鮑菇料理

紅酒燉豬肉

紅酒喝不完剛好拿來燉豬肉

食材：豬肉塊、洋蔥、胡蘿蔔·、杏鮑菇、大蒜、清水、紅酒、月桂葉、奶油、牛排鹽、番茄、鮮雞精

時蔬松阪豬肉片

這道⋯跟之前的料理差不多 很久沒有發表食譜，實在是菜色沒什麼新把戲 很日常的家常菜

食材：松阪豬肉片、小黃瓜、紅蘿蔔、杏鮑菇

滷小雞腿和杏鮑菇

加了炒糖的步驟，小雞腿和杏鮑菇顏色超美的

食材：小雞腿、蔥、糖、大蒜、熱水、薑、醬油、杏鮑菇、水、滷包

[柚香和風醬]蝦仁溫沙拉

每一種蔬菜入口仔細咀嚼後，整盤溫沙拉的食材並沒有被醬料搶走最原始的鮮甜，味道並沒有被單一化，而是透過柚香和風醬蹦出每樣食材獨特的新...

食材：蝦仁、小黃瓜、玉米筍、杏鮑菇、番茄、野菜廚房-柚香和風醬

醬燒杏鮑菇【頭道醇鮮醬油】

把杏鮑菇切成短的圓柱狀，仿造出干貝的感覺，煎香杏鮑菇後加入頭道醇鮮醬油、奶油調味，加入醬油後不僅讓色澤更漂亮，還有自然的鹹香、配上...

食材：杏鮑菇(中大型)、蒜頭、李錦記頭道醇鮮醬油、洋蔥(切片)、奶油

［復刻葷味素食］紹子乾麵

台大附近有間笠原麵食館，最喜歡去吃一碗紹子乾麵，調味清爽，麵體Q彈，點輟一瓢豆豉辣椒更顯風味。 嘗試植物五辛素版本，完美復刻。

食材：拉麵麵條、杏鮑菇、醬油、香菜、香油、蔥、烏醋、黑胡椒粒、豆豉、辣椒

接種疫苗後~~保養身體紅棗香菇杏鮑菇雞湯

上週五打完Astra Zecena疫苗後的隔天、整個人暈眩到幾乎爬不起來, 因為身體真的很不舒服而情況之下, 想著說要喝一點有營養...

食材：棒棒腿、紅棗、米酒頭、枸杞、蔥薑蒜邊邊、鈕扣菇、冷水、杏鮑菇切片、乾薑切片、甘草片、熱水、喜馬拉雅岩鹽

加了韓式辣醬的炒雞肉

「白種元的巷弄食堂」節目中，白老師炒的韓式辣炒肉，看起來就好好吃，學白老師的做法，加了韓式辣醬和韓國泡菜，有這兩樣食材，配上家中現...

食材：無骨肉雞腿、杏鮑菇、紅蘿蔔片、洋蔥、蒜苗、蒜末、韓式泡菜、韓式辣醬、醬油、糖、魚露、熟白芝麻

杏鮑菇田樂燒（居酒屋懶人料理）

田樂燒是日本常見的醬烤串燒料理，味增口味的醬料還可以刷在圓茄、豆腐、蔬菜、海鮮、肉類等，燒烤後就是很棒的居酒屋料理。在家中備好醬料...

食材：杏鮑菇、白芝麻、赤味增、白味增、味霖、砂糖

杏鮑菇炒青花菜筍

最近青花菜筍盛產，清脆的菜梗吃起來超香甜的，大家可以利用這個季節多多食用。

食材：青花菜筍、杏鮑菇、蒜頭

分享素魚餐🤤

素友自己做的素魚與我分享🤗，用了相當簡單的食材，豆皮.海苔及豆包，乍看簡單，在口感上相當紮實，再料理一盤青菜，這就是素食~前陣子有...

食材：黃櫛瓜、紅蘿蔔、素魚、長豆、白飯、傘菇、油、杏鮑菇、鹽、水

韓式拌飯

韓式拌飯是一道充滿韓國風味的料理，主要原料有白飯、蔬菜、肉類和醬汁。它通常含有蛋白質、碳水化合物、蔬菜纖維和脂肪，並帶有酸辣和甜味...

食材：黃豆芽、圓節瓜、糖、紅蘿蔔、醬油、韓國糯米辣椒醬、杏鮑菇、酒、水、五花肉片、白芝麻、香油韓國芝麻油、蛋、白飯

三杯米血杏鮑菇雞腿排

分享過 三杯雞 https://icook.tw/recipes/358647 三杯米血杏鮑菇 https://icook.tw/...

食材：去骨雞腿排、大杏鮑菇、素蠔油、北港米血糕、米酒、老薑片、初榨黑芝麻油、蒜頭、白胡椒粉、蔥、九層塔、辣椒

簡易版佛跳牆

一盅佛跳牆 一碗白飯 就是美味的一餐 自用宴客兩相宜

食材：大白菜、筍乾、紅蘿蔔、鳥蛋、排骨酥、杏鮑菇、精靈菇、金針菇、乾香菇、虱目魚丸、大蒜、青蔥、高湯、醬油、白胡椒粉、鮮味抄手、高麗菜

小松菜炒杏鮑菇（鰹魚露）

食材：小松菜、杏鮑菇、黑木耳、紅蘿蔔、蒜頭、鰹魚露

鹹香彈牙! 金沙杏鮑菇 難度 ★★

今天介紹一道熱炒店必點的下飯佳餚「金莎杏鮑菇」，鹹蛋真的非常美味阿 杏鮑菇號稱蔬菜界的鮑魚，不管口感跟外觀都蠻像的，今天會使用煎...

食材：杏鮑菇、鹹蛋黃、椒鹽粉、蒜頭、辣椒、蔥、鹹蛋白

炒麵

食材：關廟麵、貢丸、魚板、紅蘿蔔、杏鮑菇、高麗菜、蛋、烏醋、醬油