宮保皮蛋_麻辣鮮香下飯菜 18食堂♥︎ 餐廳點播率高的宮保皮蛋,在家料理也很容易。QQ的皮蛋,加上滑嫩的豆腐,用花椒粒和乾辣椒拌炒出麻辣鮮香來。餐桌有它,白飯鐵定要多煮一... 食材:皮蛋、雞蛋豆腐、大紅袍花椒粒、蒜味花生、二荊條乾辣椒、醬油、太白粉、蒜頭、米酒、香油、薑片、冰糖、青蔥、辣豆瓣醬 46 讚 20 分
椒麻花生*二荊條乾辣椒更夠味 mami的魔法廚房 做正宗夠味的椒麻花生就是要二荊條乾辣椒! 給我二荊條乾辣椒,其餘免談!! 這一大包二荊條乾辣椒是特地託大伯從大陸幫我帶回 不用拆封... 食材:帶膜花生、花椒粒、二荊條乾辣椒、自製乾辣椒粗粒、鹽、八角、水、油、自製辣椒粉 22 讚
宮保雙拼_電烤盤料理 18食堂♥︎ 麻辣鮮香的宮保菜餚,是一道極下飯的餐廳級料理。煎香的雞腿肉,加上嫩口的雞蛋豆腐,一次雙拼出兩種不同口感的美味來。上桌前,再撒上一把... 食材:去骨仿土雞腿肉、雞蛋豆腐、香油、蜜汁腰果、大紅袍花椒粒、醬油、二荊條乾辣椒、米酒、蒜頭、冰糖、青蔥、辣豆瓣醬、白胡椒粉、太白粉 18 讚 20 分
鍋巴水煮羊 野犬 水煮肉、水煮魚是川湘老菜,水煮羊肉也是風味特殊,令人回味。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog 食材:羊肉塊、太白粉、醬油、米酒、薑末、蒜末、辣豆瓣、青蔥、生香菇、洋蔥、凍豆腐、花椒粒、二荊條乾辣椒、鍋巴、高湯、糖、胡椒粉 18 讚 30 分
川湘大師教你做 - 正宗宮保雞丁 小磨坊 川菜分許多味型,其中宮保雞丁著重糊辣荔枝味的呈現。因此選用二荊條乾辣椒作為宮保雞丁的靈魂角色,二荊條辣中帶甜,可以緩解刺激辣感,讓... 食材:雞腿肉、蒜頭、小磨坊花椒粒、薑、沙拉油/葵花油、糖、青蔥、番茄醬、雞蛋、醬油、蒜花生、水/高湯、沙拉油、老醋、鹽、太白粉/玉米粉、花椒油、二荊條乾辣椒 44 讚 30 分
麻辣鍋 小磨坊 以蔥風味油作為鍋底油,可以鍋底增加一股紅蔥香氣,香氣更有層次、風味,再以滷包中的香料材帶出中藥食材的清香渾厚,以多種椒種與花椒、豆... 食材:薑、蒜頭、洋蔥、紅蔥頭、青蔥、火鍋蔬菜盤、火鍋肉盤、水、小磨坊蔥風味油、小磨坊雞心椒粉、小磨坊萬用滷包、小磨坊花椒粒、小磨坊辣椒粉、大紅袍花椒粒、朝天椒辣椒粉、二荊條乾辣椒、郫縣豆瓣醬、辣豆瓣醬、黑豆瓣醬、冰糖、酒釀 16 讚 45 分
麻辣重慶水煮魚片 桃花淺色人妻廚房日常生活 水煮魚又稱水煮魚片,是重慶江湖菜的代表,渝派川菜的一種。 有一次朋友送我郫縣豆瓣醬,其實對我來講豆瓣醬我一直習慣用岡山哈哈豆瓣醬... 食材:鯛魚片(costco一袋裝)、芹菜切段、米酒、香菜、雞粉、郫縣豆瓣醬、蒜苗切片、太白粉、醬油、花椒粒、蒜頭拍平、白胡椒粉、白糖/紅糖、桂皮、二荊條乾辣椒、月桂葉、朝天椒或者一般辣椒、大紅袍花椒粉、八角 192 讚
干鍋花菜 嚴媽媽小食記 謀殺米飯的一道料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC... 食材:花椰菜(洗淨分小株備用)、台式臘肉(切薄片備用)、蒜片、小米乾辣椒、二荊條辣椒、蔥(分切白綠備用)、薑片、郫縣豆瓣醬、剁辣椒、料酒、糖 1 一起做 92 讚
椒麻芹菜炒肉末 滿分人妻Coya的假日料理 四川人的下飯神器!食譜名稱應該是芹菜炒肉末,但是我刻意在前面加上椒麻,目的是讓人一看就能聯想到花椒和辣椒進一步聯想出它的味道;四川... 食材:豬絞肉、芹菜(切小丁)、二荊條乾辣椒(或一般乾辣椒)、新鮮辣椒(切末)、青花椒、蒜頭(切末)、薑(切末)、米酒、郫縣豆瓣醬(一級)、醬油、糖 2 一起做 376 讚
油淋秋葵豆腐 嚴媽媽小食記 炎炎夏日 來盤下飯涼菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoe... 食材:嫩豆腐、秋葵、醋、鹽、白糖、梅花椒(花椒)、自製勿仔魚辣醬(可用一般辣醬)、醬油、二荊條末(乾辣椒)、蔥花、蒜末、香油、薑末 175 讚