鮮味料理

香菇豆腐湯

香味四溢

食材：巴西磨菇、香菇、杏包菇、松阪豬肉、蔥、鮮味炒手、味醂、錦豆腐

黑檸檬苦瓜雞湯

第一次把瓜地馬拉黑檸檬用在苦瓜雞料理上，味道很合而且很特別的風味。 值得一試~

食材：雞腿肉、綠苦瓜、米酒、鮮香菇、鮮味炒手、薑、鹽、水、研磨黑胡椒粉、瓜地馬拉黑檸檬、白胡椒粉

蔥花茄子

茄子是很常見的菜，但也很吸油，所以如果要用炒的，要很注意火候跟油量喔！

食材：茄子、蒜頭、蔥花、辣椒、東成醬油、鮮味炒手、水

蔬菜蛋捲🥬🥚🍳

食材：雞蛋、高麗菜、鮮味炒手、沙拉油、水

玉米蛋炒飯

食材：玉米粒、黑輪、雞蛋、蔥、橄欖油、鮮味炒手、醬油

麵線羹【奶素】

食材：紅麵線、沙拉油、鮮味炒手、薑末、鹽、香菇、砂糖、紅蘿蔔🥕、素蠔油、竹筍、烏醋、黑木耳、香油、杏鮑菇、白胡椒粉、金針菇、素沙茶、玉米粉、水

蒸蛋

想蒸出漂亮的蒸蛋並不難 拿捏到技巧就可以了 滑嫩的蒸蛋女兒非常喜歡

食材：雞蛋、蒸魚醬油、鹽巴、鮮味炒手、香油

炒櫛瓜

香味四溢

食材：櫛瓜、舞菇、鮮味炒手、酒、味醂、蒜頭

豆芽蛋捲🥚

食材：豆芽菜、蛋、韭菜、水、鮮味炒手、橄欖油、胡椒鹽

涼拌干絲

夏天就是要做涼拌菜開胃，花一次時間大量做一個禮拜份量，冰在冰箱慢慢消化，是道可以節省每次烹煮時間和能源，無需重複加熱的動作。

食材：白干絲、紅蘿蔔、鮮味炒手、芹菜、鹽、蒜末、香油、辣椒

黑輪炒飯

食材：黑輪、蛋、蔥、鮮味炒手、胡椒鹽、醬油、橄欖油

芥菜火鍋

香味四溢，三鮮三菜，芥菜煮起來清淡和芋頭一樣軟嫩。

食材：杏鮑菇、芥菜、干貝、蟹味棒、芋頭、白蝦、麻辣火鍋湯底、鮮味炒手、味醂

韭菜炒黑輪條

食材：韭菜、黑輪、鮮味炒手、沙拉油

櫻花蝦炒蒲瓜

食材：扁蒲（全聯）、櫻花蝦、蒜瓣、鮮味炒手、水

日式奶油燉菜

淡淡奶香，滿滿的蔬菜，健康又美味

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥、白菜、高麗菜、香菇、花椰菜、奶油、牛奶、水、鮮味炒手、黑胡椒粉、麵粉

烘煎三色蛋

不用等待蒸的煩絮工序 只要有平底鍋就可以了

食材：雞蛋、皮蛋、鮮味炒手、鹹蛋、米酒、蔥珠

炒香菇

簡單家常菜。

食材：秀珍菇、木耳、蒜頭、蔥、鮮味炒手、酒、味醂