找到 172 道使用了「陳皮」的食譜
滷水鴨胗 煮 · 家菜

是次分享食譜是《滷水鴨胗》,當作小吃非常適合。 滷水是中國粵菜 —— 潮州菜及閩菜常用的調味料,為一種以多種香料:如花椒、八角、陳...

食材:急凍鴨胗、薑、醬油、蔥、濃醬油、米酒、冰糖、花椒、八角、桂皮、陳皮

焢肉 好奇煮婦

老爸愛吃焢肉,每回吃外面便當時他總是點焢肉便當,加上姊姊最愛的豆輪和好朋友愛的豆乾,便當煮這道就很足夠了。五花肉煮到不油不膩,入口即...

食材:豬五花、豆乾、米酒、豆輪、醬油、八角、蛋、糖(炒糖色)、甘草片、薑、糖(調味)、白胡椒粒、花雕酒、辣椒、鹽、桂皮、開水、蔥、五香粉、陳皮(可不放)、糖、水、黑胡椒粉、草果(可不放)

青紅蘿蔔豬骨湯 煮 · 家菜

老火湯 —— 屬粵菜的特色料理;乃為粵港澳以至華人地方常見的菜餚。 粵港澳地區氣候炎熱潮濕,因此人們愛喝滋身補益效用的老火湯,通常...

食材:紅蘿蔔、青蘿蔔、豬湯骨、陳腎 (乾鴨胗)、蜜棗、陳皮、南北杏

紅燒排骨油豆腐 小陸の隨意廚房

經燉煮入味的排骨及油豆腐,軟嫩的排骨加上入味油豆腐,非常的下飯,也可拿來當作便當菜,即使隔日再蒸也是相當好吃。

食材:醬油、米酒、豬肋小排排骨(傳統市場)、味晽、三角油豆腐、蒜頭-切厚片、老薑-切薄片、蔥-切段(可省略)、新鮮小辣椒(可省略)、鐵罐裝啤酒(可省略)、乾辣椒(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、八角、月桂葉(可省略)、陳皮(可省略)

無花果雪梨豬展湯 姥姥廚房

入秋後,可根據氣候變化的温燥涼燥,按照「減辛增酸」的原則,多進食含水分多的水果、蔬菜,此湯水清甜滋陰潤燥,清肺化痰。

食材:無花果乾、雪梨乾、鹽、蜜棗、龍眼乾、北杏、陳皮、薑、豬展、水

山藥栗子排骨湯 波堤加加

加入新鮮栗子和山藥,健脾養胃,增加抵抗力 早春季節來碗 山藥栗子排骨湯 剛剛好! 幫自己補補身體,立刻元氣加滿滿! 詳細影片資訊:h...

食材:新鮮山藥、栗子、豬排骨、山藥片、蓮子、百合、陳皮、茨實

章魚蓮藕煲排骨湯 波堤加加

秋季是蓮藕的盛產期,加入補氣養血的章魚 以小火耐心慢慢燉兩小時 煲出一鍋濃郁又充滿海味鮮甜的湯品 補而不燥,是秋冬最滿足的滋味! 詳...

食材:章魚乾、蓮藕、排骨、羅漢果、港式蜜餞(煲湯專用)、薑、陳皮、綠豆、水

白蘿蔔牛蒡湯(電鍋) Chang Pei

加入中藥-陳皮熬煮湯頭,感冒時可喝,當食療,平時可一個禮拜喝一次,提升免疫力。 牛蒡,膳食纖維含量高,纖維中的菊糖,可幫助益生菌留在...

食材:白蘿蔔、雞塊、牛蒡、薑、陳皮、水

蓮藕章魚綠豆豬展湯 姥姥廚房

蓮藕跟綠豆,有健脾胃、清熱養血、降血壓的功效。蓮藕微甜而爽口,加上煲溶左嘅綠豆、濃烈味道嘅章魚,正!

食材:蓮藕、乾章魚、綠豆、豬展(豬腱)、陳皮、水

洛神花茶 Lia生活廚房

夏天非常解渴的自製飲料,自己作很簡單又乾淨^_^非常好喝的配方。

食材:洛神花(乾燥)、水、甘草、陳皮、糖

養生不老蛋 幸福文化 x 快樂文化

加強先天腎氣、補養後天胃氣、補氣調血、滋腎陰(滋潤身體的營養物質)、補腎陽(能量)、養生防老,聰耳明目。

食材:山藥、熟地、山茱萸、紅棗、杜仲、黃耆、黨參、枸杞、肉桂、白朮、陳皮、當歸、雞蛋、水

涼拌花生豆干 好奇煮婦

這道涼拌小菜很適合夏天,花生蒸熟了最難的步驟已經完成,保有蔬菜脆口,真的是不錯吃。 我試過花生不事先浸鹽水而直接進電鍋煮的方法,煮到...

食材:花生、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、糖、豆干、黑胡椒粒、蒜末、黑胡椒粉、辣椒、八角、水、甘草片、陳皮(可不加)、月桂葉、香油、鮮味炒手

冬瓜陳皮雞湯 貓兒食堂

近日天候突然轉為悶熱,身體的狀況總跟不上季節更迭的腳步,人也變得疏懶疲軟,中醫常說「暑必夾濕」,濕使人在夏季容易疲憊昏沉,陳皮能理氣...

食材:冬瓜、雞肉、陳皮、老薑、鹽巴、清水

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紹興醉雞 茱莉安娜的幸福廚房

炎炎夏日就是要來道清爽不油膩、冰冰涼涼的菜餚。

食材:去骨雞腿(帶皮)、紹興酒、紅棗、枸杞、陳皮、八角、蔥、薑片、冰糖、鹽、花椒、雞湯

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鹹水雞 姥姥廚房

香氣十足的調味料,烹調出入味的鹹水雞。入口微鹹,回味清甜,令人十指大動。

食材:雞、鹽、白胡椒粉、陳皮、桂皮、八角、酒

日式香烤豬肋排 Julia的幸福廚房

每次去Costco看到豬肋排,總會想做這道美味的料理,一次將所有豬肋排先滷好,分裝冷凍,要食用前解凍後烤,就是一道美味的料理了。 醬...

食材:豬肋排、米酒、醬油、馬鈴薯或地瓜、味霖醂、醜豆或青椰菜、蜂蜜、洋蔥、菇類、黑胡椒、水(能蓋過食材)、七味粉、薑、月桂葉、自製陳皮(可不放)、橙汁(可不用)、小番茄(可不用)

電鍋版沙烏地香料雞肉飯Kabsa Janna

Kabsa是盛行於波斯灣阿拉伯國家的香料飯。阿聯酋,科威特,卡達,沙烏地等國家都有這道菜,只是香料上有一些差異。在沙烏地kabsa有...

食材:雞腿或雞腿排、泰國茉莉香米、鹽、高湯、黑胡椒、肉桂或肉桂粉、橄欖油或無水奶油ghee、蒜泥、小荳蔻或小荳蔻粉、去皮切片杏仁果/松子、洋蔥、丁香或丁香粉、葡萄乾、蕃茄、乾檸檬或黃檸檬、油、蕃茄膏tomato paste、月桂葉、巴西利或香菜、陳皮(可省)、蒜頭

羊肉爐 愛料理

味道濃郁醇厚的羊肉爐,加入蔬菜、豆皮等配料一起享用,相當滿足又能暖身補氣!

食材:蔥、薑片、枸杞、蒜、陳皮、米酒、帶皮羊肉、川芎、豆腐乳、辣豆瓣醬、當歸、醬油、羅漢果、黑棗、冰糖、白蘿蔔、紅蘿蔔、高麗菜

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