南迴小米鮮魚排 簡兒寶 當傳統的部落小米,碰上日式料理手法,將變成令人驚豔的金色美饌懷石料理,用心料理,美味上桌 食材:紅椒、味噌、味醂、蛋、小米、蘆筍、魚(長尾濱鯛)、牛蒡絲、蔥、調味料(鹽、黑胡椒) 13 讚 30 分
果阿魚肉咖哩 小黑蚊的創意隨興料理 果阿是一個位于印度西海岸的海濱城市,這道果阿魚肉咖哩是當地一道極受歡迎的佳餚,醃製過的魚塊,用椰汁與印度香料烹制而成,配上一碗白飯... 食材:鯛魚肉、黑胡椒粒、白胡椒粒、紅胡椒籽、丁香粉、孜然籽、薑、肉荳蔻粉、芫荽籽、乾辣椒、洋蔥、橄欖油、蒜頭、牛蕃茄、肉桂粉、椰奶、咖哩葉、草果粉、薑黃粉、油、小荳蔻粉、鹽、花椒、黑胡椒粉 28 讚
鲷魚洋蔥圈 Chuan-Nu Lien 洋蔥對身體的好處,大家都知道,簡單的清蒸,可以吃出食材本身的清甜味,鯛魚佐以義大利香料,和洋蔥互補,是一道老、少咸宜的軟質食物 部... 食材:鯛魚、洋蔥、紫色洋蔥、蔥、薑、米酒、義大利香料、塩 1 一起做 140 讚
蔥燒笛鯛 藍海磯崎 鄉下廚房 勒氏笛鯛又稱黑點仔魚或烏點仔魚,屬於近海高經濟魚種,肉質細緻沒有腥味,適合各種料理方式來烹煮,其中最常見的就是清蒸、生魚片與清湯。... 食材:笛鯛、生薑、青蔥、米酒、鹽、白胡椒粉、醬油、醬油膏 1 一起做 48 讚 20 分
花雕豆腐燉魚湯 廚房女漢子Rita's 買了兩隻眼睛明亮的笛鯛,想到了花雕魚湯的香味,傳統用的是鯽魚和火腿,不過換成笛鯛或赤鯮加片三層肉,讓燉煮的魚湯ㄧ樣好吃!湯滾出香氣... 食材:笛鯛或赤鯮、三層肉或火腿、花雕或黃酒、豆腐、香油、薑片、鹽、紅蘿蔔、香菇精或雞粉、香菇(小)、黑胡椒粉、大蔥、蔥段 76 讚 60 分
♥艾薇廚房♥紅醬料理。蕃茄鯛魚義大利麵 艾薇 costco的鯛魚背肉不管是拿來煮火鍋或是直接香煎都很方便, 無骨的魚肉也不用擔心小孩被魚刺噎到, 這次拿鯛魚來做孩子們愛吃的義大... 食材:義大利麵、蒜末、鹽、洋蔥、蕃茄醬、蕃茄、煮麵水、鯛魚肉 1 一起做 129 讚 30 分
清蒸雙背潮鯛 匯鮮市集 台灣鯛可說是台灣的國民美食 匯鮮市集的雙背潮鯛 是經由專業手法取鯛背肉 鯛背肉質細緻~會顛覆你對它的印象喔 用清蒸的方式最能表它的鮮美 食材:雙背潮鯛魚片、嫩豆腐、紅辣椒、蔥、薑絲、米酒、鹽、白胡椒粉、蠔油、醬油、糖、胡椒粉、水 106 讚 20 分
橙汁魚排【好好鮮生料理廚房】 好好鮮生 Mr. Good 好好鮮生嚴選商品 : http://pics.ee/U5A 鯛片中的五星等級 : 潮鯛雙背, 具有豐富蛋白質且脂肪又低, 無刺無土... 食材:好好鮮生生食等級鯛片、蛋、柳橙汁、太白粉、冰糖、白芝麻、麵粉、蒜末、香吉士、薑末 182 讚
豆瓣醬燒鲷魚(家樂福廚神大賽) Chuan-Nu Lien 茄汁鲷魚料理酸甜好入口,鯛魚肉軟而且無刺,方便拌飯或拌麵,老人、小孩適合的料理 http://lcn0819.pixnet.ne... 食材:薑、蒜、蘿蔓、蔥、鲷魚、玉米粉、米酒、番茄醬、豆瓣醬、醬油、油 200 讚