馬來西亞

超簡單馬來西亞咖哩雞

冰箱裡有三塊去骨雞腿肉待了兩天了⋯走進超市買了包「馬來西亞即食咖哩醬汁」。就來煮個「馬來西亞咖哩雞」吧！

食材：馬來西亞咖哩醬料、椰漿（椰奶）、去骨雞腿肉、馬鈴薯、洋蔥、蔥花、蒜、薑

sambal蝦炒蕹菜（馬來西亞檳城菜）

食材：蕹菜、蝦仁、1小蝦米、2辣椒（大）、鹽、3小蔥頭、糖、4小辣椒（若要較辣）可以不要、阿三膏水、5蒜頭

椰香咖哩雞

食材：雞腿肉、馬鈴薯、馬來西亞咖哩雞醬包、椰奶

[南洋/馬來]馬來西亞咖喱雞

Kari Ayam，Kari=咖喱的意思而Ayam=馬來文雞的意思。 馬來西亞咖喱和臺灣的咖喱不一樣。臺灣咖喱偏甜而馬來西亞咖喱會...

食材：雞肉、馬鈴薯(切塊)、咖喱粉、洋蔥(切塊)、核桃果仁、檸檬草、薑、醬油、椰漿、小紅蔥、水、蒜頭、鹽、辣椒乾、糖、咖喱葉

馬來西亞檳城白咖哩麵

椰漿粉煮成的湯汁有點微辣，搭配上新鮮蝦子讓湯頭更加美味。 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carr...

食材：檳城白咖哩泡麵、家樂福嚴選豬肉片、白蝦、蘆筍

馬來西亞薄餅Roti Canai

來自馬來西亞薄餅Roti Canai，比印度薄餅Naan鬆軟，有點像酥皮的薄餅，沾咖哩在店子的因用較多油，較油膩，這個少油版也很鬆...

食材：中筋麵粉、油、水

馬來西亞喳咋甜湯

天氣轉涼最好是喝一碗熱糖水（甜湯）。這個馬來西亞的甜湯，用幾種不同的豆，西米，芋頭及椰汁煮成。豆類營養豐富，健康又美味，冷熱享用同...

食材：芋頭、西米、紅豆、眉豆、紅腰豆、三角豆、黑糯米、綠豆、椰漿、片糖

【馬來西亞】斑蘭蛋糕

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、粟粉、泡打粉、椰漿、斑蘭香油、溶化牛油

【名菜自己做】巴生肉骨茶

肉骨茶是新馬地區著名的佳餚，雖然名稱中有茶一字，但此茶非彼茶，其實是一道享譽南洋的藥膳排骨湯，屬於一道簡易補身，風味獨特的湯品。 ...

食材：排骨、蒜球、蠔油、金針菇、醬油、高麗菜、米酒、青江菜、鹽、豆皮捲、水、馬來西亞風味肉骨茶包

Mimi♥馬來西亞蚵仔煎●蠔煎

源自福建的經典小吃蚵仔煎，在台灣、香港、馬來西亞都有不一樣的當地調味風格，各自有不同的美味，試一試新作法，讓味蕾嚐嚐新滋味！

食材：蚵或生蠔、地瓜粉、在來米粉、水、蛋、油、大蒜、蠔油、米酒、白胡椒、蔥或香菜