香料粉

摩洛哥香料粉Ras el Hanout

風行於馬格里布地區的北非綜合香料粉，經常可見於摩洛哥、突尼西亞的菜餚中。這款香料粉適合用於燉煮或燒烤羊肉、魚肉。 相關食譜：「自...

食材：煙燻紅椒粉、孜然粉、芫荽籽粉、黑胡椒粉、細紅辣椒粉、肉桂粉、丁香粉、薑母粉、海鹽

印度香料粉③

今天做的 धनिया जीरा पाउडर 是一種基礎香，可添加於任何印度料理。 ♥相關食譜：「自製咖哩粉(純素)」、「自製芫荽...

食材：芫荽籽/Dhaniya、孜然/Jeera、小茴香/Saunf、食鹽/Namak

調汁弄粉｜燒烤香料粉*孜然燒肉

食材：花生、白芝麻、豬五花肉、黃豆、(醃料) S&B咖哩粉、芫荽籽、(醃料)白胡椒粉、孜然粉、(醃料)砂糖、唐辛子、(醃料)鹽、百里香(乾)、燒烤香料粉、鹽、糖

蘆筍炒雞胸肉片

食材：蘆筍、雞胸肉、雞粉、鹽、米酒、香料粉、香油

氣炸比目魚

很嫩多汁又好吃，缺角的部分是因為剛出爐就被挖走去吃來不及拍照，大家不妨可以試試看簡單又好吃

食材：比目魚片、檸檬胡椒、紹興酒、義式香料粉

小孩喜歡的 氣炸比目魚

不想煎魚、電鍋在忙也沒關係，還有氣炸鍋😉

食材：冷凍切片比目魚、蒜片、米酒、胡椒粉、義式香料粉

印度香料粉②

今天要做的செட்டிநாடு மசாலா தூள் (闕蒂納德瑪撒拉)是一種南印度咖哩粉，可用於烹調雞肉與海鮮。 🌿相關食譜：...

食材：八角、丁香、咖喱葉/月桂葉、芫荽籽、辣椒粉、孜然、小茴香、黑胡椒粒、肉桂粉、小荳蔻粉、(黑芥末籽)、(罌粟籽)、葫蘆巴籽

印度香料粉①

您知道嗎? 咖哩粉是英國人發明的。印度人在煮咖哩時會運用各種香料，英國人把它們歸納、簡化才成了今日的咖哩粉。 🧂今天做的गरम ...

食材：八角/大茴香、丁香、乾辣椒、月桂葉、芫荽籽/胡荽、孜然/馬芹、小茴/甜茴香、黑胡椒粒、肉荳蔻粉、肉桂粉、辣椒粉、薑母粉

印度香料奶茶(懶人版)

今天示範如何用微波爐製作印度香料奶茶。 🍵相關食譜：「鍋煮熱奶茶(奶素)」、「印度奶茶香料चाय मसाला」、「印度奶茶香料(...

食材：錫蘭紅茶/阿薩姆紅茶、Chai Masala香料粉、黑糖、熱水、鮮乳

番茄炒蛋（一鍋到底版）

酸甜好吃的番茄炒蛋一鍋到底快速上桌囉～

食材：牛蕃茄、蛋、蒜末、小磨坊義式香料粉、味淋、番茄醬、鹽、砂糖

紙包魚

簡單調味就可以

食材：魚、洋蔥、蘆筍、蕃茄、金針菇、檸檬、蒜頭、鹽巴、黑胡椒、義式香料粉、檸檬汁

彩椒雞肉義大利麵

換個義大利麵口味，清炒蔬菜雞肉義大利麵 影片請參考這裡 https://reurl.cc/1XaAOm 更多影片請訂閱 htt...

食材：雞腿肉、彩椒、杏鮑菇、蒜頭、醬油、義式香料粉

香煎櫛瓜

簡單方便的料理

食材：櫛瓜、胡椒粉、義大利香料、七味粉、鹽巴

蟹肉番茄炊飯

食材：蟹管肉、白米、水、小番茄、鮮味炒手、蒜末、黑胡椒粒、義式香料粉

05［蒜香辣味檸檬鮮蝦培根麵］

每次去Hooters用餐除了必點的黑白啤酒和招牌雞翅外，還愛上他們的這道義大利麵，看了菜單介紹只有大概寫上食材，異想天開的自己想試...

食材：義大利麵、鮮蝦、蒜末、培根、辣椒粉、洋蔥、白醋、糖、檸檬汁、鹽、橄欖油、煮麵水、黑胡椒、巴西里香料粉、起司粉、自製蒜辣醬

氣炸羊排

食材：羊排、鹽巴、黑胡椒粒、義式香料粉

煎排骨

帶便當、夾吐司、早午餐的好搭檔

食材：排骨肉片、淡味醬油、蒜末、義大利香料、胡椒粉、七味粉

慢火烤牛腱

食材：牛腱、海鹽、粗磨黑胡椒、紅椒粉、義式香料、醬油、蜂蜜