「發糕」的食譜與作法，共 167 道

香草發糕-不失敗小圓廚房

此配方是中式麵食丙級-發麵類考題之一，考試製作數量比較多，此為減量版

食材：低筋麵粉、泡打粉、溫水、香草粉、細砂糖、鹽

親子手作：發糕的新吃法 Shelly Lai

拜拜的發糕乏人問津，換個方式竟然熱銷（孩子就愛新鮮）

食材：發糕、雞蛋、起司片、火腿

蔓越莓發糕(全素) 就素愛吃麻(素食創意料理)

過年過節拜拜必做的甜點就是發糕啦~ 發糕搭上酸甜的蔓越梅乾超搭滴! 外面買的發糕還是比不上自己手作的真材實料~ 而且作法超簡單! 任...

食材：發糕粉(黑糖口味)、蔓越梅乾、海塩、水

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黑糖發糕（鬆餅粉）企鵝媽的港台飛行生活

極簡易的黑糖發糕，用鬆餅粉就能搞定，一定要試試看喔！

食材：鬆餅粉、水、黑糖

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黑糖發糕鄭燦華

中國人最熱鬧隆重的農曆新年馬上要到了,簡單的發糕做法,吃了發發發~

食材：低筋麵粉、泡打粉、黑糖、二砂糖、水

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🐷 假掰的超Q發糕 chez lady V

食材：低筋麵粉、泡打粉、黑糖、溫水

沖繩黑糖發糕人妻廚房日誌-Mandy

第二次手做發糕，去年發得不怎麼樣，今年再來一次，明天拿來拜拜，心意滿滿💯 簡單快速、口感紮實～

食材：沖繩黑糖、水、低筋麵粉、發粉

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過年篇の桂圓紅棗發糕 Onon ☆英國煮婦手帳★

過年怎少了吃發糕！這次還加入了桂圓紅棗，祝大家團團圓圓，甜甜蜜蜜，發發發！

食材：低筋粉、無鋁泡打粉、原蔗糖或黑糖、桂圓肉、大紅棗、泡過桂圓肉的水

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五色發糕熱血煮婦Amy的實驗廚房

快過年了⋯來分享ㄧ個傳統的米食點心「發糕」，發粿諧音發財、高升、客家人稱上面的裂痕是「笑」，外型發越大，來年越旺運氣越好。自己做發...

食材：低筋麵粉、溫鮮奶、砂糖、泡打粉、調色、紅麯粉、抹茶粉、草莓粉、可可粉

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自製簡易發糕不良笑媽。李若伊

簡單容易上手過年前跟孩子一起做最好玩了親子廚房開張囉

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、黑糖、砂糖、泡打粉、熱水

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酵母黑糖發糕柚子

充滿米香較傳統發糕降低甜度 Q彈口感忍不住一口接一口加入蜂蜜表皮保濕有光澤

食材：黑糖、水、酵母粉、蜂蜜、蓬萊米粉、低筋麵粉

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西瓜發糕 Tommy's 烘焙

過年想吃西瓜這種夏天才有的水果很難~ 那我們就用過年必吃的發糕來做西瓜吧<3 超可愛的模樣，大家看了都開心!

食材：發糕粉、水、紅色色素、綠色色素、芝麻

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發糕（電鍋版）忙裡偷閒

簡單的製作方式，零失敗喔！

食材：低筋麵粉、水、糖、泡打粉

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五彩發糕凌先

QQ的口感是我個人喜歡的，跟市面上某些吃起來是"粉粉的口感"很不同噢

食材：低筋麵粉、砂糖、泡打粉、熱水、冷水、食用色素

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【簡易】黑糖蜂蜜發糕 Laura蔬食廚房

年的腳步越來越近了提早來沾好運發發的粿減糖版除了傳統黑糖外添加適量溫醇香甜蜂蜜正好五顆五福臨門花團錦簇見者有福喜來發

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、黑糖、蜂蜜、熱開水

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鬆餅機黑糖發糕 🌙下班後的小廚師

這份西式黑糖發糕，用鬆餅機、烤箱都可以烤！備料簡單快速，口感濕潤、柔軟，與中式發糕的Q彈扎實口感不同，相當美味～

食材：無鹽奶油、鏡面果膠、黑糖、白芝麻、蛋白、低筋麵粉、無鋁泡打粉、水

酵母黑糖發糕小肥茶の上手料理

口感Q彈、帶有米的黏性。［完整版］ https://jillya3622.pixnet.net/blog/post/346530676

食材：蜂蜜、黑糖、蓬來米粉、溫水、低筋麵粉、水、酵母粉（新鮮酵母約5g)

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找到 167 道的「發糕」食譜

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