黃瓜食譜

嘉義涼麵

全素嘉義風涼麵，免開火便能輕鬆上桌。

食材：關廟麵、桂冠全素沙拉、醬油、里仁涼麵醬、烏醋、素火腿、花生醬、黃甜椒、芝麻醬、小黃瓜、味精、紅蘿蔔、香油

涼拌小黃瓜🥒

食材：小黃瓜、蒜末、辣椒、鹽、白醋、糖、香油

涼拌泡菜雞胸小黃瓜 佐蔥油餅（有影片）

這道菜是專門為料理小白設計的，完全不用放調味料！ ＿ 吃膩的泡菜和吃膩的舒肥雞胸，只要再加上小黃瓜片拌在一塊兒，意想不到的好滋味就...

食材：韓國泡菜、舒肥雞胸、小黃瓜、蔥油餅、沙拉油

宮廷炒年糕

食材：年糕、紅蘿蔔、香菇、小黃瓜、蒜頭、洋蔥、香油、水、糖、醬油、胡椒粉

低碳清爽年菜｜透抽冷盤

年菜中少不了炒三鮮，今年不炒了我們直接用清蒸的方式，清甜爽脆又好吃，搭配爽口的醬汁很美味。

食材：透抽、小黃瓜、薑泥、白醋、番茄、羅漢果醣、蒜末、蔥末、米醋、辣椒末、鹽、水、赤藻醣

涼拌雞絲黃瓜

法國這幾天天氣炎熱，沒什麼食慾，涼拌菜最適合炎炎夏日 午餐簡單弄一個涼拌雞絲黃瓜再配上麻醬拌麵，清爽的午餐大家吃得輕鬆無負擔。 ...

食材：雞胸肉 /雞腿肉、紅蘿蔔、鹽、黃瓜、白胡椒、香菜、香油、蔥絲(可加可不加以個人喜愛）、花椒油、姜

柚香黃瓜蕃茄沙拉🎶

黃瓜和蕃茄兩種食材， 搭配S&B柚子青辣椒醬， 簡單又快速完成的柚香沙拉。

食材：小黃瓜、羅馬番茄、S&B 柚子青辣椒醬、巴西里香料、橄欖油、蘋果醋、鹽

短時醃漬🥒雪碧小黃瓜★kane

晶瑩剔透、快速又簡單的涼拌菜！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/50CS62lgoSU 瞧瞧精簡網誌📝https:...

食材：小黃瓜、辣椒、鹽、蒜末、白醋、雪碧

涼拌小黃瓜

夏天來囉⋯⋯ 胃口不佳，使用涼拌方式 涼爽帶微辣口感～ 脆脆的口感～一口接著一口～ 開胃的小菜 可以趁放假時～自己動手做...

食材：小黃瓜、鹽、日本萬用醋、味霖、醬油、香油、蒜頭、辣椒辣油、二砂糖、水

#溫沙拉

酪梨、節瓜、紅黃椒、盧筍這個溫沙拉含有豐富的蔬菜，如酪梨、節瓜、紅黃椒和盧筍。它的口感清爽，營養豐富，適合健康飲食。

食材：酪梨、紅椒黃椒、節瓜或小黃瓜、盧筍、堅果碎

爽口開胃涼拌小黃瓜

炎炎夏日就是需要涼爽開胃菜 https://enjoyfoodtime.com/cucumber-salad/ IG:enjoyf...

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽巴、辣椒、醋、糖、香油

夏日涼拌小菜(一)

今天分享兩款簡單輕鬆就能醃漬的小菜，不用爐火、醃上半天就能吃。學會了趕緊做起來吧！ 🥗相關食譜：「台式泡菜(五辛素)」、「台式黃...

食材：小黃瓜、白蘿蔔、薑黃粉、月桂葉、食鹽、砂糖、白醋、冷水

泰式涼拌雞絲寬粉

酸辣開味，配上深海CHEN雞肉絲再跟寬粉一起涼拌，迎接夏日的清爽輕食～

食材：阿公a雞肉飯、青木瓜絲（小黃瓜或紅蘿蔔代替）、蒜碎、小番茄、青蔥、寬粉、鹽巴、香菜、檸檬汁、花生、甜雞醬、白砂糖、魚露

蔥油醬拌黃瓜肉片

將火鍋肉片汆燙，調好蔥油醬汁，淋在肉片上，搭配黃瓜絲，非常的清爽，帶著蔥油香與薑香，爽口好吃；這是一道很適合夏季的料理，可快速上桌...

食材：豬里肌肉片(薄片)、小黃瓜、小磨坊蔥風味油、米酒、老薑(末)、辣椒(末)、醬油、醬油膏、糖、冷開水

杏鮑菇炒時蔬（簡單煮）小黃瓜紅蘿蔔

杏鮑菇像海鮮的味道^^ 素食可不加蒜頭跟魚露

食材：杏鮑菇、小黃瓜、醬油膏、紅蘿蔔、魚露、水、蒜頭、胡椒粉、地瓜粉、糖

傳統涼麵「涼麵醬汁很簡單」

影片參考YT↓ https://youtu.be/Lq89fijQo-E 住家附近剛好有專門製麵店 所以很常去買油麵 闆娘說 ...

食材：油麵、胡蘿蔔絲、蒜仁、小黃瓜絲、柴魚片、雞蛋絲、白芝麻醬、鮮美露、四季醬油、鮮味炒手、自製辣椒醬、冰糖、飲用水、鹽巴

黃瓜雞丁

以醃漬好的雞腿排直接切丁，把雞腿肉煎至金黃恰恰，再加入紅蘿蔔與小黃瓜拌炒，以鹽及黑胡椒調味，非常簡單又快速，雞肉鹹香，黃瓜清甜脆口...

食材：雞腿排1片、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、黑胡椒粒