鱸魚片

生酮版免炸椒鹽魚柳條

其實生酮版的裹粉食物，本來就不適合下油鍋油炸，因為沒有麵粉、蕃薯粉、太白粉幫忙「黏住」裹粉，所以一下油鍋，裹粉就會消失的無影無蹤。...

食材：鱸魚片、海鹽、椰子細粉、黑胡椒、洋車前子粉、匈牙利紅椒粉、蛋、無鋁泡打粉、生酮麵包粉、椰奶、有機冷壓初榨橄欖油、熱水

酸香檸檬魚

鮮嫩的檸檬魚，酸香帶甜～十分開胃。 鱸魚先抹鹽入味，入鍋蒸熟後再淋上特調醬汁～ 在家也能享用到餐廳級料理喔！ . 小潔的廚房記事 ...

食材：香菜葉、鱸魚、百家珍 58藜麥高粱醋、老薑片、檸檬汁、蒜頭、砂糖、檸檬片、蒸魚醬油、紅辣椒、香菜梗 （切碎）、玫瑰海鹽

【徐家小館】三色鱸魚片

三色鱸魚片是一道賞心悅目,口味清香,吃起來又不用擔心魚刺的料理

食材：鱸魚、火腿、米酒、香菇、蒸魚醬油、沙拉油、薑片、蔥、辣椒

乾煎鱸魚

簡單製作，讓孩子愛吃魚

食材：鱸魚片去骨、鹽巴、百里香、胡椒粉

酒蒸菇菇鮮蔬魚

10月天氣已入秋季變涼，早晚溫差大，需增加抵抗力，燉煮一些溫暖的蔬食，保養身心。十字花科的青花菜具有抗癌的效果，與鮮美的魚肉一起蒸...

食材：好菇道-舞菇、金目鱸魚片、白酒、洋蔥、味醂、薑、醬油、青花菜、香油、小番茄、鹽

泰式檸檬魚

泰式檸檬魚 #泰好吃啦 炎炎夏日 清爽泰式檸檬魚 開胃下飯好料理 選用新鮮的鱸魚清肉排 不用擔心魚刺 沒有腥味 長輩小孩都能安心享...

食材：鱸魚排、檸檬片（擺盤用）、魚露、蒜末、香菜、檸檬汁、椰糖、辣椒

味噌鱸魚煮

用白味噌的鹹 去提出鱸魚的甜 厲害吧！

食材：好市多冷凍鱸魚片、蔥、薑、豆皮、辣椒、白味噌、日式醬油、味霖、白胡椒、米酒

【厚生廚房】紅藜炸魚柳

紅藜有「穀物紅寶石」之稱，含有高單位優質蛋白質、膳食纖維等營養成分，搭配魚柳炸的香酥，相對也較健康，品嘗一口幸福好滋味。厚生食材看...

食材：鱸魚片、紅藜、鹽、地瓜粉、米酒、百香果、水、砂糖

魚片咖哩飯

吃膩了傳統的咖哩雞肉，又想讓不愛吃魚的小孩攝取到魚肉的營養，把魚片加入濃濃的咖喱是最好的方法～

食材：洋蔥、胡蘿蔔、牛蕃茄、安心鱸魚片、冷凍豌豆、佛蒙特咖哩塊（甜味）、青江菜

【阮三个】節目料理特輯：海鮮粥佐香煎魚肝

公視最新實境節目【阮三个】，由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克，3人共同在宜蘭經營民宿一個月！ 聽說在第六集會有兩位重量級...

食材：蝦 (取肉後，頭殼熬湯)、鱸魚 (片肉後，頭骨熬湯)、魚膘或魚肝、干貝、醬油、蒜頭 (拍碎)、糖、紅蔥頭、蒜頭 (切碎)、洋蔥 (切塊)、辣椒 (切碎)、紅蘿蔔 (切塊)、米酒、蔥白、白醋、白米 1杯、鹽、白胡椒、蔥綠 (切碎)

香料奶油紙包魚

母親節快到囉~有計畫與媽媽如何慶祝嗎? 做一道好吃的食物獻給媽媽最能聊表心意! 運用烤箱及新鮮食材和香料組合，零廚藝的美味即可完成喔!

食材：鱸魚片、蛤蜊、玫瑰鹽、小豆苗、白胡椒粒、橄欖油、白酒、奶油、香料共和國-迷迭香、香料共和國-義大利香料

醬汁魚片(海鱸魚)

來自紐西蘭魚產 潔淨海域 永續漁業 野生捕撈 方便料理

食材：海鱸魚片、蔥、有機黑豆醬油、蒜頭(切片)、味醂、辣椒、統一生機日曬海鹽、太白粉、胡椒粉、香油

香煎泰式鱸魚片-允廚親子廚藝

區隔於最常見的蒸式泰式檸檬魚，而是採用煎的烹調法，脆香的魚片會讓你回味無窮，若有興趣可至允廚留言詢問哦!https://www.f...

食材：鱸魚片肉、香菜、魚露、檸檬片、糖、辣椒、檸檬汁、蒜頭、鹽、胡椒、麵粉

開心過年：茄汁彩椒魚片

調味較清淡的版本，搭配無刺鱸魚魚片，讓大寶寶也能一起開心吃，體會年節氣氛！

食材：無刺鱸魚片、紅椒、鹽、黃椒、白胡椒粉、亨式番茄醬(原味)、青椒、太白粉、糖、地瓜粉、醋、醬油、水

清蒸檸檬魚

食材：鱸魚、米酒、蒜頭、嫩薑、紅辣椒（依個人接受程度增減）、青葱、檸檬汁、檸檬片、魚露

小廚娘❤泰式檸檬魚＃電鍋版

泰式檸檬魚是餐廳的熱門料理，在家做起來簡單無油煙，是夏日必做的菜色唷☼ 蒜末、辣椒和檸檬汁構成開胃的酸香辣，加上泰式靈魂「魚露」更...

食材：鱸魚片、檸檬片、大蒜 切碎、香菜 切碎、辣椒 切碎、砂糖、魚露、檸檬汁

醃漬美濃瓜燉魚

美濃瓜又名香瓜，具有特殊的香味以及相當高的甜度，富含豐富的營養素及膳食纖維，相當受歡迎。過往農家惜物愛物，在美濃瓜產季尾聲時，常會...

食材：中小型海鱸魚、洋蔥丁、蘑菇（切對半）、大蒜片、醃瓜、橄欖、白酒、小番茄、扁葉巴西利碎、初榨橄欖油、鹽巴、白胡椒