高丽菜

高麗菜炒洋菇

高麗菜感覺什麼都可以加起來。

食材：高麗菜絲、洋菇切片

高麗菜醬油炒飯

食材：高麗菜、剩白飯、醬油、雞蛋、糖、蔥花、鹽

不銹鋼鍋炒高麗菜

之前炒過小顆的高麗菜一次炒半顆 今天測試我的鍋子可不可炒大顆高麗菜也炒半顆，挑戰成功，高麗菜吃到飽。

食材：高麗菜、鹽、蒜瓣、油

蝦米香菇高麗菜

可以久放的高麗菜，一直是我冰箱不可或缺食材，尋找各種變化中。

食材：高麗菜、香菇、蝦米、鹽、蒜

臘肉高麗菜心炒飯

食材：白飯、臘肉、高麗菜心、蔥、蒜苗、醬油、黑胡椒粉、辣椒（不辣的）、米酒

蒜炒高麗菜嬰 / 家常菜

高麗菜採收後根莖部分長出的嫩芽小葉長出迷你版高麗菜，台語稱為「高麗菜嬰」，是十字花科蔬菜中含抗癌活性成份冠軍，簡單蒜炒就很好吃的菜。

食材：高麗菜嬰、台灣蒜瓣、油、鹽、米酒

台式泡菜（高麗菜）

酸酸辣辣的台式泡菜，在量產的高麗菜季節最適合自己動手製作。一道爽口又開胃的台式泡菜，也是夏日餐桌不可或缺的一道家常小吃。

食材：高麗菜、蒜頭、朝天椒、糖、米醋／白醋、鹽巴、Ro水、紅蘿蔔、脆梅

餐廳的高麗菜 Part3

安全的炒菜鍋不銹鋼跟鐵鍋無塗層當是 用不沾鍋油煙少好操作省心但有痕就可以換鍋。 餐廳的高麗菜 Part3 分享用不銹鋼鍋炒高麗菜。

食材：高麗菜、油、鹽

素高麗菜捲

用傳統板豆腐來做素食版的高麗菜捲，配上香菇風味的高湯，再加上少許芹菜末提香，吃素也可以有不同的變化。

食材：高麗菜葉、傳統板豆腐、紅蘿蔔 (去皮)、芹菜梗、鹽、白胡椒粉、「烹大師」香菇風味、義大利麵

高麗菜封

香甜爽脆又入味，高麗菜盛產一定要做的一道菜。

食材：高麗菜、薑片、醬油、三層肉、白胡椒粉

高麗菜煎餅

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、青蔥末、雞蛋、麵粉、鹽、雞粉、味霖

高麗菜炒肉末

簡單的料理方式，又極為下飯，小孩的最愛！ 粉絲頁🔍我不是葉佩雯

食材：高麗菜、絞肉、蒜頭、醬油、鹽巴

《日式關東煮高麗菜捲》來當高麗菜富翁

最近ㄧ片綠油油🌱來當高麗菜富翁，近期高麗菜水份多又脆口😋除了高麗菜水餃外，還有什麼新風味呢？？日式關東煮高麗菜捲，餐廳料理在家煮，...

食材：高麗菜、紅蘿蔔丁、乾香菇、魚漿、豬絞肉（絞細）

高麗菜豬肉水餃

食材：豬絞肉（細）、高麗菜、醬油膏、蔥、醬油清、水餃皮（大張）、韭菜、麻油、薑泥、香油、白胡椒粉、米酒、水、味霖、柴魚粉、鹽巴、蒜香粉

高麗菜餅

筆記用

食材：高麗菜

高麗菜乾煎蛋

食材：雞蛋、高麗菜乾、雞粉、鹽

沙茶炒高麗菜

吃火鍋剩下食材，變化成不一樣高麗菜料理，這次 ＃素沙茶 ＃高麗菜＃豆包 非常簡單好下飯的料理。 一起做做看

食材：高麗菜、豆包、素沙茶、油、水、鹽