最新食譜

南瓜濃湯

Iris玩轉廚房

南瓜富含維生素A和β-胡蘿蔔素，因此有助於視力保健。另外南瓜含有豐富的膳食纖維，容易有飽足感，熱量亦低，對於熱量的控制非常有幫助。...

食材：南瓜、洋蔥、高湯、無鹽奶油、鮮奶油、中筋麵粉、鹽、黑胡椒粒

好吃綿密又簡單的豆花😍

Jessy & Baby ❤️

因為收到一包豆花粉開始嘗試，綿密細緻的口感原來在家就可以吃到好吃又美味的甜點，材料簡單，夏天、冬天都可以變化的點心，這次添加了紅豆...

食材：常溫飲用水、豆花粉、二砂糖、無糖豆漿ㄧ罐、水

香菇雞蛋燒茄子（蛋素）

Miss J簡易蔬食料理

香氣十足又下飯的料理， 大人小孩都喜歡的口味～ 一起試試吧～ Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做出美...

食材：鮮香菇、茄子、香菇調味露、雞蛋、津輕醬油、白芝麻、日本芝麻油、香菜/芹菜

排骨汆燙

Alexa Lai

排骨汆燙技巧

食材：排骨、水

淺漬小黃瓜

北投不專業主婦

天氣愈來愈熱了，不想開火，就需要準備一些不開火的清涼小菜才行。小黃瓜是最容易買到又最常作為涼拌菜的食材，今天不做蒜味，來個酸咪酸咪...

食材：小黃瓜、萬能醋

蘆筍炒牛肉

熊主婦料理手帳

醃漬過的美國牛肉下鍋快炒，搭配當令的蘆筍簡單調味就是道下飯快手菜。

食材：美國牛肉片、蘆筍、蒜片、辣椒、醃料、醬油、糖、水、玫瑰鹽、黑胡椒粉、太白粉、香油、醬汁、醬油膏

氣炸椒麻雞 (氣炸料理懶人包)

Amy's Kitchen

到泰式餐廳用餐妳的必點如果也是椒麻雞，可以試試在家氣炸免油炸美味延續體態跟荷包都兼顧，搭配純釀果醋現醃的涼拌小黃瓜開味爽口。

食材：去骨雞腿排、香菜、蒜瓣、地瓜粉、辣椒去籽、太白粉或玉米粉、蠔油、檸檬汁、小黃瓜、天時野櫻莓果醋、白胡椒粉、五香粉、烤雞腿排冒出的雞汁、米酒

育兒點心 - 純 奶酪

地方媽媽

奶香濃郁的奶酪 原料簡單 方便製作

食材：鮮乳、鮮奶油、吉利丁片、海藻糖

韭菜植物肉水餃

Yi Chen 辰移

韭菜水餃，冷凍庫的常備好物、五臟廟的優質房客。 植物五辛素（不含奶蛋）的韭菜植物肉水餃，希望您會喜歡。

食材：水餃皮、韭菜、蔥、薑、植物肉、水、紹興酒、香油、香菇素蠔油、白胡椒粉、烹大師香菇風味

蕾絲餅

Emma

薄薄的蕾絲餅上壓印蕾絲般的浪漫細緻紋路，略帶焦香的餅乾輕薄酥脆，每一塊餅乾都帶著濃郁的奶油香，美味~~ ...

食材：無鹽奶油、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、香草糖、鹽

涼拌苦瓜鹹蛋

蘋果家的鮮果百匯

顛覆傳統的做法 免熱火翻炒的苦瓜鹹蛋 清爽、脆口、冰涼還不苦呢 用涼拌的方式 也能吃出好滋味 此時的苦瓜正是產季 趕緊一起來試試看吧

食材：苦瓜、鹹蛋、味霖或少糖、蒜頭切末、韓式香油、蔥花、橄欖油或植物油、辣椒末

培根高麗菜/10分鐘

Helen（海倫小姐）

培根與高麗菜的搭配真的是天作之合呀^ ^。油油亮亮的高麗菜培根真是好看又好吃呀。

食材：培根、高麗菜、蒜、豬油、鹽巴

仙草蛋糕＜微甜＞

宗陽

仙草內餡可用卡式達或鮮奶油，水果也可改成自己喜歡的水果

食材：糖、蛋黃、蛋白、食用油、白糖、鮮奶油、水或牛奶、檸檬汁、芒果或水果罐頭、仙草、低筋麵粉、布丁、香草精

醋燒魚片 魚頭 排骨

Charlotte

家裡有老人，怕魚刺～巴沙魚片 家裡有凡人，想補膠原蛋白～鮭魚頭 家裡有小人，肉慾充滿～多肉小排骨 先用電鍋煮好了多肉的小排骨，取...

食材：煮軟的小排骨（帶湯）、鮭魚頭（切塊）、巴沙魚、薑、蒜、檸檬葉、白醋、鹽

芹菜炒甜不辣

嫩丸煮婦

這道也是配飯的料理。

食材：芹菜、蒜頭、基隆甜不辣、薄鹽醬油、水、米酒

法式白醬Bechamel Sauce🇫🇷

Shantell

This is one of the five French mother sauces The five French mot...

食材：中筋麵粉、奶油、奶牛、帕米吉阿諾起司、黑胡椒粒、鹽

皮蛋地瓜葉

嫩丸煮婦

食材：地瓜葉、皮蛋、太白粉、蒜頭、水、香油、白胡椒粉

法式蘑菇濃湯 🍄

Shantell

在家也可以煮上一鍋好喝的蘑菇濃湯 ❤️ 這是我個人的食譜，只是結合一點西餐元素。

食材：洋菇 🍄‍🟫、水 💧、奶油、蒜頭末 🧄、中筋麵粉、洋蔥 🧅、牛奶、紅蘿蔔 🥕、帕瑪森起司、白胡椒粉、黑胡椒粒、沙拉油/特級初榨橄欖油、鹽