乳酪料理

省時營養美味早餐！起司鮪魚吐司

那天看到Youtube推播日本媽媽的一週早餐系列我要跪了！ 今天仿效一下日本媽媽精神💪 基底麵包是我一直幫它改店名的小鳥吃吐司...

食材：市售厚片吐司、鮪魚罐頭、起司片

肉燥起士乾拌麵

利用冰箱零碎的食材、以及當季盛產的高麗菜，還有泡麵，做道稍微有變化的簡單泡麵料理！

食材：統一麵肉燥風味、高麗菜、調味粉包、豬肉片、調味油包、起士、雞蛋、水

起司馬鈴薯泥玉米蛋沙拉派+蜂蜜法式吐司

食材：馬鈴薯、雞蛋、馬鈴薯泥玉米蛋沙拉、沙拉、起酥片、剩下的蛋黃+蛋白、玉米粒罐頭、牛奶、無鹽奶油、乳酪絲、糖、橄欖油

小茴香起司蛋餅

不用去早餐店！ 自己的蛋餅自己做！ 簡單步驟，讓你擁有自己的蛋餅！ 這次連蛋餅皮都自己做， 用的是「島語良品」的太陽蛋餅粉～ 簡...

食材：太陽蛋餅粉、小茴香、蛋、起司

帕瑪森起司餅乾

上次做義大利麵的時候買了帕瑪森起司粉，一大罐保存期限卻很短🤔 拿來做成小餅乾，味道濃郁好吃👍

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、帕瑪森起司粉

《起司火腿蛋吐司》雙重起司+火腿蛋

雙重起司 +火腿蛋 讓人無法抗拒的好滋味🤤 今天分享的起司火腿蛋吐司做法，自己覺得挺方便的，一鍋到底不用再另外烤吐司，而且裹著滿...

食材：吐司、火腿、起司、生菜、雞蛋、番茄、番茄醬

乳酪檸汁朝鮮薊雞肉寬麵

拿到了朝鮮薊，來嘗試料理看看～

食材：朝鮮薊、檸檬汁、蔓越莓乾、義大利麵、帕瑪森乳酪粉、雞胸肉、鹽巴、芝麻、醬油、初榨橄欖油、生菜、橄欖油、洋蔥、香蒜粒、白芝麻醬、白蘭地、熟成切達起司

❤️泡菜起士雞腿❤️

雞腿肉+1大匙醬油（醃製10分鐘） 雞肉不耐煮久 洋蔥切大塊、泡菜炒香，雞腿肉一起加入炒香 倒入 醬汁（醬油、味霖、米酒、泡菜汁...

食材：大雞腿、洋蔥、四季醬油、韓國泡菜、味霖、起士、米酒、泡菜汁

奶香起司德式香腸義大利麵

這個調味絕對要試試看!👌 濃郁奶香 好吃不膩🧀

食材：洋蔥、香菇、鹽巴、無鹽奶油、義式香料、蒜頭、牛奶、起司片、筆管麵 (約3人份)、德式香腸

低脂 迷你巴斯克乳酪蛋糕（氣炸鍋）

很流行的巴斯克乳酪蛋糕！ 有別於一般肥滋滋食材，改用使用零脂cream cheese、牛奶取代鮮奶油，鷹嘴豆粉取代麵粉，從罪惡甜點...

食材：零脂cream cheese、雞蛋、牛奶、糖、鷹嘴豆粉

焗烤蕃茄起司盅

很喜歡蕃茄做的料理 蕃茄丁炒過會釋放茄紅素，營養更豐富 加上洋蔥、紅蘿蔔炒香，再加入咖哩粉炒香，所有材料填入蕃茄盅裡，上面灑上起司...

食材：統一麵鮮蝦風味、蕃茄（挖空）、黑胡椒粒、蕃茄丁、義式香料、洋蔥丁、咖哩粉、紅蘿蔔丁、鴻禧菇丁、蝦仁丁、蝦仁、起司絲

親子烘培-Pizza ｜附影片

親子時光，從揉麵團，加料到完成 孩子親手做的，吃起來特別津津有味💡 影片可以參考這裡喔 https://reurl.cc/oVQYlg

食材：Pizza麵皮、番茄醬、起士

乳酪球(乳酪餅)「一口一個不膩口」

做法請參考↓ https://youtu.be/LCMFD512OGY 我的配方可做48顆乳酪球 分兩次烤，一次烤24顆， 因為...

食材：無鹽奶油、砂糖、奶油乳酪、蛋黃、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉

【洋蔥火腿起司麵包】KNEADER發酵箱

洋蔥~ 火腿~ 起司~ 餡料滿滿, 滋味滿滿 美味可口, 回味無窮

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、火腿片、砂糖、洋蔥絲、酵母粉、起司絲、鹽、美乃滋、無鹽奶油、胡椒粉、牛奶

大蒜乳酪麵包

濃濃大蒜香味搭配鹹甜大蒜奶油醬鹹甜好吃！

食材：直接法、高筋麵粉、糖、酵母、糖粉、鹽、水、鮮奶油、蒜頭、其他材料、奶油乳酪、奶粉、蜂蜜、奶油、雞蛋、水或牛奶、起司粉、巴西里葉

高麗菜泡菜起司雞

食材：高麗菜、去骨雞腿肉、韓國辣椒醬、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、起司、沙拉油、白菜泡菜

爆漿起司肉丸子義大利麵

肉丸子裡麵包著起司，一咬開起司爆漿流出來，一口肉丸子，一口義大利麵，還有當季的櫛瓜，悠閒的假日午後時光啊~😊

食材：番茄、義大利麵條、豬絞肉、洋蔥、洋蔥末、蒜頭、鹽、番茄醬、黑胡椒、黑橄欖、味精、紅椒粉、麵粉、櫛瓜、麵包粉