鱼片

香蒜起司鯛魚片

鯛魚片料理。 吃慣了只有純粹香煎的鯛魚片嘛？ 今天奇媽特別加了起司片，蠻有一番風味❤️ 今晚不妨試試看這道料理吧。 簡單的料理方...

食材：鯛魚片、起司片、小磨坊-香蒜黑胡椒粒、小磨坊-羅勒葉、白胡椒粉、鹽巴、米酒

#205 壽喜燒

涼爽的天氣就想到美味可口的小火鍋～ 這次使用鰹魚醬油來做醬汁，比較偏甜！ 將米酒、味醂的酒精味煮揮發掉， 剩下香濃的酒香氣與鰹魚醬...

食材：豬肉片、雞腿肉、鰹魚醬油、洋蔥、米酒、青蔥、味醂、豆腐、砂糖、其它配菜

#法式牛柳粒 #年菜

這是我們去餐館時經常點的一道菜。先前因為Covid-19 的關係，不方便外食，在家試著做，沒想到幾隻刁嘴的反應熱烈👍👍👍 連喊著要...

食材：肋眼牛排、醬油、蠔油、魚露、香油、黑胡椒粉、蒜泥、蒜片、太白粉水、洋蔥、蕃茄

香煎嫩雞排佐莎莎醬便當

〈得意的一天日本玄米油〉,來自日本大廠的保證～帶有淡淡的穀香，適合各類高溫烹調，不需擔心因油品不耐高溫而變質，降低致癌風險，兼顧美...

食材：五穀飯、奇異果（花）、得意的一天日本玄米油600ml、熟紅蘿蔔花、秋葵片、蕃茄丁（小）、蒜末、九層塔末、魚露、蒜泥、去骨雞腿片、糖、醬油、鹽、味醂、黑胡椒粒、檸檬汁

芹菜炒鯛魚

食材：鯛魚片、芹菜、米酒、鹽

中美洲風味紙包魚

法式紙包魚的英文是包裹的意思，就如同這道料理使用烤焙紙將所有食材全部包起來，烘烤過後可保留魚肉的軟嫩及蔬菜的鮮甜，既方便又簡單。

食材：鯛魚片、洋蔥、玉米筍、蛤蜊、黑胡椒粒、瓜地馬拉黑檸檬、橄欖油

簡易版牛丼

在 youtube 上看到詹姆士在教簡易牛丼，看了一下感覺不難，照著操作了一下 video 網址： https://youtu.b...

食材：洋蔥、牛肉火鍋片、溫泉蛋、白飯、七味粉或香鬆、醬油、柴魚醬油、味醂、水

泰式檸檬鱈魚

泰國菜自己動手也能做！輕鬆簡單15分鐘就能完成，酸香開胃，炎炎夏日最適合~ 泰式檸檬魚是泰式料理中很常見的作法，每每到泰式料理餐廳...

食材：鱈魚、檸檬片、蒜頭、薑、辣椒１、蔥、檸檬大叔、魚露、糖、香菜

香煎烤鮭魚

食材：鮭魚排、起司片（可無）、鹽巴、黑胡椒、白酒、檸檬汁

煎薑絲虱目魚肚

第一次煎虱目魚肚，薑絲加魚肉，無腥味好好吃

食材：冷凍無刺虱目魚肚1片、切薑絲、白胡椒鹽、油、鮮味炒手

鮭魚丼飯

鮭魚先煎過，洋蔥炒過，香味四溢～

食材：鮭魚（片）、洋蔥（絲）、S＆B柚子青辣椒醬、杏鮑菇（片）、白胡椒粉、七味唐辛子、雪白菇、鰹魚香鬆、冷凍青花菜、日式高湯、蔥（末）、醬油、雞蛋、味醂、白飯、味噌

南瓜濃湯

簡單的食材 沒有複雜的工序 也可以完成一碗美味的料理 某日外婆給了幾顆自己種植的南瓜 一直想可以做些什麼 天冷了煮一碗湯溫暖家人...

食材：南瓜、洋蔥、鮮奶油、鹽巴、水、A蝦仁、B鯛魚片、C鹽巴、米酒

👩🏻‍🍳焗烤鮭魚片。兒童份量

這是小孩子的份量。所以才一半⋯⋯用烤箱烤，不用洗鍋又能夠快速完成

食材：鮭魚-洗淨、米酒、鹽巴（可省略較建康）、胡椒粉、起司乳酪絲、起司粉、義大利香料粉（可省略）

瘦身魚肉時蔬炒飯

天氣漸熱，魚肉時蔬炒糙米飯，有魚、豆類的蛋白質；還有蔬菜的纖維質；加上花椰菜米、糙米增加飽足感，營養均衡，口感豐富。

食材：鯛魚片大、熟毛豆、熟紅蘿蔔、熟筍、香菇、蔥、醬油、鹽巴、味精、冷凍花椰菜米、糙米飯、食油

熊宝宝芝士通心粉

Mac & Cheese 芝士通心粉是西式最常见的主食之一。 平常在西餐厅或快餐店都吃得到～ 通心粉拌好浓浓的芝士酱 相...

食材：通心粉、牛奶、马铃薯、奶油、cheddar cheese、切达起司、鱼肠、海苔片

蔥燒鯛魚

添加可樂的蔥燒魚片，非常美味喔

食材：鯛魚火鍋片、蔥切段(綠白分開)、醬油（1大匙）、薑絲、可樂（1大匙）、白胡椒鹽、油、酒（1大匙）、水（1大匙）

10分鐘上菜⏰鯛魚清湯🥣

有時候突然餓了 實在等不及做什麼功夫菜。 就來煮像這樣：水滾，材料全下， 調味即可享用的快速料理😌 便利好煮而且營養還鮮甜喔🥳 ...

食材：鯛魚片、薑、洋蔥