香蒜料理

氣炸出美食-烤全雞

找了好久才買到小號的全雞，一隻雞入內鍋剛剛好

食材：全雞、洋蔥、大蒜、青蔥、鹽巴、香蒜黑胡椒粉、義大利香料粉、橄欖油

蒜香肉絲炒茄子

夢幻紫色的茄子終於被我煮出來了， 我在廚房走踏這麼多年，茄子一直煮不好 這次終於煮出原色紫色茄子啦！！ 茄子料理手續比較繁複 但這...

食材：茄子、肉絲、醬油、蒜末、糖、蔥末

橄欖油蒜香鮮蝦義大利麵

簡單的食材，每一口都伴隨著滿滿的巴西里和蒜頭香氣，配著乳化後的橄欖油醬汁濕潤而黏脣的口感，簡單而豐富的一道義大利麵料理，適合每一位...

食材：義大利麵、蒜頭、巴西里、鮮蝦、檸檬、黑胡椒、鹽

蒜香雞腿排(萬用鍋)

食材：去骨雞腿排、蒜片、油、鹽、胡椒、羅勒葉

蜜汁雞腿（李錦記香蒜蜜汁排骨醬）

食材：去骨雞腿、洋蔥、李錦記香蒜蜜汁排骨醬、蔥花

黃金橙汁子排~花開富貴年菜

用當季盛產的水果柳橙和檸檬入菜，先醃後炸再收汁入味，是一道酸甜可口又金黃誘人的開胃料理， 排骨外皮裹著香甜的澄汁，佐著淡淡的果香氣...

食材：豬子排、香橙、柳橙汁、檸檬、米酒、糖、檸檬汁、太白粉、玉米粉、橙子果醬、雞蛋、蒜末、塩、胡椒粉

蒜香烏鰡

食譜設計：林玉霞

食材：烏鰡、麵粉、蒜末、鹽、白胡椒粉、檸檬汁

油泡香辣蒜味蝦佐烤麵包片

這道食譜是以熱油將蝦仁泡熟的方式，吃起來非常鮮嫩甘甜，蝦味與醃漬香料滲入油中，再以烤麵包沾著橄欖油吃，是一道很美味的開胃小菜。 ...

食材：香辣醃漬蝦仁、大蒜、鹽、巴西利、長棍麵包

香蒜迷迭香烤全雞（鹽水法 Brine）

鹽水法顧名思義就是把雞泡到鹽水裡 主要就是用鹽水浸泡讓肉質軟嫩（怎麼好像說廢話） 做起來是需要花比多時間 （但其實也是放在冰箱冷藏...

食材：全雞、馬鈴薯、鹽巴、地瓜、砂糖、奶油、洋蔥、水、大蒜、檸檬、乾香草、蘋果（可不加）

蒜香奶油抹醬

修正之前作法，比較不會辣！ 這次是使用蒜泥，還是用料理機打碎比較好！

食材：有鹽奶油、蒜頭、洋香菜粉、鹽、糖、黑胡椒粉

蒜香紐約客骰子牛

吃膩了煎牛排嗎！ 滿滿的蒜香味～ 甜鹹甜鹹的醬汁好下飯！ 大人小孩超喜歡的，一上桌秒殺 有不懂的地方可以問我喔!我會盡快回覆^^...

食材：紐約客牛排、薄鹽醬油、醬油膏、玫瑰鹽、蜂蜜、香油、蒜頭、薑

蒜香奶油烤吐司♡

簡單又美味的早餐或點心都ok😋

食材：蒜香奶油醬、吐司

低醣小點 <起司> 烤布里堅果

家中有布里起司但不知道要怎麼吃? 今天就來跟大家分享其中一種非常簡單美味的吃法! 尤其在這冷冷的天, 可以享受到溫暖的起司, 在配...

食材：布里起司、無鹽堅果、蒜末、新鮮迷迭香、橄欖油、海鹽、黑胡椒

豆芽炒里肌肉

天氣熱吃一些爽口料理， 炒盤爽脆爽口略帶鹹甜酸的豆芽，配上抓粉油煎後里肌薄片肉質一點也不乾澀。

食材：小里肌肉（豬）、鹽巴、醬油、太白粉、白醋、豆芽菜、糖、韭菜、水、小磨坊香蒜黑胡椒

白蜆露旬意粉配蒜香白酒汁

快速下廚 x 豐滿材料

食材：意粉、白蜆、香草、露旬、白酒、煙肉、蒜蓉、牛油、黑椒、鹽

蒜香奶油醬♡

烤吐司、炒菜、烤肉都ok😉

食材：無鹽奶油、蒜、鹽、義式香料、黑胡椒粉

餐桌上的人妻料理一鍋到底~清爽蒜香豆芽菜

一鍋到底享美味~清爽蒜香豆芽菜 月底口袋淺淺的月光族營養料理首選 也是美味的便當菜喔 簡單快速又省錢^^

食材：蒜頭、豆芽菜、韭菜、鹽巴、水、胡椒粉