石斑魚味噌湯(含魚骨高湯) 今天吃什麼 一道魚湯種作法多樣。不加味噌就是簡單的豆腐魚湯,加了味噌也能讓風味變得更多樣。 食材:石斑魚頭、石斑魚骨、板豆腐或嫩豆腐、味噌、米酒、薑片、水、鹽巴(可不加)、油 13 讚 30 分
鮭魚頭白菜味噌豆乳鍋及魚骨高湯 醺夜煮廚 秋天正是鮭魚肥美的季節,鮭魚頭更是價格划算、膠質豐富的部位,加上天氣逐漸轉涼,搭配同是秋天開始盛產的大白菜,利用自己熬煮出的魚骨高... 食材:鮭魚頭、無糖豆漿、魚骨、洋蔥、薑、大白菜、大蒜、清酒、紅蘿蔔、芝麻油、熱水、南瓜、醬油、鴻禧菇、味醂、金針菇、白芝麻、嫩豆腐、味噌、有鹽奶油 2 一起做 89 讚 45 分
鮭魚山藥絲瓜粥~寶寶粥 小公子之寶寶專屬美食 🥣鮭魚 🥣絲瓜 🥣山藥 🥣紅蘿蔔 🥣湯底:魚骨蔬菜高湯 今天湯底有滿滿的膠原蛋白😆 這應該是媽媽比較需要的吧~ 鮭魚有omgea... 食材:山藥泥、絲瓜、鮭魚菲力、紅蘿蔔、白米、魚骨高湯 55 讚 45 分
魚骨高湯(放冰箱後呈會果凍狀的膠質湯) 夏威夷荒野獸醫 每次做魚骨高湯都可以做出五六包,可以拿來做火鍋湯底、粥、甚至是調成味增湯都好喝。非常「搞剛」可是超好喝、超營養、又超好用的魚骨湯,... 食材:魚骨 (鮪魚、司目魚都可)、水、薑、洋蔥、米酒 74 讚 180 分
海鮮咖哩叻沙湯(麵/米粉)🌶️ Even's Kitchen 湯頭濃郁帶辣,十足的海鮮蝦味。 配上米粉、香菜,倒是清爽順口。 食材:油、紅咖哩、蝦醬、蝦頭/殼、紅葱頭、薑末、蒜末、香菜、魚骨、辣椒丁、辣椒、薑片、乾辣椒(選用)、水、蝦子、魚丸、油豆腐、豆芽菜、秀珍菇(選用)、椰漿、高湯、魚露、塩、水煮蛋 5 讚 60 分