找到 90 道的「滷牛肉」食譜
紅燒牛肋條 Sidney的廚房樂園

口感軟嫩,像氣四溢的紅燒牛肋條,是家人非常喜歡的一道料理 上桌呈色美麗,但口感不死鹹,肉質燉煮的軟嫩好入口,非常美味 🌸🌸🌸🌸🌸...

食材:牛肋條、冰糖、蒜頭、薑片、八角、豆瓣醬、濃縮番茄糊、醬油、水、米酒頭

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♡ 家常滷牛肉 ♡ Albee Lin

居然不需滷包就能完成這一鍋,你敢信? 不小心吃了好幾碗飯阿~!!! 一起試試唄~~~

食材:牛肉、麻油、薑片、岡山豆瓣醬、米酒、醬油或醬油膏、紅白蘿蔔、油豆腐

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川味麻辣牛肉麵滷包料 台媽喬治J

食材:香油、桂皮、花椒、乾辣椒、草果、八角

無水番茄牛肉鍋 時尚煮婦 老孫Nico

無水料理是利用蔬菜中的水份釋出產生蒸氣對流來熟成.這道無水番茄牛肉鍋.充滿著食材的原汁原味.燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸...

食材:牛肋條、牛番茄、醬油、豆瓣醬、月桂葉、八角、蔥段、糖

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齒頰留香滷牛腱 w_sabrina28

讓人回味再三的味道,阿基師教的黃金比例滷汁,簡單、美味!一次多滷幾顆起來,最佳常備菜!還在等什麼?快!一起做做看!

食材:牛腱、白蘿蔔、薑、蔥、肉桂棒、八角、原色細冰糖、水、醬油、鹽、紹興酒、香油

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簡易滷牛腱 廚房女漢子Rita's

滷牛腱其實很容易喔~只要記得善用煮滾和燜泡的方法,牛腱就會又軟又好吃喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.f...

食材:牛腱、市售滷包、醬油、薑片、糖、蒜頭、米酒、蔥、鹽、大蔥(擺盤用)

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一鍋出雙拼!滷牛腱蓮藕~(電鍋版) 小喬君Joyc

滷牛腱需要時間,包括滷製和冰一晚入味,既然都要等那麼久了~就順便加料! 把耐煮的蓮藕一起去滷!有電鍋不需顧火慢燉真好 !一次完成雙享...

食材:牛腱(小)、蓮藕、豆瓣醬、薑片、冰糖、大蒜、紹興酒、蒜段、醬油、八角、芝麻、月桂葉、辣椒

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滷牛腱 Elaine Cheng

食材:牛腱、紹興酒、蔥、薑片、紅辣椒、蒜瓣、豆瓣醬、冰糖、醬油、沙拉油、市售滷包

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家常牛肉麵 (滷牛腱) 閒妻做菜🍳

喜歡去外面吃牛肉麵嗎? 吃過一次自己滷牛腱的牛肉麵, 就會想天天來一碗喔!! 簡單方便又營養, 沒有過多的調味料, 吃的安心又健康!...

食材:真空牛腱肉、牛番茄、醬油、洋蔥、米酒、麵條、紅蘿蔔、糖、青江菜、老薑 (嫩薑)、滷包、蒜頭、辣椒(可不加)、花椒粒(可不加)

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蕃茄燉牛肉(滷包) 沁's の 手作工坊

香噴噴又軟嫩嫩的蕃茄燉牛肉,拌飯拌麵都很好吃喔!還能隨喜好變化成牛肉燴飯、牛肉湯麵,是道全家大小都喜歡的料理。😋

食材:牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、滷包、蕃茄罐頭、醬油、熱水

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法式滷肉-紅酒燉牛肉(一鍋到底) 懶惰的廚娘

簡單易上手的紅酒燉牛肉。 這次採用#22cm 鑄鐵鍋

食材:牛腱、紅蘿蔔、美生菜、蘑菇、牛番茄(拳頭大小)、洋蔥(拳頭大小)、紅酒、雞湯塊、義大利烤雞粉

媽媽味的滷牛肉沙朗 ☕️咖啡香中的烘焙工🥖

食材:沙朗sirloin牛後上背肉、蒜頭、八角、薑、肉桂片、水、青蔥、胡椒、醬油、糖、月桂葉、白酒、鹽、五香粉、鹽巴

壓力鍋快速《滷牛腱》眷村小菜 拉丁人妻在美國💃🏾

食材:牛腱子、滷包、辣豆瓣醬、蔥薑蒜(3支六片四瓣)、蠔油、醬油、冰糖、米酒、水

(免滷包)番茄牛肉麵 澳客煮藝

簡單容易做,湯頭濃郁超好吃!

食材:牛肉塊、番茄、醬油、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、番茄醬、醋、馬鈴薯、糖、白胡椒、辣椒、蒜頭、薑片、沙拉油

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【影片教學】慢煮茶滷牛腱 老娘

平常滷牛腱,肉質常常會太韌或者太柴 很多時一切表層就會散開 但內裡還是韌,但我還是很喜歡吃牛腱 現在用慢煮來處理,就可以輕鬆解決問題...

食材:牛腱、蒜頭、草果、蔥、八角、薑 (姆指一節大小)、桂皮、冰糖、香葉、料酒、小茴香、醬油、花椒粒、老抽、紅茶葉、水

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白菜牛肉粉絲煲 順便滷牛腱(電鍋) 🎈波波小姐的廚房

用電鍋滷一鍋香嫩的牛腱,可以變化出很多料理喔!既方便又不用顧爐火~👍🏻 這道白菜滷牛腱,利用了滷牛腱時的滷汁,加上白菜本身的鮮甜,...

食材:牛腱肉、白菜、醬油、新鮮木耳、米酒、滷牛肉湯汁、蔥、冰糖(或糖)、蒜頭、滷包、蠔油(或醬油膏)、薑、糖、冬粉、胡椒、水、辣椒、烏醋(無可略)、香油/蔥花

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紅燒牛肉湯(附「滷牛腱」作法) Claire幸福料理時光

在家也能做出好喝的牛肉湯,牛肉鮮甜又多汁。事先多滷幾顆牛腱肉,冷凍起來,要吃時提前拿出,十分方便!切片做滷味,或是煮牛肉麵,都非常美味喔!

食材:冷凍牛腱心(costco購入)、蔥段、滷牛腱、蒜瓣、紅蘿蔔、薑片、白蘿蔔、八角、小白菜、五香粉、食用水、辣豆瓣醬、蔥花、花椒粒、康寶排骨湯塊、香油、米酒、醬油、鹽、冰糖、小辣椒

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蕃茄滷牛肉 微笑の美味

將牛肉滷至軟熟入味,加上濃郁清爽的蕃茄香氣,搭配著熱飯來吃就是美味又下飯的ㄧ餐

食材:牛腱肉或牛腩、中型蕃茄、紅蔥頭、薑片、蔥段、牛高湯、調味:純釀造醬油、海鹽、糖、紅酒

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