饼

韭菜盒捲餅

人在異鄉一邊享用自己做的韭菜盒捲餅時，突然很想搭配一杯冰豆漿阿~自己做用料可以很大方，食材可以很講究，過程很安心，一方面還可以看起...

食材：中筋麵粉、白胡椒粉、冬粉、鹽巴、蛋、熱水、韭菜、冷水、蝦皮、鮮香菇、豆干、紅蘿蔔、牛（豬）絞肉

陳媽媽的麻油煎椪餅

以前陳媽媽總會在天氣冷或是生理期或是嘴饞的時候餵食,所以時不時都好懷念這個好滋味,由於怕全部用黑麻油會太燥,所以麻油及黑麻油各半,...

食材：椪餅、麥芽糖、黑麻油、麻油

豬五花捲心餅

上菜啦~~今天來一份不油不膩的烤豬五花吧🤤🤤 別懷疑！他真的是餅乾，烤好後還可以填入喜歡的內餡喔！

食材：低筋麵粉、細砂糖、鮮奶、無鹽奶油、紅麴粉

免烤箱料理～香煎地瓜餅|零添加地瓜煎餅~

防疫不出門~在家健康煮!!!又到了清冰箱時間 家裡屆滿二歲的雙寶太挑食~每天都在想三餐+點心 看了看冰箱食材，剛好有香甜又鬆軟...

食材：地瓜、玉米粉、橄欖油

千張豬肉蔥蛋餅

很多減醣的朋友都會利用千張來做料理，早餐簡單煎個千張豬肉蛋餅，輕鬆料理補充能量😁

食材：千張、雞蛋、蔥、椒鹽粉、芥花油、豬肉片

～大口滿足～🌟厚燒豬排起士蛋餅🌟

早上來一份自製手作的豬排起士脆蛋餅，想添加什麼配料都可以隨自己的喜好～ 非常喜歡餅皮恰恰脆脆的口感～一口咬下超級大滿足！

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、切片里肌肉、水、蒜頭(切片)、雞蛋、植物油、醬油、起士片、二砂糖、烏醋、黑胡椒

「清香鮮美」梅乾菜蒸肉餅 簡單又下飯

『梅乾菜蒸肉餅』簡單又下飯，此前爸爸做這道菜，會用生抽+糖+水+澱粉來調整質地和口味，但是用豆瓣醬，一勺就可以實現此效果了。一般用...

食材：瘦豬肉碎（9:1）、甜口梅乾菜、澱粉、蝦米（不可略）、雞蛋、芥菜或油菜、芝麻油、薑粉或薑末、黃酒、白胡椒粉、豆瓣醬

法式可麗餅 Crepe

法式可麗餅不同於夜市那種脆脆的可麗餅，但一樣很好吃，可以做甜點也可以做鹹食，不管那種都好吃😋

食材：中筋麵粉、蛋、各式水果、融化的無鹽奶油、打發的鮮奶油、牛奶、巧克力、鹽、糖粉、糖

一秒到京都的日式黑糖蕨餅

念念不忘在日本京都吃過的蕨餅，回國後用蓮藕粉取代很難買到的蕨餅粉，只要比例調配得宜，就是令人回味無窮的日式黑糖蕨餅，兒子說：「一口...

食材：蓮藕粉、黑糖、水、日式黃豆粉

氣炸鍋-培根起司蛋蔥抓餅

省時又方便的早餐～抱著小孩單手即可完成

食材：義美蔥抓餅、培根、蛋、起司

培根/豬肉蛋捲餅

一些巧思，一點變化，一樣蛋餅皮，不一樣的感受；料理很有趣，相同的食材，不用的組合就會帶來大大的驚喜。

食材：蛋餅皮、豬肉排、培根、雞蛋、蕃茄、美生菜

純素-馬鈴薯可樂餅(無蛋奶-氣炸鍋)

食材：馬鈴薯、素火腿、黑胡椒、素魚排、無蛋沙拉醬、紅蘿蔔、芥末醬、麵包粉

吐司邊做年輪餅

還記得多年以前有個地方名產叫做年輪餅，酥脆好吃。現在利用剩下的吐司邊也可以做出來喔

食材：吐司邊、無鹽奶油、二砂糖

黑糖蕨餅/粉粿/涼糕，自製黑糖蜜

黑糖蕨餅QQ軟軟、冰冰涼涼，沾滿豆香四溢的黃豆粉再配上自製黑糖蜜，這個鐵三角組合太無敵了，簡單的手作茶點，很適合吹著微風的春天午後。

食材：地瓜粉、黑糖、冷水、水、熟黃豆粉、蜂蜜

免烤箱，粉嫩少女心的水蜜桃凍慕斯蛋糕

上次跟家人去逛家樂福時，爸爸看到了一盒超漂亮的水蜜桃，於是打著買給家人吃的旗號，二話不說的，把水蜜桃帶回家了🥰 發呆滑著手機時突然...

食材：參考份量、水蜜桃、開水、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅乾)、蘭姆酒(可改用白蘭地)、無鹽奶油、水蜜桃果泥、砂糖、蜂蜜、糖漬水蜜桃(切成塊狀)、檸檬汁、無糖優格、水蜜桃糖水、吉利丁片、鮮奶油、砂糖(可加可不加)

【平底鍋早餐】中筋粉漿起司蔥蛋餅

食材：中筋麵粉、蛋、冷凍藍莓、蔥、奇亞籽、青花菜、紅茶、綠蘆筍、水、醬油、起司片

潤餅

想吃潤餅, 自己動手做, 連同潤餅皮一起自己做,用剛買的的薄餅機做出來的皮很Q很好吃, 有不錯的口感.

食材：潤餅皮 : 中筋麵粉(過篩)、水、高麗菜、鹽、金針菇、雞高湯、紅蘿蔔、鹽, 胡椒粉、空心菜、豆干、洋地瓜、雞蛋、香腸、花生粉