、糖（二砂或白糖）、蛋、巧克力75%、鮮奶油、牛奶

茄汁舞菇燴豬排

我們家算是男生宿舍，總嚷著要吃肉肉才有元氣，這道「茄汁舞菇燴豬扒」加入「好菇道舞菇」ㄧ起燉煮，讓料理多了一股獨特的香氣及爽脆的口感...

食材：好菇道舞菇、豬里肌肉排、番茄醬、洋蔥（切絲）、醬油、蒜末、糖、米酒、低筋麵粉、鹽、清水、胡椒粉、紅酒醋

牛奶燕麥肉桂餅乾

大人小孩都愛的健康餅乾，也可以自行搭配堅果或葡萄乾，這次做的是加肉桂粉的口味。

食材：即食燕麥片、低筋麵粉、牛奶或水、橄欖油、肉桂粉、糖或蜂蜜

烤盤蛋糕

這次雞蛋小，做起來有點薄，*2作會更好看

食材：低筋麵粉、泡打粉‭、蛋黃、砂糖、植物油、豆漿、蛋白、鹽、藍苺果醬、水

椰子奶酥肉桂蛋糕

這款蛋糕有點類似於丹麥的「夢想蛋糕」，只不過他的食譜跟道地的有些不同，他是肉桂海綿蛋糕加上椰蓉黑糖層，這次挑戰使用奶油和方形模製作...

食材：肉桂粉、低筋麵粉、椰子油(可用奶油取代、杏仁粉（可用低筋麵粉取代）、牛奶、奶油、黑糖、椰子粉、砂糖、苦甜巧克力、紅糖（可用砂糖替代、鹽、香草籽醬／香草精（可省略

⭐️奶油小餅乾🍪

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶油、糖粉

大熱狗麵包

鹹香帶煙熏味的熱狗脆中軟Q麵包搭配蕃茄醬酸甜是鹹香又脆夠味熱狗好吃的台式麵包！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、水、中筋麵粉、鹽、雞蛋1個跟水、蕃茄醬、酵母、雞蛋、奶粉、奶油、大熱狗

椰子酥餅（全素）

這款我把它和雪Ｑ餅合併，變成雪Ｑ餅夾心餅乾，它不會甜，雖然純素但是非常好吃，這款餅乾因為使用大量的杏仁粉和椰子油，所以非常的酥 會...

食材：椰子油、低筋麵粉、杏仁粉、砂糖、楓糖漿、檸檬汁、香草籽醬／香草精（可省略）

【藍莓馬芬】 日本KNEADER 精揉機

適合烘焙新手的簡單點心~ 藍莓馬芬 外酥內軟, 滿滿藍莓, 淡淡酸甜. 做法簡單, 下午茶點, 必備點心.

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、鹽巴、泡打粉、無鹽奶油、牛奶、蛋、藍莓

優格起司蛋糕 三個製作小技巧

充滿起司奶香，搭配恰到好處的清爽優格及檸檬來解膩。 酸酸甜甜，適合一人獨嚐，也適合與好朋友共享。

食材：奶油起司、細砂糖、蛋黃、原味優格、檸檬汁、全蛋大、低筋麵粉