低筋面粉

草莓乳酪塔

本食譜使用的是六吋塔模*2 (烤模推薦選用一體成形的) youtube:https://youtu.be/qip3w6c--wM ...

食材：草莓、鏡面果膠、無鹽奶油(室溫)、糖粉、奶油乳酪(室溫)、蛋、糖、低筋麵粉、低筋麵粉(過篩)、泡打粉、檸檬汁、動物鮮奶油、動物鮮奶油(六分發)、吉利丁粉、水

「夏普零水鍋」「華盛頓翠玉」蘋果蛋糕

翠玉蘋果做的小蛋糕真的太好吃又可愛，翠玉蘋果的甜度較低，酸度較高、保有脆度，用來做蛋糕真的是剛剛好，講到蛋糕就是要甜，加入翠玉蘋果...

食材：美國翠玉蘋果、無鹽奶油、二砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、烘焙紙

熊熊造型夾心蛋糕🐻一口小蛋糕

奶油夾心造型一口小蛋糕，可愛又好吃🐻立馬秒殺😋

食材：低筋麵粉、鮮奶、動物性鮮奶油、橄欖油、糖粉、雞蛋、細砂糖

印度烤餅（囊）｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/1gqiI6QlmW4

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、雞蛋、水、沙拉油、酵母粉

草莓千層蛋糕🍰

千萬不要錯過草莓季的草莓千層蛋糕，絲潤的奶油千層搭配酸甜草莓🍓怎麼吃都不夠，太好吃了。

食材：細砂糖、鹽、動物性鮮奶油、雞蛋、新鮮草莓、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油

烤起司蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/ctUfc6-xvdc

食材：奶油乳酪、雞蛋、鮮奶油、優格、檸檬汁、低筋麵粉、砂糖

香蕉熱香餅

星期日的假日早餐🍳 過去挑戰班戟（鬆餅）也不太成功 今次調整了粉漿比例，加入香蕉蓉🍌 沒有添加砂糖，吃起來香甜鬆軟 是健康與美味兼...

食材：香蕉、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉

法式巧克力麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/H7ebfK7UtlM

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、水、酵母粉、巧克力、雞蛋

原味磅蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Sq2E6xZccMc

食材：雞蛋、香草精、奶油、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、葡萄乾

茄汁櫛瓜雞丁

茄汁的微酸口感帶出櫛瓜的鮮甜與雞肉的嫩滑，入口後酸甜平衡，讓人忍不住多吃好幾口白飯，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：雞胸肉切塊、櫛瓜切片、蒜頭切末、白芝麻、鹽巴、白胡椒粉、番茄醬、低筋麵粉、糖、食用油、白醋、清水

巴斯克

其輕爽口感與希臘優格的酸甜味相伴，減少奶油奶酪帶來的高脂肪含量，增加蛋白質攝取，是健康又美味的選擇。加點伯爵茶增加味道❤️

食材：雞蛋、糖、低筋麵粉、希臘優格、泡打粉

大巧克力菠蘿麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/7qQjCxrGo8k

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉、雞蛋、香草精、低筋麵粉、巧克力碎片

芋泥蛋糕

水果可更改喜歡的水果 內餡甜度可自行調整 此配方為六小盒

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、檸檬汁、低筋麵粉、水蜜桃罐頭、水或牛奶、香草精、芋頭、食用油、鮮奶油、牛奶、奶粉、糖、統一布丁

海苔餅乾

海苔餅的鹹香口感，加上薄薄一層起司粉及胡椒粉的調味，簡單製作的小點心，美味又好吃~

食材：低筋麵粉、海苔片、胡椒粉、起司粉、鹽、橄欖油、水

花花千層蛋黃酥

食材：中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、水、鹹蛋黃、紅豆沙

零失敗布朗尼蛋糕（無泡打粉無可可粉）

簡單材料，攪一攪送烤箱，快速又美味，不輸外面布朗尼專賣店！

食材：70%巧克力、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、蛋

蘋果起司戚風杯子蛋糕

蘋果是很棒的食材，不管是單純吃、佐沙拉還是做果醬都很美味，這一次特地拿蘋果和起司絲搭配戚風蛋糕的方式烘烤出香氣迷人的戚風蛋糕，如果...

食材：雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、砂糖、鹽巴、宇宙脆蘋果、起司絲