青菜料理

［火鍋］泰式海鮮酸辣鍋🦐

食材：鱈魚、魷魚、高麗菜/青菜、紅蘿蔔、洋蔥、泰式酸辣醬、薑

豆漿拉麵

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同，大家要開始滾到收汁前， 自己試味...

食材：豆漿、味增、梅花豬肉片、青菜、高麗菜、菇、泡菜

雜菜鴨肉冬粉

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：市售烤鴨、冬粉、洋蔥、彩椒、青菜、木耳、秀珍菇

鮪魚肉醬乾拌麵

食材：鮪魚罐頭、肉醬罐頭、麵條、青菜、醬油、洋蔥、雞蛋

「食譜教學」鹹魚豆腐煲 補充蛋白質好料理

豆腐不只可以做麻婆豆腐而已啦！配上鹹魚來一道鹹魚豆腐煲吧！

食材：鹹魚、豆腐、青菜、醬油、米酒、蠔油、薑

五香烤雞腿

生酮可 (keto friendly)

食材：帶皮雞腿肉、青菜(任何菜都可以)、海鮮醬、楓糖(低糖楓糖)、蠔油、黑醬油、蒜泥、五香粉

南瓜蕃茄五花義大利麵

南瓜防癌又補血，剛買回來還可以放在客廳當擺飾，一顆多用

食材：南瓜切片、蕃茄汁/泥、鹽巴、義大利麵、黑胡椒粉、洋蔥切末、辣椒、青菜切段、起司碎、鹽巴（煮麵用）、牛奶、五花肉、無鹽奶油

韓式炸醬麵

印象中白鍾元老師好像說過韓式炸醬要用油（最好是蔥油）炒過才香～再配上韓超買到的生麵，口感應該會像韓劇中的一樣Q好吃吧！？

食材：韓國春醬、生麵條、青菜、蛋、蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、櫛瓜、洋蔥、牛絞肉、菜籽油、水、太白粉

辛拉麵加料🍜 快煮鍋

疫情關在家，想立即吃個痛快的食物，泡麵絕對是首選 這次想煮「辛拉麵 」我的必備庫存泡麵 煮泡麵用 快煮鍋 很方便，可以發揮它的優...

食材：辛拉麵、雞蛋、餛飩、豬肉片、青菜、蔥

椒麻油潑麵

食材：刀削麵、青菜、醬油、蒜、香油、蔥花、鎮江醋/ 烏醋、乾辣椒、糖、荷包蛋、蠔油、花椒粉、藤椒油、白芝麻、菜籽油/ 葵花油

「味噌サーモン」味噌烤鮭魚

我最喜歡的蛋白質之一就是鮭魚。 它不僅好吃，而且含有大量的抗氧化劑、維生素和蛋白質，還有優質的脂肪酸歐米茄-3。 好喜歡東北人喊它...

食材：鮭魚/三文魚、小青菜、白味噌、大蒜、醬油、薑切碎、大蒜切碎、糖、辣椒粉、酒

蚵仔蛋煎-0廚藝食堂

沒有特殊材料，就是很簡單方式做自己想吃的 沒有過度調味，家中長輩嬰兒都可以吃

食材：雞蛋🥚、蚵仔、麵粉、蔥花、紅蘿蔔絲、青菜

簡易家常湯麵

防疫期間，煮飯煮到沒招時就做碗湯麵吧！簡單美味又省時。

食材：麵條、五花肉片、青菜、貢丸、蝦子、蒜末

《防疫清冰箱餐點》🐠罐頭方便蔬菜麵

食材：鯖魚罐頭、寬麵條、青蔥、青菜（時節）、雞蛋、米酒、香油

健康燙青菜～韓式拌菠菜

食材：菠菜、麻油、醬油、蒜末、白芝麻

台式紅燒牛肉麵

食材：牛腱肉、薑片、醬油、洋蔥、糖、蕃茄、辣豆瓣醬、蔥、米酒、大蒜、八角、麵、月桂葉、青菜(可略)、花椒

栗子飯+煎魚餅+冬瓜菇菇湯

星期日 省力餐 飯裡加些料，可少煮一道菜，覺得也適合安息日~新鮮香菇吃起來有不同於乾香菇的享受，配上濃甜的栗子，嗯~嘴角不禁掛起...

食材：栗子仁、新鮮香菇、昆布、虱目魚柳、豬肥肉、芹菜、香油、太白粉、胡椒、青菜、冬瓜、紅蘿蔔、菇類