香草粉

杏仁薄餅

利用焦化的糖點出杏仁香氣

食材：奶油、糖、杏仁片、低筋麵粉、蛋白、香草粉（籽）

卡羅諾曼第牛奶蛋糕

參考FB-羅羅愛的點心DIY，羅爸的食譜

食材：蛋黃、香草粉、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、動物性鮮奶油、植物油、檸檬汁、鮮奶、馬式卡邦乳酪、自製煉奶

蔓越莓馬芬蛋糕

這次的配方是自己抓比例，採用美式做法比較快，喇喇欸就好，只是看了許多食譜，都把馬芬當成重奶油蛋糕來打，經費有限，只好自己重新寫食譜...

食材：中筋麵粉、泡打粉、雞蛋、鹽、液體油、牛奶、純糖粉、香草精、蔓越莓（切碎）

葡萄乾玉米片曲奇餅乾

農曆新年時最愛吃的零食。有葡萄乾、玉米片（若對花生過敏，請用不含花生的玉米片），本身不怎麼愛吃葡萄乾的都覺得這曲奇超上癮的。人人吃...

食材：自發麵粉、玉米片 Cornflakes、葡萄乾 Raisins、細砂糖、香草精、無鹽牛油 （室溫回軟）、牛奶、綠茶粉 （可忽略）

土式巧克力布丁蛋糕

这个巧克力布丁蛋糕是土耳其很经典的家常蛋糕，是濕蛋糕的一種，很多主妇都会做，就是材料比例会有些不同，口感也不一样，每次看到比例不同...

食材：鸡蛋、细白糖、牛奶、面粉、葵花油、可可粉、香草糖粉、泡打粉一包、奶油、香草糖粉一包、巧克力块

無穀薄餅

簡單的無穀薄餅，美味又零負擔～ ※準備時間約10分鐘 ※此份量約可製作４－６片薄餅 本食譜摘自如果出版《斷食全書：透過間歇性斷...

食材：雞蛋、純香草精、奶油或椰子油、有機蜂蜜或赤藻糖醇、研磨的肉桂粉、椰子粉、動物性鮮奶油、蘇打粉、喜馬拉雅山天然鹽

杏仁奶油水蜜桃塔

又一應熊小孩要求的食譜，我果然是「孝子」無誤，每次都有求必應！ 這次內餡改用熱量會爆表的「杏仁奶油醬」，淡淡的杏仁香氣搭配水蜜桃絕...

食材：罐頭水蜜桃、低筋麵粉、無鹽奶油（冰）、無鹽奶油、糖粉、雞蛋、水、蘭姆酒、濃縮香草精、杏仁粉

豆包捲2.

食材：豆包、壽司海苔、唐辛七味粉（全聯有）、小麥調理漿（素料店有）、香草調理漿（素料店有）

花漾芋泥布丁三色蛋糕（生日蛋糕&減糖）

小女兒生日，特別指定媽媽牌蛋糕，三色蛋糕有香草、可可、抹茶，搭上綿密的芋泥與酸甜的水蜜桃&布丁！一口吃下，清爽不甜膩喔！ ...

食材：鮮奶、鮮奶油、糖、細砂、蛋白、果凍粉、熟芋泥、蛋黃、玉米粉、奶油、水、蔬菜油、水蜜桃罐頭裝、油、糖粉、自製香草精、低筋麵粉、抹茶粉、可可粉

生酮版舒芙蕾鬆餅

去日本遊玩時，因為舒芙蕾鬆餅而破酮，心裡一直耿耿於懷⋯⋯為什麼生酮飲食者就得被迫犧牲口腹之慾呢，心裡不斷這樣吶喊著。 所以，回來...

食材：椰子油（熱鍋用）、矽膠刷（刷油用）、羅漢果糖、蛋糕塑形框、蛋白、馬卡龍用杏仁粉、無鋁泡打粉、椰奶、有機無酒精萃取香草精、蛋黃

抹茶杯子蛋糕。義大利貝斯特best烤箱

上次去東京帶回來的抹茶，用來做抹茶杯子蛋糕，不但香氣清新自然而且賣相非常好，吃起來口感綿密不乾硬，用手持電動攪拌器和打蛋器就做出來...

食材：低筋麵粉、泡打粉、液態鮮奶油、白砂糖、砂糖、鹽、牛奶、蔬菜油、優格、天然香草精、雞蛋、抹茶粉、蛋糕紙杯

烤蛋塔

捲起袖子自己動手做，一點也不難而且好好吃❤

食材：蛋塔皮、蛋黃、牛奶、鮮奶油、白砂糖、玉米粉、香草精

香草奶油磅蛋糕

又是開烤箱的時間 今天烤個香香的香草蛋糕 滿滿的香草籽 不香才怪呢 ~ 小姐最喜歡這種純蛋糕 沒有鮮奶油 也沒什麼餡料...

食材：鬆餅粉、砂糖、無鹽奶油、蛋、牛奶、香草醬、珍珠糖

三款泡芙：起酥，菠蘿，傳統

外皮立刻吃，酥脆，冷凍口感也差異不大，內餡不會甜膩，冷凍退冰後類似冰淇淋

食材：牛奶、高粉、無鹽奶油、香草莢、芋泥、鹽巴、砂糖、紫薯泥、雞蛋、低粉、菠蘿皮、玉米粉、起酥皮

無麩質西洋梨蕎麥蛋糕

據說蕎麥比小麥的賴氨酸高，且有豐富的蛋白質，是好物！喜歡這款蛋糕的肉桂香，蕎麥本身的特殊香氣，讓蛋糕多了一種大地感，適合簡單樸實的...

食材：蕎麥麵粉、杏仁粉、泡打粉、肉桂粉、薑粉、鹽、奶油、雞蛋、砂糖、酸奶或優格、香草精、西洋梨、杏仁片、糖粉

卡士達醬

可使用在多種甜品上 作法 影音: https://www.youtube.com/watch?v=QbxCINuUVK0 部落格...

食材：牛奶、細砂糖、香草精、雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油

角落生物慕士蛋糕

這次又來做累死人不償命的甜點 是一個挑戰自己的概念! 這次會做角落生物慕士蛋糕 把它們都做成圓圓的, 超可愛的!

食材：忌廉/淡奶油、無鹽牛油/奶油、蛋、鹽、糖、魚膠粉/吉利丁、低筋麵粉、飲用水、白朱古力、水、粟粉/玉米粉、黑朱古力、油、焦糖醬、油性色素(紅,黃,藍)、香草精