鴨梨

酪梨鴨肉捲

莎拉阿姨

食材：鴨胸肉、酪梨、綠竹筍或小黃瓜、潤餅皮、甜麵醬蠔油

胭脂鴨墨西哥餅皮 酪梨莎莎醬

FoodSeason食材策展

胭脂鴨: 嚴選彰化胭脂鴨，是採用不完全放血，再以職人的乾式熟成法，熟成240個小時，讓肉質達到極致軟嫩與甜度滋味的高峰，風味更勝...

食材：胭脂鴨、酪梨、彩色番茄、干蔥、香菜、卡菲爾檸檬

酪梨佐鴨胸

史卡菲

鴨胸肉煎的方法跟牛排很像，牛排吃膩的話可以再試試看鴨胸肉喔

食材：酪梨(切塊)、鴨胸肉、巴薩米克醋、鹽、黑胡椒

一人饗宴：法式鴨胸套餐

【天使姊姊Angel廚房】

一人食也能享受盛宴，讓我們一起動手做！ 這是一道有如牛排嫩度的法式鴨胸，是不是很誘人呢？

食材：法式煎鴨胸、彩色蕃茄酪梨沙拉、櫻桃鴨胸肉、茴香球、彩色小蕃茄、百里香、馬蘇里拉奶酪球(小）、初榨橄欖油、現磨黑胡椒、酪梨、巴薩米克黑醋、海鹽、自製鮮橙檸檬醬、現磨黑胡椒碎

酪梨14

Charlotte

燻鴨肉厚切片，酪梨也切厚片。 一口燻鴨肉、酪梨再配二片紫蘇，鴨汁混合著綿密酪梨再加紫蘇，瞬間迅速釋出又清新又濃烈的尾韻。

食材：燻鴨胸、酪梨、紫蘇

冰糖燉雪梨

alice lab

抗疫期間，潤肺止咳要緊，冰糖燉雪梨簡單易做，最適合不過。 詳細影片：https://youtu.be/ZKEodBCncBw

食材：南北杏、蓮子、冰糖、紅棗、雪耳、鴨梨

青紅蘿蔔雪梨牛腱湯 潤肺潤喉 附影片

蝸煮

「冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季保安康」 秋天乾燥，潤肺 潤喉湯水 最合適 這是一個廣東家常湯水. 適合家中各人~ 請訂閱以表...

食材：青紅蘿蔔、天津鴨梨、牛腱、陳皮、薑、清水

[氣炸料理]氣炸炒蒜苗鴨賞

Fithuhu

[氣炸料理]氣炸炒蒜苗鴨賞 IG: iuhuhu 歡迎追蹤我的IG 哈囉! 今天有吃對東西嗎?  不知道大家有沒有吃過鴨賞，...

食材：鴨賞、蒜苗、酪梨油、辣椒、醬油

冰糖雪梨燉桃膠

肥舅父

元宵佳節要甜甜蜜蜜😍舅父我今日就講一個滋補養顏，經濟簡單嘅糖水，就係冰糖雪梨煲桃膠🍑桃膠係咩黎同埋有咩功效都已經好多人講，今日舅父...

食材：桃膠、細粒南北杏、鴨咀梨、淡黃色冰糖、清水

【影片】韓國泡菜【老娘的草根飯堂】

老娘的草根飯堂

這個基本上是我家中常備的！ 因為太方便，拌飯拌飯煮湯也很好吃！ 自己做也沒有防腐添加劑，吃得安心！ 做法也很簡單！大家可以試一試 ...

食材：大白菜、白蘿蔔 (約兩斤左右)、鹽、鴨梨、水、粗辣椒粉、韭菜 (十多條)、蒜頭、糯米粉、蔥、薑、魚露

超簡單 ! 冰糖燉雪梨 ! 止咳潤肺

Jimz Mok

這個是超簡單又能養生的港式甜湯喔!! 能止咳潤肺 而且甜甜酸酸的非常好吃 ! 但如果有糖尿病，或本身是超級寒底的人 ， 就不宜多吃 !

食材：雪梨 (鴨梨)、冰糖碎

乾鮮海底椰海星湯

肥舅父

新年呢個星期氣溫急降❄️舅父我都凍到打冷震❄️❄️又係時候煲滋補靚湯啦！今次舅父我就講一個比較少人做既，就係海星湯⭐️附食譜 -&...

食材：乾海星、乾海底椰子、鮮海底椰子、南北杏、天津鴨咀梨、蜜棗、薑、细瘦光雞、瘦肉

酪梨鴨胸咖哩米漢堡

Chuan-Nu Lien

少爺外宿一年後搬回家了，阿娘的深夜食堂重新又開張了， 這道咖哩米漢堡是少爺回家後的宵夜首作品，分量不多，搭配一杯冰涼綜合果汁 足夠...

食材：圓糯米、煙燻鴨胸肉、番茄、酪梨、洋蔥、香菜、檸檬汁、胡椒粉、咖哩塊、食用油

酪梨炒鴨胸

Chuan-Nu Lien

酪梨不只是可以加鮮奶打果汁，涼拌也是不錯的食用方式，和鴨胸肉拌炒，爽口解膩，不妨試試～希望您會喜歡！

食材：煙燻鴨胸肉、酪梨、塩、香菜、檸檬汁、胡椒粉

滋潤降火《四果茶》

米太廚房手記

燒烤煎炸東西多吃了，容易上火喉嚨不舒服！準備中秋燒烤大會的同時，也做這個味道甜潤的果茶來搭配吧！佳節可吃得更暢快了！ 歡迎到"米...

食材：紅蘋果(視乎大小)、鴨梨、無花果乾、羅漢果、麥冬、水