熱門食譜 - 愛料理

《氣炸系列》地瓜球 Sharon Yang

跟夜市一模一樣!!!超好吃!!!!

食材：地瓜、糖、木薯粉

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黑豆漿黑芝麻薄脆牛舌餅林安安

為了感謝安安及陳怡伶，對我的作品的喜愛，10月4日是我們三人的約會日，我特別在10月2日製作這款點心，來招待並送給她們。祝福一起製作...

食材：高筋、低筋、無水奶油、海藻糖、黑豆漿、水麥芽、無糖黑芝麻醬

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奶油杏鮑菇佳惠是枚吃貨

杏鮑菇搭配奶油真是絕配～

食材：杏鮑菇、水、鹽、味精、黑胡椒、奶油、蒜末

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台式炸排骨（溼炸） [email protected]美食家

台灣好味道一定少不了道地排骨飯！排骨飯無論是用炸的，還是炸完拿去滷，都有一票饕客喜愛。這次示範溼炸的排骨，較吃出排骨軟嫩的口感，同樣...

食材：里肌、雞蛋、蒜頭、醬油、米酒、白胡椒、黑胡椒、五香粉、蕃薯粉

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蒜頭蛤蜊雞湯（白湯）達米肉鋪

天氣開始轉變，大人小孩這時候來上一碗溫補鮮甜的蒜頭蛤蜊雞湯，可以增強抵抗力，蛤蜊自然鮮味加上大蒜釋放的鮮甜，這湯品不需要額外調味料，...

食材：去骨雞腿肉、油、蛤蜊(已吐沙)、米酒、去皮蒜頭、開水

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紅棗舞菇鱸魚湯 Feng Lin

以紅棗、舞菇、洋蔥及鮮魚，一起煮湯，只要一點點鹽，無需其他的調味料，湯頭就非常鮮甜，簡單就很美味，熱熱的來一碗，很棒的! 歡迎您來逛...

食材：鱸魚(七星鱸)、紅棗、老薑、洋蔥、青蔥、舞菇、水、米酒、鹽

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酸白菜雞湯林雅晴

食材：土雞腿肉、酸白菜、火鍋料、蒜頭、米酒、鹽巴、高麗菜、胡椒鹽

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減醣料理鹹水雞霞媽廚房

食材：雞胸肉（好市多卜蜂）、綠花椰菜、香油、鴻喜菇、高湯粉、玉米筍、胡椒粉、薑絲

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紅蘿蔔馬鈴薯燉肉潔西卡的美味筆記

家常料理中百吃不膩的味道。一次煮上一大鍋，可以吃兩天，好吃沒辦法留到第三天的。所有材料切大塊，煎香，加水煮滾，調味並燉煮到菜...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、醬油、豬後腿肉、醬油膏、油、米酒、糖或味霖（1大匙）

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冰糖滷豬腳 Laura's Kitchen

食材：豬腳、青蔥、薑、蒜頭、八角、冰糖、醬油、米酒、白胡椒粉

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估溜蒸蛋 Queena手作

食材：雞蛋、水、味琳、日式薄鹽醬油、鹽

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橙汁豬排月子媽媽的菜

每次煮這道菜都秒光盤，酸酸甜甜入口還有一點果香，橙汁化解了肉的膩味～好吃餒！

食材：梅花肉排、柳橙（榨汁備用）、番茄醬、白芝麻、糖、蒜末、太白粉、鹽、柳橙汁、彩椒（黃、紅椒）、米酒、冷開水、胡椒鹽

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鹹甜燒肉炒豆芽 Shania 影食日嚐

豆芽爽脆的口感搭配軟嫩的豬五花肉片，再加上鹹甜醬汁，絕對是餐桌上下飯的必菜家常菜~ 一定要學會喔!

食材：豬五花肉片(先用沙拉醬醃過)、豆芽菜、沙拉醬(醬汁)、醬油(醬汁)

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鴻禧菇炒甜豆朵朵美食帳本

用鴻禧菇炒甜豆類蔬食不需要多餘的調味料也很香甜！歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜更多分享請至ＦＢ粉專:ht...

食材：甜豆、鴻禧菇、玉米筍、蒜頭、鹽巴

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麻油炒高麗菜羊肉菲妮小廚

滑嫩順口的羊肉，拌隨著酒香麻油香，除了口味讓人滿足，身體也跟著溫暖。

食材：羊肉片、枸杞、薑片、麻油、米酒、鹽巴、水、蠔油

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蔥花吐司肉鬆蛋卷 Shania 影食日嚐

蔥花蛋香吐司捲上鹹甜的肉鬆和沙拉醬，每一口都是滿足，美味的早餐自己做也能吃的更安心健康喔。

食材：沙拉醬、吐司、雞蛋、牛奶、鹽、奶油、蔥花、肉鬆

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母湯喔！最簡單的香嫩酥炸雞排 tingslife.com

食材：雞胸肉(好市多購買)、大蒜(拍碎)、醬油膏、醬油、五香粉、木薯粉

酥脆綿密可樂餅 Shania 影食日嚐

食材：絞肉、洋蔥(切丁)、玉米粒、馬鈴薯泥、沙拉醬、鹽巴、麵粉、蛋液、麵包粉、沙拉醬(可樂餅沾醬)

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