芋奶饅頭(中式麵食) 甜廚花姐姐 淡淡的芋頭香與淺淺的芋泥紫色調融合在麵團中 一口吃下除了芋頭的口感還有淡淡奶香 一口接一口讓人愛不釋口 食材:中筋麵粉、芋頭泥、細砂糖、牛奶、酵母粉、橄欖油 1 一起做 118 讚
蟹殼黃(中式麵食) 甜廚花姐姐 這個點心純粹只是因外型而得名,裡面沒有包蟹肉 飽滿渾圓的造型就像是蟹殼一樣,再加上外皮烤成金黃色,才取名蟹殼黃。 是一款傳統的上海... 食材:中筋麵粉、溫水、低筋麵粉、酵母、豬油或無水奶油、鹽巴、蔥末、白芝麻、蛋、板油 2 一起做 172 讚
韭菜粉絲肉包(中式麵食) 甜廚花姐姐 韭菜與冬粉不只能做成韭菜盒 今天來點不一樣的 只要學會基礎麵糰與包法就可搭配不同風味內餡 跟著步驟學做包子一點也不難喔 食材:中筋麵粉、細砂糖、豬絞肉、酵母、韭菜、水、冬粉、鹽巴,胡椒粉、醬油、香油 1 一起做 72 讚
鹹蛋黃麻糬起士包(中式麵食) 甜廚花姐姐 好吃的饅頭是早餐時的好選擇 在製作饅頭過程中多點變化就能吃到令人驚喜的口感 不只麵皮Q彈有勁內餡鹹香拔絲讓人吮指回味喔 食材:中筋麵粉、細砂糖、鹹蛋黃仁、酵母粉、摩佐拉起士、糯米粉、泡打粉、玉米粉、水、牛奶、橄欖油 282 讚
《100種美味餡料的中式麵食》茼蒿餡 四塊玉文創 《#100種美味餡料的中式麵食(增訂版)》 博客來:https://reurl.cc/Kb4ke 金石堂:https://reur... 食材:茼蒿、豆腐乾、淡色醬油、香菇、鹽、糖、橄欖油、麻油 17 讚
100種美味餡料和中式麵食-白蘿蔔干貝餡 四塊玉文創 《#100種美味餡料的中式麵食(增訂版)》 博客來:https://reurl.cc/Kb4ke 金石堂:https://reur... 食材:絞豬肉、干貝、鹽、水、胡椒粉、蔥、麻油、香菜、烹調用油、白蘿蔔、餃子皮 29 讚
咖哩酥餃 雙胞胎留學去! 香酥可口的咖哩酥餃,自家自己做! 酥皮和餡料的作法都很簡單,按照步驟一步一步來,好吃的咖哩酥餃就從你家出爐~ 食材:油、洋蔥 (切丁)、中筋麵粉、蒜末、糖、蘑菇 (切丁)、植物油、玉米粉、全蛋液、咖哩粉、冷水、薑黃粉、黑芝麻、麵粉、黑胡椒粉、鹽 82 讚
地瓜烙餅 向陽麥子 女兒幼兒園小班上週的課程主題「捏麵團」,週末派了親子家庭作業要製作麵食,記錄孩子捏麵團實況。 對於我這麵糰生手來說,這實在是莫大... 食材:地瓜泥、麵團、地瓜、白芝麻、無鹽奶油、中筋麵粉、二號砂糖、食鹽、酵母粉、植物油、冷水 1 一起做 256 讚 120 分