香辣蟹

香辣蟹腳

Vennisa5

食材：蟹腳、薑片、蒜末、辣豆瓣醬、沙茶醬、糖、辣椒、醬油、九層塔

香辣螃蟹

温廚娘

最近被太多螃蟹料理給誘惑了，雖然我超級不喜歡吃螃蟹，也從來沒料理過，因為螃蟹肉太少，也很難找到肉吃，會吃到一個狼狽模樣，但今天就想...

食材：螃蟹、蔥、素蠔油、薑、醬油、老乾媽、油

香辣蟹

廚房女漢子Rita's

秋天的蟹特別肥美，想吃辣時來一道炒螃蟹，又香又夠味，加上沾滿醬汁的鬆軟馬鈴薯，實在是太好吃了～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：紅蟳2隻、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、辣豆瓣醬、鮮辣椒、棕櫚糖或二砂、乾朝天椒、鹽、薑、蔥、木薯粉或地瓜粉或太白粉

塔香辣炒蟹管肉

東京鳥窩廚房

炒完辛香料後，加入蟹管肉大火快炒至熟，再快速加入調味料們翻一翻，最後再加九層塔嫩葉拌一下。主要用蠔油和沙茶醬調味，果然有這兩種醬料...

食材：蟹管肉、九層塔、蠔油、洋蔥、蒜泥、辣椒、沙茶醬、薑、米酒、油、胡椒粉、米酒(抓蟹管肉用)

家常香辣蟹

Jax Wu

簡單普遍的家常料理！ 一定要選擇乾辣椒才會對味！

食材：紅蟳蟹(每隻500元等級)、薑、蔥、蒜頭、乾辣椒（靈魂）、米酒、糖、水、鹽、香菜

椰香辣蒜蟹

小磨坊

辣椒油帶出的嗆辣與椰漿融合，降低辣感增加了香氣，再加入蒜風味油一同燴炒，把螃蟹鮮甜口感與蟹黃突顯，層次豐富，欲罷不能。

食材：蟹腳、薑、小磨坊蒜風味油、青蔥、小磨坊玫瑰鹽、雞蛋、小磨坊椰漿、辣椒油、辣椒醬、糖

避風塘鮮蝦粉絲

Doris紀錄媽媽的味道

用避風塘蟹香蒜酥做調味，好吃又簡單😋

食材：鮮蝦、冬粉、蔥、薑末、蒜末、辣椒（不辣的）、避風塘蟹香蒜酥、醬油膏、蠔油、米酒、水、鮮味炒手

辣炒塔香蝦仁蟹管肉

Oprah Lin

因為老公愛吃蟹管肉，因此就自己琢磨出這樣炒法，沒想到出乎意料的好吃！剩下的醬配飯也很香呦！

食材：蝦仁、蟹管肉、蠔油、蒜頭、味碄、米酒、辣椒、白胡椒粉、洋蔥、九層塔、蔥

【小磨坊】椰香辣蒜蟹

小磨坊

蟹腳炒辣椒口感微辣，炒蛋灑上大量蔥花，多層次口感豐富味蕾。蟹腳搭配蔥花及炒蛋，紅黃綠鮮豔配色，讓料理也是一種視覺上的響宴。

食材：蟹腳、薑、青蔥、雞蛋、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊椰漿、辣椒油、辣椒醬、糖

豆鼓香辣蟹

Pabo

雖說螃蟹吃原味清蒸最好, 但偶爾也想來點不一樣的~ 這味的鹹、香、辣總是讓人想起就口水直流~

食材：花蟹、太白粉、乾黑豆鼓、蔥、老薑、乾辣椒、蒜頭、米酒、醬油、雞粉

料理甜甜圈【我家也有大主廚】塔香辣炒蟹腳

料理甜甜圈

食材：花蟹腳、九層塔(僅需葉子部份)、辣椒、薑、蒜頭、米酒、蠔油、沙茶醬、太白粉