香菇蝦仁

蝦仁羹

蝦仁Q彈，配上酸甜的湯頭，令人垂涎三尺～

食材：宏都拉斯蝦仁、扁魚（丁）、鹽、蝦米（末）、醬油、乾香菇（絲）、白胡椒粉、干貝（片）、蒜頭酥（末）、金針菇、糖、川耳（丁）、烏醋、紅蘿蔔（絲）、雞高湯、太白粉水、香菜（末）

香菇鑲豆腐*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/3sYaLQKawJk

食材：新鮮香菇、豆腐、素蝦仁、紅蘿蔔丁、乾香菇、素火腿、鹽、糖、胡椒粉、味素、青江菜

蒸素旦*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/_2BGsFQ5cms

食材：豆腐、素蝦仁、紅蘿蔔丁、乾香菇、素火腿、鹽、糖、胡椒粉、味素

古早味麵疙瘩

自製油蔥酥絕對是古早味最佳配角，有了它，整道料理彷彿靈光乍現，彷彿有了靈魂。

食材：魷魚、魚板、蛤蠣、肉絲、貢丸、蝦仁、乾香菇、高麗菜、油蔥酥、蔥花、芹菜、白胡椒適量、醬油、麵疙瘩

蝦鬆

食材：香菇丁、蝦仁丁、鹽、荸薺小丁、胡椒、太白粉、竹筍丁、米酒、蔥花、芹菜碎、美生菜、蛋白、油條

蝦仁炒米粉

食材：米粉、高麗菜（絲）、美濃油蔥酥、豬肉絲、鹽、蝦仁、水、乾香菇（絲）、蔥（段）、紅蘿蔔（絲）

茶碗蒸🍵小孩兒的最愛🧒👦

小孩兒都喜歡的茶碗蒸！可以當晚餐的前菜、點心或者是早餐，簡單快速又營養！ ❤FB粉專：#俏媽艾瑪 x NA星人 www.face...

食材：蛋、柴魚高湯、醬油、味霖、魚板、香菇、蝦仁、玉米🌽、明太子醬

醬燒小黃瓜蝦仁

原本清爽的口味變成醬燒 更是下飯

食材：小黃瓜、蝦仁、蒸魚醬油、美姬菇、香菇素蠔油、鹽巴、蒜片、米酒、糖、玉米澱粉

韓式海鮮煎餅

一口咬滿滿的料。沾點醬冷熱都很滿足的韓式料理

食材：中卷、蝦仁、蛋、香菇、太白粉、白醋、珠蔥/韭菜、中筋麵粉、辣椒粉、冷水（麵糊用）、香油（醬汁用）、冷水（醬汁用）、糖、醬油、白芝麻

🍚高麗菜飯

媽媽送了一顆超大愛心高麗菜給我 （感恩的心❤️） 想說除了一般培根炒高麗菜、蒜頭炒高麗菜等有沒有其他可做～ 意外沒想到這樣組合真...

食材：白米、豬梅花炒肉絲（全聯購買）、醬油、宜蘭野生金鉤蝦仁（全聯購買）、鹽、高麗菜、細砂糖、新鮮香菇、紅蘿蔔、水、米酒（浸泡蝦米用）

🦐蝦仁飯

讓人ㄧ口接一口的蝦仁飯

食材：蝦仁、香菇、蔥、雞高湯、日式醬油、白飯

綠竹筍三吃之炒竹筍

DOC邀請到重量級阿嬤廚師，教社區朋友們如何使用當季食材-綠竹筍，炒出一道好料理。

食材：竹筍、肉絲、鹽、香菇、醬油、乾蝦仁、蛋酥

鍋燒烏龍麵

食材：鍋燒麵、蝦仁、鮮香菇、梅花豬肉片、火鍋料、玉米筍、榨菜絲、油蔥、小白菜、蛋、蔥花

海鮮焗烤飯（Gratin )

熱愛起司，又想擁有飽足感及豐富的配料嗎？焗烤適用於任何食材的搭配～性質的調配可以呈現各色各樣的焗烤料理～ 而關鍵在於搭配的醬料，...

食材：白飯、乳酪絲、麵粉（中低高筋都可）、白芝麻粒、無鹽奶油、蒜碎、牛奶、沙拉油、黑胡椒粒、草蝦仁、羅勒葉碎、蛤蜊、鹽、紅蘿蔔絲、香菇精（味精）、雞蛋

南瓜海鮮濃湯加入豆腐就是海鮮豆腐煲

食材：南瓜、鮮香菇、蛤仔、去殼蝦仁、蒜粉、鹽巴、玉米罐頭、烹大師、海苔粉

客家湯圓

冬至吃點特別的客家湯圓吧～

食材：五花肉、香菇、醬油、乾蝦仁、白胡椒、蒜、烹大師、豆皮、油蔥酥、茼蒿、香菜、米粉、湯圓

辣炒年糕~free style 版

我家的料理特色就是材料放好、放滿！就像這個食譜一樣，喜歡的通通不客氣地加進來~東西之所以好吃，當然首要是集合了誘人的食材，再來發揮...

食材：蒜頭、紅蘿蔔、辣椒醬、鮮香菇、胡椒粉、洋蔥、鹽巴、黃豆芽、香油、韓式泡菜、年糕條、帶尾蝦仁、大陸妹/葉菜類