diy料理

香辣菇菇蛤蜊

香辣菇菇蛤蜊

食材：大顆蛤蜊、雪白菇、薑末、蒜泥、自製辣椒醬、九層塔

*Re*芋泥花環捲(使用美善品製作麵糰)

美善品打麵糰真得是又快又好呀~ 現在打少量麵糰(500克以下)，我都直接使用美善品囉。 對一個全職媽媽來說，做影片真是費時又傷腦，...

食材：牛奶、糖、乾酵母粉、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、雞蛋、奶油(切塊，置室溫軟化)、芋泥餡(市售或自製)、蛋黃(表面塗刷上色用)、白芝麻(裝飾用)(依個人喜好)

自製水果軟糖

一歲以上寶寶也能吃的軟糖

食材：芒果汁、海藻糖、吉利丁粉

自製黑胡椒火腿

自製安全無添加物，且材料簡單的火腿⋯ 自己動手做，沒有防腐劑，沒有啞硝酸，沒有奇奇怪怪的添加物，值得你試試。

食材：豬肉、鹽、粗黑胡椒粒

手工餅乾

簡單好吃 又不會很甜

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、常溫全蛋液、無鹽奶油、糖粉、鹽

自製好喝健康椰奶

健康椰奶一級棒 之前做的 成品的照片不知道飛哪了😅

食材：椰子、牛奶

關東煮（自製醬汁）

便利商店的關東煮貴森森，想吃自己做，吃得過癮又可以省點荷包

食材：白蘿蔔.甜不辣.金針菇、淡水魚丸.貢丸.黑輪.米血、醬油、油豆腐.花椰菜.鳥蛋，香菇、蕃茄醬、高湯、海山醬、鹽或雞粉、甜辣醬、味噌、糖、水、玉米粉或太白粉（勾芡）、水（勾芡）

低醣料理 <醬料> 自製美乃滋

果然, 醬料還是自己做最好了 做法簡單, 材料單純, 吃得健康, 何樂不為呢?

食材：蛋黃、法式芥末醬、初榨橄欖油、檸檬汁、海鹽、黑胡椒

親子手作：吐司披薩

週末讓孩子為家人準備早餐~ 備料：媽媽 洗菜及製作：4歲的娃兒 雖然外食很方便又美味多樣化，但看了食品的成份，總覺得不放心，在家自...

食材：自製蔬菜吐司、總統牌起司片、素火腿、玉米粒、有機杏鮑菇 (家樂福購買)、青椒(家樂福購買)、魚子醬

手工粉漿蛋餅

簡單易學，早餐店口味

食材：蛋、鹽巴、麵粉、地瓜粉、水、蔥末、起司片

我的早餐這樣吃！

同樣的材料，不同的排列增減，每天都有好心情🤩🤩🤩

食材：萵苣、黄、紅彩椒、橄欖油、小黄瓜、陳酒醋、核果、鹽、水煮蛋、黑胡椒粉、麵包、自製奶酥、火腿片

麻辣牛肉湯餃（簡易版）

食材：冷凍自製韭黃水餃、油菜（段）、牛肉罐頭、娃娃菜（段）、洋蔥（丁）、紅蘿蔔（丁）、蕃茄（丁）、水、蔥（末）、麻辣湯底

家庭小菜｜雪菜火鴨絲炆米 (附影片)

買了隻燒鴨, 如此大隻, 於是做 1 鴨 2 食 今次, 先做雪菜火鴨絲炆米 雪菜，因為此菜在雪時反茂，稱為雪裡紅（雪裡蕻）、...

食材：燒鴨、粗身米粉、唐芹、醃雪菜、薑、自製雞高湯

咖哩焗烤海鮮飯X 簡單DIY。餐廳料理!

Panasonic蒸氣烘烤爐（NU-SC300B）具備蒸/烤/煎/炸/烘/發酵的功能，30公升大容量，一爐抵多鍋! 30種電腦自動...

食材：常溫米飯、鮮蝦、咖哩粉、透抽、奶油切塊、秀珍菇、鮮奶、洋蔥、雞蛋、花椰菜、白胡椒粉、披薩用雙色起司絲、鹽巴、蒜末、義式香料

港式蘿蔔糕（10人份）

食材：在來米粉、冷水、白蘿蔔、蔥頭、香菇、豬絞肉、蝦米、鹽巴、醬油、沙拉油

【自製】嫩雞墨西哥捲餅 Fajita

在歐洲超市很常看到墨西哥薄餅 tortilla，可以用來包成墨西哥捲餅！ 墨西哥捲餅 burrito 和 fajita 有什麼差別...

食材：雞胸肉、洋蔥、米酒、紅椒、糖、醬油、墨西哥餅皮、白胡椒、蒜頭（可省略）、鹽巴、水、蜂蜜、紅椒粉、孜然粉

白酒燉雞搭配自製吐司麵包

濃郁的百酒醬汁滲入了軟嫩的雞肉，搭配當季的食蔬和鬆軟的自製白吐司麵包簡直是一餐美味完美健康的一餐，味道在嘴裡像一首天籟的交響鳴曲

食材：雞肉、蘑菇、鹽、洋蔥、黑胡椒、綜合香料、蒜頭、百里香、巴西利、鮮奶油、雞高湯、聖母之乳白酒