電鍋食譜

電鍋簡便蓮藕排骨湯

這道電鍋簡便蓮藕排骨湯加入了蓮藕，不僅能增添口感，還有高纖的好處，具有清甜、略帶淡淡的木香味。

食材：蓮藕、有肉燉湯排骨、香菜（可略）

熬雞高湯(可用電鍋也可用瓦斯爐)

想喝湯時卻索然無味，做好雞高湯後分裝冷凍起來，隨時可以做高湯使用。

食材：雞骨頭、薑片、米酒、蔥段、熱水、冷水

剝皮辣椒雞湯-電鍋版

食材：雞、水、薑片、香菇、香菇水、剝皮辣椒罐頭

[電鍋料理]電鍋蒸地瓜

早餐就決定吃地瓜了! 電鍋按下去後就可以做自己的事情~ 冬天來根暖呼呼的地瓜太幸福了 今天使用電鍋來蒸地瓜~簡單方便 蒸出來的地...

食材：地瓜、水

電鍋 玉米紅棗山藥排骨湯（一鍋到底）

簡易方便的湯品，電鍋 玉米紅棗山藥排骨湯是充滿營養價值的湯品，含有豐富的蛋白質、鈣質、鐵質和維生素等。它的口感清淡，讓人一口接一口。

食材：山藥、排骨、玉米、紅棗、鹽巴

清蒸魚/無廚藝/電鍋電子鍋料理

魚肉的蛋白質是最好的，不過往往因為不擅料理還有不會選擇新鮮與否而卻步。處理魚的內部和刺也是讓我感到頭痛的事情。但是魚肉的營養和能帶...

食材：魚、薑片、鹽巴、蔥段、米酒

金菇粉絲煲(電鍋版)

食材備好，切一切，調醬汁，將所有食材放入電鍋，等待電鍋跳起~ 就可準備上桌囉!簡單快速又方便，要當一道菜餚或簡易輕食餐都很讚! ...

食材：金針菇、冬粉(粉絲)、蒜頭、青蔥、老薑、香油、辣椒(可略)、醬油、醬油膏、鹽、水

香滷豬腳（電鍋篇）

食材：豬後腿、鴨蛋、蔥、蒜頭、冰晶糖、薑、素蠔油、辣椒、醬油、米酒、水量

電鍋清蒸蔥油龍蝦

透過清蒸，不僅能保留龍蝦的鮮美軟嫩口感，也讓食材更具香氣和風味。是一道低卡量高蛋白又簡便的健康美食選擇。

食材：龍蝦（大/1，小/2）、蔥絲（綠色段）、醬油、辣椒絲、味霖、蒜末

電鍋蜜芋頭

全聯買回來的芋頭再切小塊 成品甜點剛好 水有點多 下次可再減少

食材：芋頭-全聯買、二砂、細白砂、鹽、水、米酒

【蔥油雞腿絲】一個電鍋就搞定

解放雙手，只要大同電鍋按下，煮好家裡也整理好了^^ 當忙碌回家煮飯，又要整理家務，我就會想起這道菜，簡單又配飯

食材：去骨雞腿、鹽(依個人口味調整)、胡椒、米酒、薑泥(依個人口味調整)、蔥花(白&綠分開)、糖(依個人口味調整)

港式蘿蔔糕(電鍋版)

用臘肉製作珠貝醬的肉味較為濃郁，令我想起美味的港式蘿蔔糕，正好可作為方便食材。

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、臘味珠貝醬、臘腸、油蔥酥、白胡椒粉、鹽

【簡易純素配方】腰果泥做法

大家好👋 今天要分享的是純素烘焙常用的材料「腰果泥」做法 作法很簡單，快來看看吧！ 影片版本：https://youtu.be/...

食材：生腰果、水、電鍋、食物調理機

猪五花 (電鍋)~簡單隨手做

食材：黑毛豬五花肉、醬油麴、噴槍或油煎

皮蛋瘦肉粥（大同電鍋）

食材：白米、皮蛋、鹽巴、肉絲、糖、菠菜、醬油、香油、米酒、味霸

［皮Q不破］電鍋蒸水餃

這個是在網路上學到的小秘招 省去開瓦斯爐煮熱水跟泡冰水的繁複作工 也不用在水餃皮上抹油 秘訣就是鍋底要鋪一層蔬菜！菇類也可以唷！

食材：灣仔碼頭高麗菜豬肉水餃、玉米筍

電鍋料理-馬鈴薯紅蘿蔔燉肉

食材：豬里肌肉片、紅蘿蔔、醬油、中型馬鈴薯、米酒、洋蔥、糖、蔥花