巧克力巴斯克蛋糕 Amy 柔軟細緻的巴斯克,起源於西班牙;是一次烤焦蛋糕後而產生意外美味!有濃郁的乳酪味,又有淡淡的焦香味,很適合全家人共享。 食材:奶油奶酪、細白糖、蛋(常溫全蛋)、鮮奶油、低筋麵粉/玉米粉、可可粉、70%巧克力 41 讚 30 分
超簡單扁可頌(原味+肉桂) Cinya #韓國的扁可頌 最近紅翻了~~ 我們也用最簡單的方式來做 #扁可頌 吧~~ 有鬆餅粉拿出來!小V鬆餅機的法蘭酥模拿出來~~ 👉小V... 食材:市售鬆餅粉、養樂多、一碗:細白糖、無鹽奶油、另一碗:細白糖20g 17 讚 5 分
黑糖肉桂捲 Jane Lai 參考影片 https://youtu.be/3gtA1Vgp0Zs 食材:高筋麵粉、中筋麵粉、無鹽奶油、細白糖、黑糖、煉乳、酵母、二砂、檸檬汁、鹽、肉桂粉、雞蛋、鮮奶 19 讚
起司橄欖麵包19 小梅的土耳其厨房 前一陣子血糖有點高,過去我很愛吃的蛋糕,餅乾和麵包就都不做了,因為看到就會想吃🤪,而飲食控制對糖友們是最重要的一件事,所以就改做適... 食材:多用途麵粉、溫水、混合起司、雞蛋、蒔蘿、室溫奶油、辣椒粉、酵母粉、細白糖、鹽 7 讚
大同電鍋做濃郁的日式焦糖布丁 日本男子小廚房 - かず 以前介紹過平底鍋跟微波爐的布丁作法,今天我想介紹用大同電鍋做布丁的食譜。 這次我將材料及作法簡便化,用大同電鍋的話,也不用像平底鍋... 食材:細白糖、水、牛奶、熱水、蛋(中顆)、蛋黃、香草精 1 一起做 224 讚 60 分
京都里肌 小磨坊 里肌肉片沾裹粉漿後油炸,可將肉汁鎖在纖維中,且小磨坊黃金美式炸雞粉的特性即是炸出酥脆不含油的炸皮,因此肉片沾裹京都醬時,炸皮可吸收... 食材:豬里肌肉片、蛋黃、水、紹興梅、黃金美式炸雞粉、金黃蔥油、梅林醬、番茄醬、細白糖、A1牛排醬、梅林辣醬油、白醋 4 讚
比司吉 fifisculinarylab 外型和司康很像的比司吉,口感蓬鬆柔軟,帶著迷人的奶油鹹香。可以將麵糰事先做好放進冷凍庫,要吃的時候不必解凍直接回烤,無論單獨品嚐或... 食材:中筋麵粉、泡打粉、細白糖、鹽、無鹽奶油、無糖優酪乳、手粉、牛奶 30 讚 60 分
🥪偽洪瑞珍三明治 Reico's lab 疫情影響一年半以上不能回台 特別想念台中老家的洪瑞珍三明治 材料湊齊了 馬上就來做做看吧! 食材:切邊吐司、蛋、鮮奶油、海鹽、細白糖、無鹽奶油、沙拉油、火腿片、起司片、台式美乃滋、甜奶油 1 一起做 480 讚 20 分
提拉米蘇自由🍫|新手教程提拉米蘇篇 小涵 無需烤箱,攪拌攪拌就能做的提拉米蘇,不要再在外面買啦,自己做的比買的好吃,做法很簡單,一看就會一次成功,友友們都學起來! 食材:馬斯卡彭奶酪、安佳鮮奶油、手指餅乾、速溶咖啡粉、細砂糖(白糖)、蛋黃、可可粉 4 一起做 313 讚
高纖方塊酥【亞麻仁&奇亞籽】 雙胞胎留學去! 好吃又香酥的方塊酥其實材料和做法都非常簡單。利用植物油製作基本中式酥皮,很快就能烤一大盤! 添加了亞麻仁和奇亞籽增添纖維的攝取和口... 食材:中筋麵粉、細白糖、水、太白粉、葡萄籽油、亞麻仁籽、奇亞籽 12 讚
曲奇餅乾總匯 雙胞胎留學去! 將相同性質的餅乾一同烘烤,一次就能出爐3種不同口味的餅乾,省電也省時! 這個配方的餅乾超香酥,吃起來不輸知名餅乾店的曲奇~ 沒有自... 食材:蛋、葡萄籽油、有鹽奶油、細白糖、中筋麵粉 (過篩)、蛋 (室溫)、玉米粉 (過篩)、中筋麵粉、椰子粉、玉米粉、果醬、巧克力豆 25 讚
🥚減醣台式美乃滋 Reico's lab 日本的美乃滋都是偏酸的 一年半無法回台灣 突然很想念洪瑞珍三明治 所以製作台灣式美乃滋 #食譜參考【夢幻廚房在我家】的美而美沙拉... 食材:全蛋(常溫)、鹽、細白糖、赤藻糖醇、MCT椰子油、檸檬汁 31 讚 10 分