韓國

韓式豆腐鍋醬 燒豆腐

韓式豆腐鍋很不錯 不太辣 又夠味 用來燒豆腐 不煮湯 也很好吃

食材：豆腐、紅椒、黑木耳、洋蔥、韓式豆腐鍋 醬、素蠔油、甜豆莢

韓式泡菜餃子年糕湯

最近哈韓嘗試了不少韓式料理 冰箱泡菜剩很多湯汁倒掉可惜 就來把他煮成湯吧！ 炒牛肉配著年糕吃超對味～

食材：牛肉片、餃子、清醬油、年糕、醋、蛋絲、糖、蔥花、香油、海苔絲、白芝麻

地瓜葉飯糰

地瓜葉很常見，通常都是用燙的或炒來吃 今天，我把它醃漬起來做成日式飯糰的感覺 吃他一個純粹、清爽 試試看吧！ 跟著一起做 → h...

食材：白飯、地瓜葉、韓國海苔、白芝麻、鹽巴

超級簡單美味韓式黃豆芽飯 콩나물밥

CP值最高的食物!! 懶得弄配菜的日子請煮看看黃豆芽飯吧~ 黃豆芽飯是只有一般家常菜才會煮的食物 對外國人來說比較陌生一些 ...

食材：黃豆芽、豬肉(或牛肉)、細蔥花、醬油、蒜末、辣椒粉、糖、香油、芝麻

5分鐘搞定四川椒麻辣油

廚房小白看過來！！今天做一款椒麻香醇厚、色澤明豔、辣度柔和的川味紅油。炸好的辣椒油用來做拌麵、酸辣粉都絕了！ 🌶️相關食譜：「四...

食材：色拉油/植物油、粗辣椒片/韓式粗辣椒粉、米酒、香油/白蔴油、老薑、八角、桂皮、青花椒/大紅袍、十三香/五香粉、丁香、月桂葉

韓式泡菜鮮蝦水餃

Tbsp=大匙 tsp=小匙

食材：蝦仁、泡菜(切小塊)、蒜泥、水餃皮、麻油、醬油、白醋、太白粉、辣椒碎、鹽、白胡椒、米酒

麻藥鳥蛋

零廚藝的開胃小菜， 小小的鳥蛋超快入味， 其實配個啤酒好像也不錯， 一口接著一口根本停不下來~

食材：鳥蛋、洋蔥、蔥、辣椒、蒜頭、醬油、味琳、冷開水、砂糖、韓國芝麻油、熟白芝麻

韓式泡菜煎餃김치군만두

今天分享군만두(煎餃)的做法，本食譜共可做18顆。想增加份量的話可以加入豆腐、冬粉等。 🌙之前一直學不會月牙餃的包法，今天忽然就...

食材：水餃皮、豬絞肉、中筋麵粉、蒜末、開水、米酒、蠔油、醬油、韓式細辣椒粉、韓式糖漿、芝麻油、黑胡椒粉、蔥、泡菜

豬腹協排燉馬鈴薯

平常都拿來做藥燉排骨，家人很喜歡中藥的香氣及清澈溫暖的湯頭！這回煮成鹹香微辣的口味，淋點醬汁配上鬆軟的馬鈴薯，白飯可得多煮一杯啦！

食材：豬腹協排肉切塊、馬鈴薯、玄米油、蒜末、醬油、鮮味抄手或鹽巴、胡椒粉、韓式細辣椒粉、香油、洗米水、細砂糖

鹽昆布涼拌雪白菇

食材：好菇道雪白菇、鹽昆布、蒜泥、甘甜醬油、韓國芝麻油(可涼拌的油類皆可)、熟芝麻(可略)

韓式櫛瓜煎餅호박야채부침개

近年流行的櫛瓜，雖然吃起來像黃瓜，實際上是一種南瓜。相信有不少粉絲跟它還不熟，因此今天帶來一道五辛素的煎餅❤️ 🥞相關食譜：「韓...

食材：櫛瓜애호박、胡蘿蔔당근、醬油、馬鈴薯감자、開水、蔥、白醋、青陽辣椒、砂糖、香蒜粉、紅辣椒、黑胡椒粉、鹽、酥漿粉、中筋麵粉、冰水

㊙️獨門酸辣醬汁佐韓式魷魚蔬菜煎餅

獨門調製酸酸麻辣醬汁，搭配韓國魷魚蔬菜煎餅及冰鎮後的洋蔥絲，一整個好下酒🍻🥢 醬汁添加魚露，那特殊氣味，真是讓人又愛又恨的滋味😋 ...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、冰鎮洋蔥絲、薄鹽醬油、魚露、辣油、檸檬汁、蒜泥、白芝麻

辣炒年糕

延續上一片甜味炒年糕（https://icook.tw/recipes/446933）起鍋孩子需要的量，剩下就是加入辣粉再加韓式泡...

食材：韓式泡菜、辣粉

韓式馬鈴薯小菜

在美國超市常常逛到火大的原因就是要買菜時總是會有那一兩樣找不到：有時候是玉米、有時是蔥或九層塔。而當你翻遍整個超市發現有些蔬菜今天...

食材：馬鈴薯、洋蔥（切塊狀）、韓式辣椒醬、小魚乾、韓式辣椒粉、蔥花、蒜末、辣椒圈、醬油、白芝麻、糖、韓國玉米糖漿、韓國麻油、水

韓式泡菜雞肉

炎炎夏日來點酸酸辣辣且清爽又開胃的料理吧，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蔥切末、洋蔥切末、鹽巴、蒜頭切末、黑胡椒粉、韓式辣椒醬、韓式泡菜、醬油、糖、米酒

韓式海鮮煎餅（不倒翁煎餅粉）

食材：不倒翁煎餅粉、水、雞蛋、紅蘿蔔絲、韭菜段、洋蔥、花枝、蝦仁

韓風辣醬炙燒豬五花

煎烤豬五花的滋滋作響，盛盤後還是餘香繞樑，別擔心辣醬太辣，配蘿蔔糕或白飯就會剛剛好，是一道讓人暖起來的秘密武器。

食材：韓式辣椒粉(細)、新鮮水梨、黃豆芽、穀盛燒肉料理醬、麻油、小黃瓜、穀盛清川味噌、鹽、盤克夏黑豚五花火鍋片、穀盛醇米霖、蒜泥、穀盛旬釀萬用醋、自製韓式辣醬、蜂蜜、白芝麻、穀盛香菇柴魚露、美生菜、韓式辣醬香拌黃豆芽、鮮蒜旬釀小黃瓜