餅

紫山藥餅＆球

富有營養價值的紫山藥，用煎炸的方式來料理，口感外酥內軟很滿足，也記得要趁熱享用喔～

食材：麻油、紫山藥、糖、蛋、地瓜粉

自製蛋餅皮或是蔥餅皮

食譜出自於@我的芬蘭小廚房 意外看到我的芬蘭小廚房介紹的蛋餅皮 於是自己就來做做看👍 我把馬鈴薯粉改成太白粉，吃起來還不錯唷！ ...

食材：高筋麵粉、太白粉、蛋、鹽、油、水、蔥

起司可樂餅🧀️

市售可樂餅貴貴的，也無法清楚食材及炸油乾不乾淨，可樂餅簡單輕鬆做，乾淨又衛生👍

食材：馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、黑胡椒粉、鹽巴、太白粉或麵粉、麵包粉、蛋🥚

香蕉巧克力酥脆蛋餅

某一天早晨在吃蛋餅時，桌上有根香蕉就撥開咬了一口，嘴裡有香蕉又有蛋餅，這味道吃起來怎麼跟我去台南花園夜市買的香蕉煎餅味道很像，於是...

食材：蛋餅皮、香蕉、巧克力醬、蛋

泡芙-奶油空心餅

泡芙～ 好吃的泡芙在這裡👍🏻 此份量大約20顆 超大泡芙在這裡👇🏻

食材：水、鹽、鮮奶、油、奶油、高粉、糖、全蛋、蛋黃、玉米粉、香草精

\\烘焙實驗-薄脆披薩餅皮(含芝心)//

周末得空閒時間，想吃自製披薩，從和麵、擀麵皮開始，發現薄皮很容易成功，30分鐘內就可完成，有空也試試看吧! - Follow小榯...

食材：酵母粉、糖、起司片、約40度溫水、高筋麵粉、鹽、橄欖油

荞麦五谷杂粮煎饼果子

今天，就做一款传统的“煎饼果子”，用的是五种杂粮混合制作而成的，一种是葱花儿卷在外面，而另一种是把葱花儿卷在里面。

食材：雁门清高荞麦面粉、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面、鸡蛋、油条、葱花、香菜、芝麻、香辣酱

寶寶可樂餅（免油炸）

寶寶飯麵粥吃膩了嗎？換一下口味，把不喜歡的菜菜包進去！嘿嘿嘿嘿吃光光！

食材：馬鈴薯（蒸熟搗碎）、細絞肉、麵粉（不限筋種）、花椰菜（川燙剪碎）、蛋液、洋蔥（切碎器切碎）、麵包粉

日式照燒藕餅

清脆口感的蓮藕搭配吸飽照燒醬汁的肉餅一起吃，雙重口感互相交疊，醬汁甜而不膩，偶有淡淡白胡椒清香，是道簡單好上手的菜餚。

食材：蓮藕、豬絞肉、蛋清、青蔥、太白粉、錫箔紙、小磨坊和風照燒醬、小磨坊白胡椒鹽、米酒、醬油、水

生酮：培根花生起司蛋餅

食材：杏仁粉(好市多）、洋車前子粉(iherb)、泡打粉、培根、花生醬(iherb)、起司、雞蛋、水、蔥

紫薯麻糬Q餅

這是一道大人、小孩都喜歡的點心，做法超級簡單，還可以和孩子一起動手做，增加親子樂趣喔!

食材：紫薯、樹薯粉、煉乳、牛奶、無鋁泡打粉

親子手作:仿泰式香蕉煎餅

利用早餐的蛋餅皮和過熟的香蕉，做出模仿泰式的香蕉煎餅，非常容易製作很適合親子同樂

食材：過熟外皮發黑的香蕉、冷凍蛋餅皮、雞蛋、巧克力醬、煉乳

地瓜(南瓜)酥餅－花蓮薯餅

類以花蓮薯的，因小姑家種的地瓜拿了一袋給我，冷凍庫又有一包南瓜泥，就把它們混合作餡起來，結果也好吃。來作作看吧－－

食材：地瓜、南瓜、低粉、冰糖、煉乳、玉米粉、蜂蜜、牛奶、鹽、奶油

芒果可麗餅大福 【免烤箱、免模具】

以可麗餅皮取代麻糬皮製成的大福，不但減少了腸胃負擔，也可以放入冰箱保存不怕皮變硬，更能增加大福的濕潤度唷！ 免模具、免烤箱的甜點，...

食材：芒果肉（去皮去核）、砂糖、低筋麵粉、檸檬皮、蜂蜜、鹽、泡打粉、牛奶、檸檬汁、全蛋、蛋黃、新鮮芒果、蘭姆酒、香草精、無鹽奶油、玉米粉 (可換低筋麵粉、無糖優格、芒果醬、鮮奶油、香草精 （可省）

手工蛋餅皮

食材：中筋麵粉、樹薯粉(地瓜粉)、太白粉、水、橄欖油

巧克力可麗餅

簡單下午茶

食材：蛋、麵粉、水、油、巧克力醬

鹹豬肉捲餅。便當菜

曾經在「好初」早餐店，吃到鹹豬肉沙拉很驚艷，突然想念，那就為明天準備鹹豬肉捲餅吧！ 利用蛋餅製作墨西哥捲的概念。

食材：蛋餅皮、鹹豬肉、橄欖油、洋蔥、黑胡椒、無糖優格、紫色羅曼萵苣、海鹽、蔥段、洋蔥丁、小麥胚芽