cotta

鮮奶奶酪(Panna cotta)

黃信偉

食材可以做7-9人份，這份糖的比例有點高建議100克即可。 鮮奶奶酪影片: 請參考:https://youtu.be/3ihXg...

食材：鮮奶、鮮奶油、糖、吉利丁片

芒果義式奶酪 Panna Cotta

Ling

濃郁滑順，宛如初戀般的酸甜滋味。

食材：牛奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁粉、芒果

奶酪 Panna Cotta

動次媽媽廚房忙

甜而不膩 滑順口感

食材：鮮奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁片、喜歡紮實(硬)點的口感可使用

米漿奶酪 PANNA COTTA

Olga's Corner

夏天就是要吃手工奶酪啊！奶香濃醇的奶酪，是孩子們最喜歡的點心。 這次試著用米漿入味，可以吃到濃濃的米漿味，味道是甜而不膩，口感也...

食材：米漿、煉乳、牛奶、吉利丁片、砂糖

Panna Cotta 義式奶酪

小紅莓

Happy Valentine's Day♥️ Panna cotta在義大利文中是「煮過的鮮奶油」(cooked cream)的...

食材：吉利丁片、香草豆莢、冷凍草莓、鮮奶油、細砂糖（a)、細砂糖、全脂鮮奶、檸檬汁、夏威夷豆、咖啡液、草莓果泥、食用金箔、水、細砂糖(b)、覆盆子、食用金箔

義大利鮮奶酪 Panna Cotta

古典廚房

喜歡奶製品的我，剛開始製作奶酪的時候，因非專業的背景對奶製品加熱後的物理作用不了解，常常做出表面很容易結皮的成品。下定決心花了一段...

食材：牛奶、吉利丁片（1片約2.5g）、鮮奶油、細砂糖、自製或市售香草精、各式果醬、新鮮薄荷葉

panna cotta雪花糕

Capri Cheong

其實是我自己偏愛的義式奶凍口感

食材：牛奶、鮮奶油、吉利丁粉、糖

【影片】伯爵茶奶凍Panna Cotta

Mrs P's Kitchen

這個絕對是零難度的義大利甜點－Panna Cotta, 意思是''煮過的鮮奶油''。就真的是煮鮮奶油，加入吉利丁粉凝固就成，超超超...

食材：動物性鮮奶油、糖、伯爵茶包、吉利丁、水（與吉利丁拌勻）、熱水

義式奶凍Panna Cotta【零難度】

Mrs P's Kitchen

這個經典的義式奶凍Panna Cotta, 就是煮過的鮮奶油的意思。傳統的做法只用鮮奶油，但也可加一半份量的牛奶。 最後可加入果醬...

食材：動物性鮮奶油、牛奶、糖、吉利丁、香草精

鮮奶酪=原味奶酪 Panna Cotta

愛吃鬼LaLa & 嚕嚕咪

健康又美味的鮮奶酪~ 香醇濃厚的牛奶風味、軟綿滑口的口感~ 另外再搭配上手工果醬or家樂氏巧克力脆片~讓口味有著更多的無限可能！ ...

食材：鮮奶、鮮奶油、吉利丁片、白細沙糖(微糖的口感)

木瓜奶酪 Papaya Cotta

Beth

木瓜全年都有, 但在夏天最適合做成甜點來食用, 將奶酪加在木瓜就是木瓜奶酪, 花10分鐘就可做好此道點心,然後放在冷藏1小時左右就...

食材：木瓜、牛奶、鮮奶油、細砂糖、吉利丁片

玫瑰洛神花奶酪 Panna Cotta

Mrs P's Kitchen

洛神花具解熱，利尿，降血壓的功效。加上有很強的抗氧化，有助新陳代謝，對女性尤其有益。 將玫瑰洛神花茶加入奶酪內，味道不太濃，有陣陣...

食材：玫瑰洛神花茶 茶包、水（泡茶用）、動物性鮮奶油、牛奶、細砂糖、吉利丁片、玫瑰洛神花茶

Panna Cotta•香草奶酪

Yi Mei Chen

香草奶酪(Vanilla Panna Cotta)是一個簡單又好吃的點心。 因為怕胖所以降低了鮮奶油的比例，可以接受的話，用1：1...

食材：鮮奶、鮮奶油、吉利丁、砂糖、香草豆莢

義大利奶酪 Pana Cotta

annie

這個義式奶酪我朋友超愛的，在Trade Joe's一盒兩個裝，她不知吃了多少盒，剩下的容器給了我一大落，教我研究做做看。我看表面有...

食材：鮮奶、動物鮮奶油、糖、吉利丁片、香草精、白蘭地酒、水蜜桃罐頭、藍莓醬

Panna Cotta 奶酪

Wenny Ting

食材：牛奶、鮮奶油、香草莢、糖、吉利丁片

Panna Cotta義式奶酪佐香檳草莓

Eugenia Wu

柔軟滑嫩，白巧克力與鮮奶油碰撞出來的濃郁滋味，而黑巧克力融合奶酪帶出來的甜膩感，再由香檳草莓在旁陪襯，多麼棒的義式小點心呀！看似複...

食材：鮮奶油、牛奶、白巧克力、糖、吉利丁、草莓、香檳或甜酒、60%黑巧克力、切碎榛果