饭

零失誤比例簡單做，超下飯三杯杏鮑菇

今天要來分享工作夥伴最喜愛的三杯家常料理， 下飯又美味的三杯就是一杯麻油、一杯醬油、一杯米酒！ 將麻油、醬油、米酒 1:1:1...

食材：杏鮑菇、薑絲、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、麻油、米酒、二砂

牛肉洞飯

一樣清冰箱系列

食材：牛肉、洋蔥、蒜頭、薑、蔥花、醬油、照燒醬、味醂、米酒

花雕雞糯米飯

食材：花雕酒、去骨雞腿肉、醬油、蠔油、米酒、薑片、糯米、麻油、糖

海南雞飯（特福萬用鍋）

食材：去骨雞腿肉、白米、鹽、水、黑胡椒、蔥段、小黃瓜、薑黃、薑片、蕃茄、米酒、蒜末、油

中式料理【海鮮粥】

食材：鵝油香蔥、泰國蝦、蟹腿肉、中卷、蛤蜊、蒜末、熱水加柴魚湯包備用、白飯或隔夜飯

香蕉花海陸茄子咖哩｜秒殺飯的咖哩

因為爸媽有種香蕉，聽他們說香蕉花煮成咖喱很好吃，就來實驗看看囉，我愛咖哩༼⍢༽ ～

食材：辣椒、長豆、茄子、去骨去皮雞腿肉、蝦子、香蕉花、生香蕉、九層塔、月桂葉、薑

55🍱麻婆豆腐起司飯、炒小白菜

食材：愛之味麻婆豆腐罐頭、豬絞肉、起司

麻油雞飯(電鍋料理)

薑扁香雞肉煎香,加上米酒,麻油,苟杞,煮起來真的很香,煮起來雞胸肉不柴喔😊 (內文加上雞胸肉處理方式)

食材：米、薑(切片、米酒、雞腿肉或雞胸肉(超市賣)、盬、麻油、紹興酒、苟杞

臘櫻桃鴨飯（VERMICULAR小V鍋）

食材：臘鴨、白米、蒜苗、水

古早味飯湯（教學影片）

https://youtu.be/wUdhAeja8-c 教學影片

食材：飯

台式五木燒烏龍麵

彈牙有嚼勁的烏龍麵為基礎，搭配了豐富的蔬菜，增添了豐富的營養價值和口感層次， 展現台灣飲食文化多樣性和創意的代表作

食材：紅蘿蔔、洋蔥、香菇、高麗菜、蔥、烏龍麵、豬肉絲、拌飯魯肉醬、油、醬油、鹽、水

鮪魚椒鹽蛋炒飯【晚餐吃什麼】【清冰箱】

就是個簡單快速的料理，清掉冰箱隔夜飯

食材：隔夜飯、雞蛋、鮪魚罐頭、蔥花、十三香胡椒鹽、鹽、辣粉(optional)

番茄海鮮飯 / 家常飯菜

溫室玉女小番茄皮薄甜度高，用來熬茄汁先爆香再加果醋微酸甜滋味真好搭配討喜的現剝鮮蝦跟鱸魚排，營養又美味。

食材：溫泉玉女小番茄、大白蝦、白胡椒粉、金目鱸魚排、鹽、青江菜(配菜)、米酒、有機蛋、北海道洋蔥、蒜瓣、普羅旺斯香料、天時野櫻莓果醋、醬油、亨氏番茄醬、水、得意的一天頂級高油酸葵花油

下飯番茄豆腐滑蛋

很喜歡煮到爛的番茄 再濃縮到稠稠的 一口滑蛋一口飯 好吃到立刻清盤 所以…我根本沒配飯 煮完直接吃掉 從丼飯變滑蛋哈哈哈 ig影片...

食材：番茄、蛋、豆腐、鴻禧菇、番茄醬、醬油、蠔油、洋蔥

暖心麻油雞飯(三)

快過年了，用不沾鍋做一道家常菜，大人孩子都愛吃，又很有年菜感喔！ 🥘相關食譜：「暖心麻油雞飯」、「暖心麻油雞飯(二)」、「藥膳麻...

食材：去骨雞腿肉、白米、老薑、長糯米、黑麻油、花生油、麵腸、醬油、杏鮑菇、鹽、米酒、砂糖 ¼茶匙、枸杞、雞粉、清水、甜辣醬、香菜

一鍋到底西班牙海鮮燉飯｜無番紅花版本

高湯很重要很重要很重要，米粒不要爛掉很重要很重要很重要。

食材：蝦子、甜椒、蒜頭、紅蔥頭、香米、白酒、薑黃粉、紅椒粉、蘆筍、蕃茄泥、洋蔥

蔬食松露野菇燉飯

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：義大利米、杏鮑菇、月桂葉、松菇、松露醬、鮮奶油、水、無鹽奶油、鹽巴、起司粉