全聯料理-清炒時蔬（素食）
君媽咪清淡的蔬菜盤本以為家人不愛，結果吃光光不停的說好吃又刷嘴 全都在全聯一次買齊，方便又快速
食材：玉米筍、木耳、菇類、甜豆、薑
全素
全素者，指的是不吃肉、家禽類(如雞、火雞、鴨、鵝等)、魚、有殼水生動物、甲殼類(如龍蝦、螃蟹、蝦類等)、任何動物的副產品(如動物膠、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）之純植物性食物。
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藜麥素粽
Emma嘗試蔬食的口味，紅藜栗子香菇素粽 ，加入醬滷的烤麩，口感不輸滷肉。用紅藜搭配糯米而成的米飯，不僅營養均衡，口味也很清新不黏膩，不失...
食材：長糯米、紅藜麥、素蠔油、水、鹽、烤麩、薑末、高鮮味精、熟栗子、粽葉、香菇、粽繩、炒香的蘿蔔乾丁 適量
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麻婆豆腐（素食、初學者易上手）
Eason小廚師食材：板豆腐、三色豆、素食辣豆瓣醬
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麻辣藥膳臭臭鍋湯底🌿全素
觀音山素食料理簡單做藥膳包的清香甘甜加上麻辣的口感，融入臭豆腐獨特的風味，加入菇類食材，絕對是最佳搭配，搭配喜歡的當季蔬菜，既享受又養生，快跟著觀音山...
食材：臭豆腐、素肉骨茶藥包、素食麻辣醬、水 、鹽、糖
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紅燒素食麵
林小呆因為小呆不能吃牛肉了，但是對於紅燒麵還是念念不忘。這個味道實在是超級好吃😋，想吃紅燒麵的人絕對不能錯過！
食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、鴻禧菇、雪白菇、牛蕃茄、甜玉米、小白菜、素食料、豆瓣醬、醬油、鹽巴、糖、小磨坊萬用滷包、拉麵條
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全麥鹹烙餅(純素)
灶頭鑊尾全粒粉含有豐富的維生素B群、膳食纖維等，豆奶則有優質蛋白；麵餅不再是澱粉炸彈，而是營養又飽足的主食。 🍕相關食譜：「千層鹹烙餅(...
食材：中筋麵粉、無糖豆奶、全粒粉、鹽、燙水、植物油、白胡椒粉/花椒粉
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純素全食物南瓜燉飯
回心家工作坊超美味的純素全食物南瓜燉飯
食材：南瓜、糙米、全素義大利香料、紅蘿蔔、味噌、青花菜、節瓜、生毛豆
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椰香咖哩鍋湯底🌿全素
觀音山素食料理簡單做椰漿的香醇與滑順的咖哩香氣融合，光聞到味道就讓人食指大動，鮮甜的口感在唇齒之間停留，加入當令蔬菜等食材，就是一道滿滿南洋風味的料理...
食材：咖哩塊、水、椰漿、全素奶油、孜然粉
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清燉臭豆腐【全素】
馬祖心理師-阿翔食材：臭豆腐、乾香菇、油、金針菇、味噌、九層塔、香菇水、薑絲、烏醋、白醋、清醬油
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素食高麗菜水餃(純素)
灶頭鑊尾從沒吃過或做過素食水餃，喜歡的粉絲請不吝告訴我！ 🥦相關食譜：「韓式櫛瓜煎餅호박야채부침개」、「韓式泡菜煎餅(五辛素)」、「蝸牛...
食材：水餃皮、乾香菇、乾木耳、胡蘿蔔、豆干/豆包、冬粉、高麗菜、芹菜、醬油、素蠔油、香油、砂糖、白胡椒粉、玉米粉、鹽、味精
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辣味燕麥奶烏龍麵🌿全素
觀音山素食料理簡單做用免熬煮的燕麥奶取代高湯，低熱量、香醇濃郁的香氣，烏龍麵充分吸收湯汁，麻辣口感勾出味蕾的層次，加上豐富的配菜，超出想像的美味，快跟...
食材：無糖燕麥奶 、烏龍麵、油豆腐 、鮮香菇 、碧玉筍 、素料1-2種 、海苔絲、白芝麻、素食麻辣醬、鹽、砂糖、全素奶油
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素食常用調味料
湘湘素食#家中常用調味料 常有人問全素的我都怎麼調味？ 其實我都很隨性的下，偶爾懶的話，就是一大碗彩虹的「豆蔬菇拌菜」煮熟，然後拌入喜歡的...
食材：詳步驟
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炒金針菇
琳琳的料理廚房食材：金針菇、蔥、鹽
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胡麻四季豆
適量姐想吃啥就煮啥食材：四季豆、油、白芝麻醬、水、醬油、味霖
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燕麥奶鍋湯底🌿全素
觀音山素食料理簡單做一年一度的 #母親節，表達對媽媽的愛，換你做飯給媽媽吃！燕麥奶有豐富膳食纖維、降膽固醇、友善環境等好處，加上蔬食館主廚精心調配，獨...
食材：燕麥奶 、味噌、豆腐乳 、醬油 、水、蔬菜高湯
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豆腐麵包｜免揉麵包 ｜全素食谱
Arthur's Home不用雞蛋和牛奶 用豆漿和豆腐做出來的麵包 也可以非常柔軟和蓬鬆好吃
食材：高筋麵粉、嫩豆腐、豆漿、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油
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【全素】豆酥豆腐
scorpior用好友推薦購買的里仁新品椒香酥醬，變化出一道新的豆腐料理！
食材：板豆腐、椒香酥醬、醬油
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【全素】橄欖菜豆腐
scorpior橄欖菜 (罐頭) 是很下飯的一道配菜，不僅可以直接加在飯上，也可以用來為料理增添變化喔～
食材：板豆腐、紅蘿蔔、油、橄欖菜
