韓式料理

【韓國街頭小吃】雞蛋包

那天氣溫零下, 走出景福宮 還在討論午餐吃什麼?就先在一旁的小攤買了雞蛋包~^^ 濃濃蛋香, 口感醇厚濕潤, 鬆軟蛋糕體包覆滑嫩雞...

食材：小烤模、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、香草精

韓式嫩豆腐鍋 순두부찌개

個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook...

食材：絞碎豬肉、嫩豆腐、醬油、高湯、韓式辣醬、京葱碎、韓式味噌醬（大醬）、雞蛋、辣椒粉、糖、芝麻

韓式辣醬甜不辣

簡易步驟，不用跑到韓國食堂，在家也能輕鬆做。

食材：甜不辣、蔥花、韓式辣醬、起司、鹽、糖、水

辣炒年糕~free style 版

我家的料理特色就是材料放好、放滿！就像這個食譜一樣，喜歡的通通不客氣地加進來~東西之所以好吃，當然首要是集合了誘人的食材，再來發揮...

食材：蒜頭、紅蘿蔔、辣椒醬、鮮香菇、胡椒粉、洋蔥、鹽巴、黃豆芽、香油、韓式泡菜、年糕條、帶尾蝦仁、大陸妹/葉菜類

韓式辣醬拌麵（五辛素）

每天中午只有我和一個三歲小毛頭在家，不外食的時候就是媽媽上菜！簡單快煮的拌麵，搭上各種不同食材也可以很營養！ 幾種配菜拌上自製的韓...

食材：細麵條2人份、蒜頭、韓式辣醬、小白菜（可自選）ㄧ把、飲用開水、洋蔥半顆、鹽巴（自行斟酌）、雪白菇、熟白芝麻、紅蘿蔔

尹食堂韓式拌飯

每次看著韓綜「尹食堂」，簡直是餓到快發瘋。雖然節目已結束，但腦袋裡總是拌飯、糖餅及炒雜菜不停的迂迴播放著。為了一解口腹之慾，今晚的...

食材：紅蘿蔔、胡瓜、韓式醃肉醬、生香菇、橄欖油、紅甜椒、菠菜、牛肉絲、水或高湯、醬油、香油

韓國雜菜（잡채）

韓國冬粉做成的雜菜（잡채）口感非常Ｑ彈，不管是冰過後退至室溫，或是加熱後食用都非常美味 ❤

食材：韓國冬粉、牛肉絲、醬油水、紅蘿蔔、糖、小黃瓜、蒜末、洋蔥、麻油、乾香菇、白芝麻、新鮮黑木耳

雞腿排綜合帖

總在好市多扛2斤雞腿排後研發出的多種作法。 因為想做個總結方便自己之後看，所以沒有太多照片請見諒。

食材：雞腿排、味增、韓式辣醬、鹽麴

15分鐘料理．韓式泡菜炒年糕／0水鍋

簡單3步驟輕鬆完成一鍋辣炒年糕，白嫩的年糕隨韓式辣醬炒翻上色，搭配鮮脆酸辣的泡菜，一道辣甜融合的美味料理出爐，令人食指大動欲罷不能...

食材：韓式泡菜、年糕、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、韓式辣醬、水

韓式辣炒年糕

二妹從大陸帶回的寧波年糕給我，想一想🤔️買個韓式辣醬做看看韓式辣炒年糕，果然下飯好滋味。

食材：寧波年糕、韓式辣醬、砂糖、紅蘿蔔絲、洋蔥(小)、蒜頭、開水、高麗菜、蔥段、白芝麻

韓式辣雞翅

簡單快速料理-韓式辣雞翅 配飯或當下酒菜吃都很ㄙㄨㄚˋ嘴呢

食材：二節翅、蔥花、蒜末、醬油、韓式辣醬、冰糖、水

銷魂韓式辣味泡菜蘿蔔糕(一鍋到底)

食材：蘿蔔糕、蔥段、薑末、蒜末、黑胡椒粒、糖、韓國泡菜塊、韓國辣椒醬、中筋麵粉or地瓜粉、熱開水

韓式泡菜涼拌米粉

天氣慢慢變熱了，沒有食慾的時候就來試試這道消暑開胃的涼拌料理吧！

食材：米粉、韓式泡菜、醬油、蛋、香油、鹽、糖、青蔥、紅蘿蔔、水梨/西洋梨、白芝麻

烤豬肋排

輕輕一咬，骨肉分離！啾西不乾柴的豬肋排😋

食材：豬肋排、玫瑰鹽、白胡椒粉、五香粉、韓式烤肉醬

韓式柚子蜜煎鱔魚

天氣炎熱的日子，總愛吃一些酸酸甜甜味道的菜式，今天用白鱔魚加上柚子蜜及檸檬汁，鱔魚帶有清新的柚子檸檬清香，十分開胃！ 如果喜歡這...

食材：白鱔魚

韓式BBQ豬肉

韓式烤肉。這是調味料公司McCormick網站上看到的的食譜。蠻簡單又方便的料理。

食材：蜂蜜、韓式辣醬、醬油、麻油、大蒜粉、薑粉、豬里肌肉切約2公分厚片、青蔥，切、白芝麻

韓式泡菜炒飯

韓國朋友教授

食材：蔥、豬肉、泡菜、有鹽奶油、白飯、薄鹽醬油、辣椒粉、비빕고추장、番茄醬