食材有「蜆仔」的食譜，共 40 道

在家做蜆精莊加菲

主角：蜆仔一斤完成品

食材：蜆仔、清水一杯、老薑片、蒜末

辣炒蜆仔/蛤蠣老公很胖，因為我他媽超會煮

熱炒店的炒蛤蠣都沒我媽炒的好吃！冷冷的吃也很讚，湯汁鮮，配飯、拌麵超好吃！

食材：蜆仔/蛤蠣、大蒜、辣椒

lanni 鹹蜆仔 lanni幸福餐桌

到台式餐廳常會吃到的鹹蜆仔,它冰涼後微鹹味道很好吃也是一道下酒小菜,作法很簡單,弄一些放在冰箱備著,隨時可取一些出來解饞！

食材：蜆仔、蒜末、辣椒末、米酒、薑（切小片）、醬油膏、醬油、白開水（或不加）

烤飯糰丸子向陽麥子

昨天跟女兒商量，沒吃完的感恩節烤雞可以做成什麼？結果雀屏中選的，是上個月幼兒園去小人國給她準備的飯糰丸子。

食材：鮮香菇切片、玉米筍、蜆仔肉、烤雞肉碎、洋蔥丁、白飯、無鹽奶油、食鹽、韓式海苔片

醃鹹蜆仔向陽麥子

最近氣溫忽冷忽熱。食慾不振、精神乏力時，配點下飯的醃鹹蜆仔，豈不快哉！

食材：新鮮蜆仔、薑片、蒜頭、蜆湯、醬油、味霖、薑泥

下酒菜-醃蜆仔喵媽餐桌

小酌人生必備！鹹辣好滋味，越來越難買到，乾脆自己做，配粥、配乾麵都適合

食材：蜆仔、醬油、淡口醬油、蜆仔水、生辣椒、蒜頭、薑

醃鹹蜆仔晴天

夏天吃醃鹹蜆配粥超讚的啦⋯⋯不死鹹的醃法，老媽教的。真的好吃哦！分享給大家

食材：蜆仔、米酒、醍醐味甘醇醬油、蒜頭、辣椒、檸檬、話梅

蜆仔湯薇薇安的家常料理

夏日清爽湯品也是護肝的好料理~蜆仔湯。

食材：蜆仔、薑絲、鹽、蔥

奶油蜆仔炊飯 rolieva日常起居

日式口味.很淡雅.烹調過程很簡單.豐富營養喔~

食材：蜆仔乾、米、味霖、醬油、奶油白菜、奶油、鹽

簡易鹹蜆仔小涂

市場老闆的小訣招，完全不用翻動蜆仔，成功率很高

食材：蜆仔、老薑、水、蒜頭（切片）、醬油、辣椒（怕辣可去籽留皮或切半、米酒

簡單好喝的蜆精（無腥味）娜娜❤️下廚@料理可以很簡單

蜆仔盡量是當天買回就現做，會比較少有腥味問題，但此食譜就算是蜆仔隔了一天料理也不會有腥味問題。最重要的是要事先吐沙乾淨，並洗乾淨檢...

食材：蜆仔、米酒、蒜頭、薑

ㄙㄨㄚˋ嘴、夠味的【醃鹹蜆仔】芯心點 Bakesmee

煩惱沒有下酒菜？這道鹹蜆仔真的是一吃就完全都停不下來！這個食譜很隨性，讓大家能很好操作，打破食譜一板一眼的刻板印象，用家裡的任何一...

食材：蜆仔、醬油、蜆湯、烏醋、糖、米酒、蒜頭、薑

炒蜆仔小娟

食材：醬油、酒、鰹魚粉、鹽、蜆仔

愛柴～醃蜆仔這一味很下飯當下酒菜也讚愛柴的廚房日記

食材：蜆仔、鹽、米酒、醬油、蒜頭、辣椒、梅子

醃鹹蜆仔零失誤靖潔的日常烹調😋

食材：蜆仔、蒜瓣、小辣椒、醬油、米酒、糖

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炒蜆仔 pandavi

沒有九層塔的炒蜆仔。上市場買不到蛤蜊，蜆仔也是不錯的選項，用家裡最基本的食材即可炒蜆仔。

食材：蜆仔、蔥（可省略）、蠔油、薑、日式醬油（台式則減半）、蒜頭、烏醋、米酒

餐桌上的人妻料理*蠔油炒蜆仔。餐桌上的人妻料理

人妻的滴滴咕咕: 哪裡買蜆仔?傳統市場都有喔!!! 一斤大約是4人份。

食材：蜆仔、九層塔、辣椒、蒜頭、米酒、蠔油、醬油、烏醋

鹹蜆仔 Evon Cheng

食材：蜆仔、米酒、蒜、薑、醬油、冷(室温)開水

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