黃瓜食譜

馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉跟吐司是好朋友 但是單吃也很好吃 海苔上放點高麗菜絲再放上馬鈴薯沙拉 捲成手捲也很棒 簡單清爽的美味～～～

食材：馬鈴薯丁、紅蘿蔔切碎、小黃瓜丁、切碎的白煮蛋、玉米粒、火腿丁、鹽（抓醃小黃瓜）、沙拉醬、黑胡椒粉

清蒸魚片

省時省力又營養滿分的魚片料理，最適合忙碌的上班族；軟嫩無刺的魚肉，老人、小孩吃起來也非常放心！

食材：白肉魚、薑絲、辣椒絲、醬油、米酒、味醂、檸檬汁、塩、胡椒、蔥絲、小黃瓜、檸檬皮

自製醬瓜

簡單又好吃，可以配稀飯，也可以拿醬瓜來煮雞肉變成花瓜雞湯也很好喝喔~而且自製的醬瓜比較安心~

食材：小黃瓜、醬油、醋、糖

蒜香蛋黃醬焗烤比目魚

食材：比目魚、米酒、蔥段、薑片、蛋黃、白酒、蒜泥、海鹽、黑胡椒、栗子南瓜、富士蘋果、小黃瓜、巴薩米克醋

刈包

食材：滷五花肉、麵皮、香菜、醃小黃瓜、糖粉、花生粉

螺旋麵沙拉 (清爽、超好吃！)

我們是參考芬蘭網路上的食譜做出來的。 這道沙拉吃起來很清爽，剛做完有點溫溫的吃也不錯 :D

食材：義大利麵 (建議螺旋麵)、雞胸肉、小番茄、鹽、彩色椒、橄欖油、胡椒、小黃瓜、白醋、油、芝麻葉、二砂、咖哩粉、百里香

(全素蔬食)椒鹽豆干炒芹菜升級

同「椒鹽豆干炒芹菜」，這一道料理你會感受到胡椒鹽及芹菜帶來的美好(超下飯)，你會需要一支不沾鍋，另外你要具備(至少練習)甩鍋的技能...

食材：切好的豆干片、胡椒鹽(會很鹹的那種)、芥花油(其實都可以)、切好的芹菜、切好的美白菇、切好的玉米筍、切片的小黃瓜

糖醋雞丁

傳統過油的部分由氣炸鍋取代 可大大減少油的攝取

食材：去骨雞腿肉、小黃瓜切塊、紅甜椒切塊、全蛋液、蒜頭切末、醬油、番茄醬、蔥切段、玉米粉、白醋、糖

日式味噌小黃瓜

甜甜的味磳加上用鹽醃製過的小黃瓜，冰冰的吃，是夏天最好的常備菜喔！

食材：小黃瓜、塩、粗味噌、米酒、糖

芝麻葉佐檸檬橄欖油沙拉

😍我真的很愛很愛吃芝麻葉！ 芝麻葉搭配油膩的肉類、或是起司真的是超級好吃！🍷 喜歡有點芝麻菜苦甘香辣味的朋友們，可以試試看囉😁😁😁

食材：芝麻葉、蘋果絲、彩椒、小黄瓜、洋蔥、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒粉、鹽、帕馬森起士

涼拌雞絲

夏日涼拌菜 小辣口味適合當作下酒菜

食材：雞胸肉、小黃瓜、雞油(可不加)、花椒油(可不加)、米酒、雞湯、鹽巴、胡椒粉、鮮味精

健康千張豆腐皮捲

簡單方便，當早餐午餐都可以，好吃又健康👍

食材：雞蛋、千張豆腐皮、小黃瓜、鮪魚罐頭、肉鬆、減糖沙拉

雞肉腸鮮蔬捲

炎炎夏日強推的早餐，改變對蔥抓餅的吃法，既簡單清爽又營養，搭配豆漿是一天活力的來源！

食材：抓餅、雞肉腸、甜椒、玉米筍、胡蘿蔔、小黃瓜、起士、胡麻醬、食用油

超簡易韓式湯冷麵作法 (韓國泡麵版本)

天氣熱到無法無天的時候，真的是會讓人沒有胃口。>< 熱到缺乏食慾的時候，吃一碗冰涼的「韓式湯冷麵」，會讓你覺得瞬間通體...

食材：韓國泡麵、雞肉絲(可有可無)、水、綠辣椒(不辣)、醋、蔥、醬油、小黃瓜、泡麵調味粉、冰塊

解膩。醋漬小黃瓜 夏天開胃前菜。家常菜

天氣漸漸轉熱，吃些開胃的漬物，特別是醋漬小黃瓜，清爽可口，讓人吃不停！很簡單的做法，let's go!

食材：小黃瓜、陳醋或白醋、砂糖、蒜末、辣椒乾、麻油

一把荞麦面就能做成神仙料理？

今天给大家推荐一款非常适合夏天吃的凉拌荞麦面，清爽不腻，低脂低卡，好吃不胖。做法非常的简单。

食材：雁门清高黑苦荞全麦面、黄瓜、辣椒油、苦荞醋、葱、蒜末、香菜

簡易蔬菜盒子

中午吃蔬菜盒子+香蕉蘋果濃豆漿，簡單美味

食材：義美蛋餅皮、高麗菜絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋、胡椒鹽、油(煎餅皮)