魚料理

吞拿魚玉米包

吞拿魚壽司就吃得多，吞拿魚包又吃過了嗎？ 這個必須推薦！好吃！🤤

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、糖、鹽、室温牛油、牛奶、水、雞蛋、吞拿魚、玉米、沙律醬

超簡單 零失敗 昆布柴魚高湯

食材：昆布、柴魚、過濾水

夏日涼拌菜-吻仔魚豆腐沙拉

炎熱的夏季，適合吃涼拌或醃漬的涼菜比較開胃，把炒好冷藏的蔥香吻仔魚結合軟嫩的芙蓉豆腐，一起做成吻仔魚豆腐沙拉，好吃又開胃，適合不愛...

食材：芙蓉豆腐、熟吻仔魚、桂冠原味沙拉、蒜頭、蔥(切成蔥花，分成蔥白與蔥綠)、胡椒粉

簡單烤虱目魚

南部虱目魚不論怎麼料理都好吃，之前分享過煮湯，今天分享用烤的，簡單調味加入洋蔥襯托出洋蔥的甜，不用加任何醬料，撒上些許鹽巴即可享用...

食材：虱目魚、鹽、洋蔥、小黃瓜

櫛瓜鮭魚白醬義大利麵

其實這是利用冰箱剩下的一些食材(鮭魚1/4)，完成的白醬麵。😆掌握住小技巧，一樣可以做出好吃的白醬麵喔

食材：義大利麵、洋蔥絲、櫛瓜絲、金針菇、熟鮭魚、奶油、鮮奶油、蒜末

魚香煎蛋

純粹為了消化蔥和蕃茄，且家裡剛好有辣豆瓣，想到還有這道料理

食材：蛋、絞肉、蒜頭、蔥、麻油、白胡椒粉、鹽、米酒、醬油、辣豆瓣、番茄

鮮魚粥

鮮魚粥掌握兩個撇步，肉鮮粥甜好吃。

食材：白飯、鱸魚排、虱目魚皮、豆腐、油蔥酥、烹大師

【豆豉柳葉魚】

很愛吃柳葉魚，因為吃起來非常方便，也可以吃到滿滿的魚卵，滿營養的感覺。 不止吃起來方便，料理起來也很簡單，所以看到市場有在賣，都...

食材：薑片、乾豆豉、柳葉魚、鹽巴、油、白胡椒粉、水

蒸鱈魚

食材：鱈魚、冰糖、醬油、蔥末或者蔥絲、看你敢不敢吃辣椒

莧菜銀魚羹｜銀髮老人食譜 好入口好營養

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 家中有牙口不好、食慾不振的長輩嗎？ 如何讓高齡銀髮族「吃得下、吃得夠、吃得對」， 那一定要來試試看這...

食材：莧菜、豆腐、油、銀芽、鹽、水、蝦仁(丁)、米酒、太白粉、魩仔魚、香油、海帶芽、胡椒粉、薑末、洋蔥(丁)、枸杞、青蔥

電子鍋 奶油鮭魚菇菇炊飯

脫離了吃粥的階段，開始嘗試餵軟一點的飯 打開電子鍋的那剎，滿滿的奶油香真的好棒 有用到非常少量的調味料！ 如果媽媽們有疑慮也可以...

食材：無刺鮭魚、杏包菇、乾香菇、蒜仁、高麗菜、玉米筍、無鹽奶油、紫蘇籽油、現磨黑胡椒粒、鰹魚醬油

電鍋可樂蒸鯛魚

可樂蒸雕魚超好吃，絕對不輸可樂鱸魚，這次可樂醬油比例不一樣，但都很美味，也無腥味

食材：冷凍鯛魚腹片、切薑絲、紅辣椒片、可樂、醬油(可10~15ml)、冷開水、酒、香油

黃瓜白帶魚卷

#年菜 #魚 #白帶魚卷 #黃瓜白帶魚卷 過年少不了大魚大肉，但是這樣對身體的負擔很大，香煎白帶魚卷配上青爽的黃瓜片，好吃又爽口，...

食材：白帶魚捲、小黃瓜、小蕃茄番茄、薑片

蛋煎虱目魚

130元

食材：虱目魚、雞蛋、鹽、味精、麵粉

舞菇鮭魚飯糰 / 簡單野餐 / 登山食物

好菇道舞菇口感Q彈有著清甜香氣，營養豐富又能幫助身體代謝，是健康方便的好食材，搭配煎香的鮭魚做成飯糰，當餐現吃或當冷便當野餐都很合...

食材：米、鮭魚、好菇道舞菇、青蔥、鹽、黑胡椒粒、油、海苔

香煎鮭魚

香氣十足，就是要吃原味，保證不會沾鍋，有秘訣喔😯

食材：無皮鮭魚、玫瑰鹽、檸檬、蛋汁、橄欖油

比目魚薑湯

冷冷的天氣，來碗暖呼呼的薑湯，再來片含豐富蛋白質的比目魚，完美☺️

食材：比目魚、米酒、鹽巴、薑片