黑松露醬

芝麻脆香雞配黑松露蛋黄醬

自從家中有氣炸鍋後，做炸物就更加得心應手，今天做一個~芝麻脆香雞配黑松露蛋黄醬~，要雞肉肉嫩多汁，秘訣要加入希臘乳酪醃制雞肉，配合...

食材：冰鮮雞

黑松露野菇濃蕈全麥義大利麵

使用全麥直麵配上濃濃蕈味 還不錯喔

食材：義大利麵、黑松露醬、洋蔥、檸檬百里香、蘑菇、橄欖油、清雞湯、水、鹽、帕瑪森乳酪粉

黑松露杏鮑菇炒牛肉

食材：杏鮑菇、牛排、黑胡椒、洋蔥、料理米酒、黑松露醬、橄欖油

黑松露義大利麵

松露獨特的氣味好迷人啊～ 已經無法形容了 妳們自己做來吃吃看

食材：義大利麵、黑松露醬、蒜頭、青椒、洋蔥、橄欖油、鹽巴、杏鮑菇、乾香菇、起司粉

乾煎鮑魚佐松露醬

很愛吃鐵板燒的乾煎鮑魚,剛好婆婆給我5顆帶殼鮑, 立馬來上菜~配上松露醬真是人間美味

食材：帶殼鮑魚、黑松露醬、蔥絲、鹽

黑松露燉飯

食材：米、豬絞肉、黑松露醬、洋蔥、鴻禧菇、雪白菇、奶油、食鹽、雞湯塊(或是高湯)、黑胡椒粉、白胡椒粉

黑松露鮭魚蛋炒飯

食材：隔夜白飯、三文魚、蛋、生菜、香腸（可省略）、黑松露醬

黑松露仙貝

卡滋卡滋的，每一口都是濃濃的黑松露香氣，真讓人忍不住一口接一口！

食材：黑松露醬、白飯

黑松露麵包

黑松露麵包有獨特迷人的香氣，家中剩下的黑松露醬可以來試試。

食材：高筋麵粉、水、中種麵團、速發乾燥酵母、蛋、溫牛奶、糖、鹽、奶油、黑松露醬

黑松露芝士烤燒賣

簡易容易又方便又好吃

食材：燒賣、芝士片、黑松露醬、味鹽

黑松露蒸蝦

今天天氣好冷額!約12度，突然覺得工作時暖呼呼的，不過下班窩在棉被內睡覺真好。 午餐!突然看到愛料理市集有賣平常買不到的黑松露醬，...

食材：蝦子、(愛料理)黑松露醬、辣椒、蔥末、鹽、黑胡椒、橄欖油

RUMMO主廚私房 辣味松露蕈菇寬扁麵

寬扁麵向來最適合搭配濃郁的醬汁，以奶油結合松露，並且帶有淡淡辣度的臘味松露蕈菇寬扁麵，不同以往的食材結合，希望可以帶給您耳目一新的...

食材：辣椒、大蒜、蕈菇、樂奇雅黑松露醬、初榨橄欖油、Rummo N.111 大管麵、白酒、鮮奶油

黑松露蘿蔔絲煎餅

上次未用完黑松露醬，聞起來有松露和牛肝菌味道，配上蝦子比較對味。所以利用蘿蔔絲加入黑松露和絞肉做成煎餅，蝦米，拌成團做成煎餅，白天...

食材：(愛料理市集)黑松露醬、胡蘿蔔絲、豬絞肉、蝦米、蒜末、高筋麵粉、鹽、白胡椒粉、沙拉油

法式黑松露燉蛋

五分鐘，完成人人稱羨的經典法式燉蛋料理！

食材：雞蛋、鮮奶油、海鹽與胡椒、初榨橄欖油、室溫奶油、黑松露醬、肉豆蔻粉

《黑松露蛋白雞脾肉粒炒飯》

食材：白飯、蛋液、雞腿排、黑松露醬、蛋白

起司三明治grilled cheese

很方便好做，只要買吐司奶油跟三種起司半夜想吃隨時都可以吃

食材：牛奶吐司、小盒裝奶油、三種口味起司、生菜沙拉、黑松露醬、雞蛋

松露野菇起司燉飯佐香煎雞肉

松露醬的香氣久久不散～搭配香煎雞肉很可以， 不會搶味的鮮嫩雞胸真是絕配

食材：全蛋液、日式炸雞粉、鮮香菇、雞胸肉、杏鮑菇、彩椒丁、洋蔥、香菜葉、白飯、乾辣椒末、松露醬、大蒜鹽、大蒜、黑胡椒粉、起司、熱開水、無鹽奶油