低筋麵粉

基礎簡易餅乾🍪

烤餅乾的初階版，學會了之後就可以自行增減甜度或是加上調味粉，隨心所欲的變化。

食材：無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、蛋黃、鹽

熊熊白色戀人夾心餅乾

傳說中，告白必勝餅乾食譜來囉！！ 這款『白色戀人餅乾』 是日本旅遊很夯的伴手禮，也是傳說中的告白必勝餅乾，把原本方形變化成熊熊造型...

食材：奶油、糖、白巧克力、蛋液、黑巧克力、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、鹽

藍莓巧克力杯子蛋糕

大人小孩都會喜歡的下午茶點心 可可粉和100%巧克力： 臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 ｜ COCOA Equations 」就可以...

食材：可可方程式無糖可可粉、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、牛奶、優格、泡打粉、白砂糖、鹽、香草精、藍莓

抹茶吐司蛋糕

傳統麵包店一定會有的吐司蛋糕，結合麵包和蛋糕之間的口感 雖然耗時，但並不難，試試看吧！ ＊部分作法參考辣媽，但有調整份量和時間

食材：水手牌超級強力粉、奶油、抹茶粉、水、蛋黃、砂糖、牛奶、酵母、低筋麵粉、鹽、蛋白

巧克力蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/l2FJUGIu9lM

食材：黑巧克力、無鹽奶油、蘭姆酒、鮮奶油、蛋黃、蛋白、砂糖、低筋麵粉、可可粉、糖粉

巴馬臣芝士餅乾

巴馬臣芝士餅乾 終於摸索出理想的餅乾配方 口感香脆而不會油膩 出爐時滿屋都是濃香芝士味，吃進嘴裏卻不太濃 喜歡濃味一點的，芝士份量...

食材：無鹽牛油、巴馬臣芝士碎、雞蛋、低筋麵粉

氣炸鍋【巴斯克乳酪蛋糕】優格版 /低糖

如果有多的奶油乳酪不知如何處理 巴斯克乳酪蛋糕是最好的消耗選擇 不用太多複雜的材料 用優格取代鮮奶油 材料在超市都可以買的到 ...

食材：奶油乳酪、細砂糖 (可自行調整喜歡的甜度、雞蛋、優格、低筋麵粉

香蕉優格馬芬

食材：香蕉、希臘式優格、蛋、低筋麵粉、泡打粉、羅漢果糖、巧克力豆、溶化奶油

迷你巴斯克

食材：奶油奶酪、糖、淡奶油、低筋麵粉、雞蛋、香草精

草莓紅豆鬆餅

紅豆泥是很平常的日式甜點，超市也找得到各種樣貌的罐頭，有顆粒感、完全泥狀的；煮紅豆湯、紅豆炊飯使用的；重點還能直接用擠的，是不是太...

食材：低筋麵粉、雞蛋、牛奶、草莓、糖

手工芝麻蛋捲

奶香濃郁的手工蛋捲，很適合搭配一杯咖啡

食材：蛋、融化奶油、糖、低筋麵粉、煉乳、鹽

咖哩筆管麵 免咖哩塊

免咖哩塊，用咖哩粉煮咖哩也可以煮出濃郁好滋味！

食材：豬里肌、洋蔥、咖哩粉、胡蘿蔔、醬油、馬鈴薯、味醂、低筋麵粉、高湯或水、筆管麵

氣炸戚風蛋糕

這道戚風蛋糕口感如雲朵般輕盈柔軟，蛋香濃郁，入口的瞬間，味蕾彷彿陷入了香甜的城池堡壘一般🥳。材料易得，做法簡單，你也快來試試吧！ ...

食材：牛奶、細砂糖、蛋白、沙拉油、低筋麵粉、檸檬汁或白醋、蛋黃

奶油麵包的卡士達醬（微波）

完整內容👉https://youtube.com/shorts/S0f6kb0JekI

食材：砂糖、低筋麵粉、玉米澱粉、鮮奶、蛋黃、奶油、香草精

起酥莓果蛋糕

加了奇亞籽口感Q彈，無油，少糖，吃甜食少了罪惡感！

食材：起酥食材、奶油、糖、低筋麵粉、蛋糕食材、中筋麵粉、奇亞籽＋香草蛋白粉、鹽、泡打粉、雞蛋、莓果

燉豬肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/yv9ZEbiFteY

食材：豬肉塊、鹽、胡椒、低筋麵粉、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、奶油、高湯、番茄醬、紅酒、砂糖、月桂葉、沙拉油、鮮奶油

馬鈴薯煎餅｜零水鍋料理

外酥內軟的馬鈴薯煎餅，不用怕翻面，零水鍋料理零失敗！

食材：馬鈴薯（切絲）、培根（切絲）、起司、橄欖油、低筋麵粉、鹽、胡椒