馬來糕

黑糖糕/馬來糕

Suiの廚坊筆記👩‍🍳

黑糖糕/馬來糕特色是顏色亮咖啡色、口感鬆軟、Q彈口感、內有大量氣氛孔，被認為是澎湖黑糖糕的一種古早味黑糖蛋糕。 黑糖呈深啡色，且有...

食材：黑糖、水、酵母粉、中筋麵粉、木薯粉、泡打粉‭、食用油

馬來糕

昕姸的家

食材：細砂糖、奶粉、香草粉、低粉、泡打粉、全蛋、沙拉油

馬來糕

林曉蒨

食材：低筋麵粉、牛奶、砂糖、食用油、泡打粉、雞蛋

黑糖馬來糕（電鍋） 6寸蛋糕模

甜甜陽光製造所

超喜歡吃馬來糕 在外看到必點的那種 香甜綿軟加上蛋香，忍不住讓人一口接一口 在食譜裡加了黑糖增加了香氣

食材：無鹽奶油、牛奶、砂糖、黑糖、雞蛋、泡打粉、低筋麵粉

焦糖马来糕

chillikang

食材：砂糖、水、蛋、椰奶、自发面粉、苏打粉、泡打粉

巧克力馬來糕

小胖鼠點菜

好久沒發食譜啦！因為受傷了(。•́︿•̀。) 冰箱剛好有買大瓶的x泉巧克力牛奶， 所以，今天就用家裡有的材料來做點心。 做法簡...

食材：低筋麵粉過篩、無鋁泡打粉、雞蛋、巧克力牛奶、無鹽奶油（隔水融化）、細砂糖、巧克力醬、鮮奶油

馬來糕（蒸）

元寶媽

簡單又美味，蒸的蛋糕吃了還不上火❤️

食材：低筋麵粉、糖、牛奶、植物油、泡打粉、雞蛋

馬來糕

Lucia ke

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、白砂糖、鮮奶、食用油

電鍋也來蒸出好吃的馬來糕(馬拉糕)~影片

小田太太の玩樂廚房

港式飲茶常吃到的馬來糕，原是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品，後來傳入了香港，變成道地的一個小點心。 馬來糕的材料也很簡單，沒有香...

食材：牛奶、二砂糖、雞蛋、無鋁泡打粉、低筋麵粉、無鹽奶油

馬來雙層糕 Kuih Serimuka

Angela Chiang

娘惹糕點是典型的華族與馬來族文化的結合品。娘惹糕點一般由椰漿，班蘭葉，占米粉，糯米，椰糖等製成，特色在於色鮮味濃，質感滑細，既可滿...

食材：糯米、椰漿、蛋、水、鹽、斑蘭葉、糖、麵粉

椰漿樹薯糕～馬來風

陳小妹の輕鬆廚房

非州人和東南亞地區的人非常喜愛樹薯，台灣的原民朋友也常把它當作主食。 很多人對樹薯好奇，卻不知如何處理和料理，今天我們就來示範一道...

食材：樹薯、椰漿、細砂糖（白）、水

馬來糕

Michelle

食材：中筋麵粉、糖、吉士粉、雞蛋、泡打粉、溶化的奶油、奶水、沙拉油、水

焦糖椰奶馬來糕 Steamed Cake

菜瓜簿

媽媽提供的食譜 是小時候味蕾的回憶 蛋糕蓬鬆有氣孔 吃起來有彈性又不黏牙 嘴裡還會有滿滿的濃郁焦糖香 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食...

食材：砂糖、椰奶、中筋麵粉、雞蛋、泡打粉、蘇打粉

［簡易版］馬來糕

Hannah Wu

用鬆餅粉代替低筋麵粉、砂糖、泡打粉，簡單幾個步驟就可完成，口感緊實綿密，香甜可口 ，適合悠閒的下午茶。

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、無鹽奶油

斑蘭蒸蛋糕（馬來糕）

江家小孩

沒有烤箱？那就來蒸個小蛋糕吃吧~ 小而結實的蒸蛋糕，在馬來西亞也叫馬來糕哦，沒有斑蘭葉的話，可以使用其他口味的汁液代替。

食材：細砂糖/黑糖、雞蛋、植物油、牛奶斑蘭葉汁（11）、香草精、中筋麵粉、玉米粉、發粉（泡打粉）、蘇打粉