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自製鯷魚青醬
小扣廚房探索日記上篇寫到了青醬培根義大利食譜，有提到要來分享自製青醬~ 青醬除了可以加入義大利麵、炒飯、甚至是入菜(如茄子料理)!! 一道簡單的料...
食材：羅勒或九層塔、松子、油漬鯷魚、蒜頭、帕瑪森起司粉、橄欖油、檸檬、鹽巴、黑胡椒
鯷魚醬
47 道食譜進階搜尋：
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白松露蘆筍奶醬寬扁麵
GoodFoodYou 料理庫在家享用頂級松露奶醬義大利麵，其實再簡單不過，趕緊跟著步驟做，享用奢華的一餐啊！
食材：寬扁麵、加入鹽的熱水、大蒜、橄欖油、鯷魚、蘆筍、帕瑪森起司、鮮奶油、奶油、白松露醬
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鯷魚青醬
小日子食堂花個五分鐘將青醬做好，晚一點準備來吃鯷魚青醬義大利麵！「還要帶便當歐～」
食材：蘿勒、松子、大蒜、鯷魚、帕馬森起司、橄欖油
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《防彈飲食》酪梨凱薩沙拉醬~無起司無蛋
永新廚房很接近真正的凱薩沙拉醬味道喔! 但是沒有起司也沒有但也沒有奶, 素食者也可以吃
食材：生菜/萵苣/蘿蔓、酪梨(可省略)、黃芥末醬、蘋果醋、大蒜、蒜粉(可省略)、鯷魚醬/黑豆醬油、黑胡椒粒、甜菊粉(可省略)
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凱薩沙拉
【恆隆行】美味料理食譜最經典的沙拉非凱薩沙拉莫屬，凱薩沙拉醬在家做只要三個步驟而已，自己做讓健康沙拉吃起來更安心! 更多美味又簡單的食譜請參考: ht...
食材：醃漬鯷魚、去膜大蒜、蛋黃、法式芥茉醬、伍斯特醬、檸檬汁、冷壓初榨橄欖油、蘿蔓生菜、帕馬森起司絲、培根、脆麵包粒
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《永新沙拉》義式黑橄欖拖鞋三明治
永新廚房熱愛義大利風擁有豐富的黑橄欖, 生菜跟鮪魚, 很適合搭配輕食沙拉, 加上巧巴達拖鞋麵包 香氣濃郁層次豐富喔^^! 美奶滋可以使用大...
食材：拖鞋麵包、萵苣、安佳無鹽奶油(室溫放軟)、黃芥末醬、鮪魚、蔥花、永新沙拉抹醬、鯷魚醬、黑橄欖、酸黃瓜醬、檸檬汁、蒜泥、海鹽、黑胡椒
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鯷魚青醬義大利拌麵
小日子食堂利用義大利麵煮熟後的熱度，直接和鯷魚青醬拌勻，方便簡單又不失風味～「再來一盤！」 鯷魚青醬作法可參考：https://icook....
食材：鯷魚青醬、義大利麵、蘿勒葉、帕馬森起司、初榨橄欖油
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Puttanesca 拿坡里娼妓麵
大雄不能解牛味道濃郁且料理簡單的Spaghetti alla Puttanesca乃洒家最常烹煮的義大利麵之一，基本上只要能湊齊鯷魚、黑橄欖和...
食材：義大利直麵、大蒜、辣椒、薤（火蔥）、羅勒葉（或乾羅勒）、鹽、黑胡椒、乾酪、白葡萄酒、橄欖油、鯷魚、鯷魚罐頭油、黑橄欖、酸豆、酸豆罐頭湯汁、大番茄、番茄義麵醬（可不加）、豬肉或雞肉（可不加）
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《永新沙拉》凱薩沙拉~豪華宴客版
永新廚房凱薩沙拉基本材料一定要有蘿蔓, 酥脆的麵包丁跟帕瑪森乾酪等等, 除了培根之外, 也可使用鮭魚, 烤牛排/水煮雞胸肉來做成一餐一道的...
食材：蘿蔓、培根、吐司麵包、帕瑪森乾酪/起司粉、橄欖油、永新美式沙拉醬、水煮蛋(可省略)、鹽巴、蒜泥、酪梨切片(可省略)、鯷魚醬、鮭魚肚(可省略)、檸檬汁、黃芥末醬、烏斯特黑醋/梅林辣醬油、黑胡椒
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❤馬蟻小乖❤ 臘腸凱薩沙拉
馬小琳＊將凱薩沙拉常見的雞肉 換成 冰箱常有的香腸取代。 ＊市售便利性超高的凱薩沙拉醬，味道也很不錯喔！
食材：蘿蔓生菜、凱薩沙拉醬、小番茄、南瓜子、白吐司、鯷魚醬、洋蔥
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韃靼牛肉(法式)
Dcrecipe from french quy cooking http://www.frenchguycooking.com/vi...
食材：菲力/牛腰肉、酸黃瓜、蝦夷蔥、酸豆、巴西利、紅蔥頭、醃製鯷魚、蛋黃、芥末醬、蕃茄醬、Worcestershire、鹽、黑胡椒、chili sauce、葡萄籽油
