丁

焦糖布丁

食材：蛋黃液、糖、鮮奶、鮮奶油、吉利丁片、香草精、紅砂糖、熱水

咖喱雞丁炒飯

食材：飯、雞肉丁、鹽胡椒咖喱粉、青椒丁、醬油、高麗菜丁、蛋、蔥花

水蜜桃生乳酪

新手必學!免開火、免烤箱、超級簡單的水蜜桃生乳酪!不需要太多器具，只要有打蛋器、刮刀、碗、杯子，喇喇壘、冰一冰就好~ 炎熱的夏天來...

食材：奶油乳酪、上白糖、罐頭水蜜桃汁、優格、罐頭水蜜桃(切半)、鮮奶油、檸檬汁、吉利丁粉、水、溫水

芝麻鮮奶酪

食材：黑芝麻、鮮奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁

湯類-羅宋湯

「配料適量以自己喜歡吃的酌量加」 食譜是我打來自己看的 所以我是沒有精準測量食材的數量。

食材：蒜頭、胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁、牛番茄、洋蔥切片、月桂葉、高麗菜、西洋芹、番茄醬、紅酒、牛肉、牛肉高湯、油或奶油、鹽巴、黑胡椒粒、義大利香料，迷迭香

奶酪

食材：鮮奶油、牛奶、布丁瓶/100ml、吉利丁粉、水、砂糖

好鮮味「透抽鑲飯」簡單好上手！！

原本要做烏賊飯但只買到透抽～ 於是就變成了「透抽鑲飯」入口的鮮味在嘴裡散開超美味！！ Popo小日子FB：https://www...

食材：透抽、白米、高湯、香菇丁、醬油、米酒、味醂、砂糖

黒胡椒醬

黑胡椒醬，女兒大J最愛的醬，搬去San Diego唸書後，想念的味道之一。隨便煮一盤義大利麵，再煎一片雞排或牛排，最後淋上黑胡椒醬...

食材：洋蔥丁Onion、米酒Rice Wine、黑胡椒粉BlackPeper、蠔油Ouster Sauce、蕃茄醬Ketchup、蒜末Garlic、奶油Butter、太白粉Corn Starch

上海式菜飯 aka 青江炊飯

現已歇業的中山堂隆記是兒時初次品嘗到上海菜飯的地方，面對滿桌大人們津津樂道的蔥㸆鯽魚、黃魚麵等功夫菜，我獨鍾那一大缸油亮亮飄著燻火...

食材：白米、培根或火腿切丁、高湯或水、青江菜、蒜末、鹽、油、香油、白胡椒

寵物點心🐾羊奶酪

20220520 羊奶凍 （不小心擺盤撞到缺角…）

食材：羊奶、吉利丁粉、蜂蜜、飲用水、奇亞籽

粗的不好粗-黃瓜鑲肉

沒什麼想說的

食材：大黃瓜、絞肉、鹽、紅蘿蔔丁、雞粉、香油、蠔油

墨西哥起司辣味貝果

自己很喜歡路xx咖啡的辣味軟貝果，所以想來動手做做看，裡面包了爆量起司，貝果口感軟Q好吃（貝果軟硬取決於燙麵時間及發酵時間

食材：高粉、糖、水、鹽、砂糖或二砂、起司片、酵母2、起司塊或耐烤起司丁、墨西哥辣粉、奶油

吐司版 披薩

簡單好吃又好玩

食材：土司、起司條、火腿丁、洋蔥丁、甜椒丁

鮮奶酪

食材：牛奶、鮮奶油、吉利丁粉、砂糖

芒果椰汁糕

現在芒果當季，芒果很甜又便宜，買了幾顆回來，除了直接吃，還可以做芒果椰汁糕，簡單易做軟硬適中，非常好吃！ Youtube 影片：...

食材：金煌芒果、椰奶、水、糖、吉利丁粉

大正浪漫咖啡凍

懷舊氣氛滿滿的大正/昭和系甜點之一，除了布丁，就非咖啡凍莫屬啦！ 一般咖啡凍食譜中會添加水，且經冷藏後風味會降低，根本吃不出咖啡...

食材：espresso濃縮咖啡、杏桃果醬、細砂糖、吉利丁片、柑曼怡（可略）、糖漬橘皮丁、鮮奶油、焦糖餅乾、薄荷葉

37鮮蔬炒飯︱飽足感滿百︱家常菜

清爽可口，飽足感滿百！花椰菜、胡蘿蔔丁是防癌高手，保護眼睛、高纖低卡，提高免疫力；花費80元 線上聽 https://open....

食材：花椰菜、胡蘿蔔丁、植物油、雞蛋、鹽巴、米飯、肉鬆