雞翅

鹽水雞翅

雞肉先用香料醃製，再浸泡鹽水，最後灑上特製椒鹽，美味的鹽水雞就完成了。 也歡迎參考我的「自製胡椒鹽」食譜。

食材：仿土雞翅、八角碎、水、花椒粒、蔥結、鹽、白胡椒粉、蔥花、五香粉、薑片、黑胡椒粉、蒜末、米酒、月桂葉、花椒碎、香油、辣椒片

臘腸蒸雞翼

食材：雞翼、臘腸、燒酒、雞粉、粟粉、糖、豉油、薑絲

醬滷雞翅

不使用滷包的經典滷雞翅

食材：二節翅、白砂糖（糖色）、蒜頭、辣椒、八角、蔗糖、鹽巴、蔥、薑、胡椒、五香、醬油

梅林醬烤雞翅

梅林辣醬油的口味與英國的伍斯特醬非常接近，伍斯特醬是一種來自英國的調味料，又稱喼 汁、辣醬油、 李派林醬或英國黑醋，外觀色澤黑褐...

食材：土雞二節翅、蒜頭、梅林醬(梅林辣醬油）、鹽、味醂、白胡椒粉、乾燥洋香菜末

馬鈴薯燉雞翅

這是一道很下飯料理，吃了暖心又暖胃，很適合忙碌一整天後的家人們喔！雞翅軟嫩，馬鈴薯鹹香，醬汁中融入了一些化開的馬鈴薯，滋味更香濃。...

食材：馬鈴薯（帶皮）、二節雞翅、醬油、薑、淬釀日式和風醬油露、蔥白、味醂、蔥綠末、冰糖、洋蔥、白胡椒粉、水

小烤箱烤白花椰菜偽雞翅

使用不可控溫小烤箱 兩次15分鐘轉到底就完成 如果家裡有大烤箱(遇熱200度C烤）可以準備很多的話，適合當作派對食物喔🎉

食材：白花椰菜、中筋麵粉、水、匈牙利紅椒粉(paprika)、義式香料(或孜然粉)、鹽&胡椒、橄欖油、辣椒醬

麻辣雞翅（氣炸鍋版）

香辣口味。

食材：雞翅、麻辣火鍋湯底、香菇素蠔油、蘋果醋、酒

13香滷雞腿、雞翅

食材：13香滷味醬、雞腿、雞翅、胡椒鹽、米酒、蒜頭

泰式酸辣雞翅

酸酸辣辣甜甜的，很適合搭配氣泡飲料或是來一杯啤酒，快幫老公老婆加菜吧！

食材：雞翅、鹽巴、醬油、白胡椒、醋、麵粉、辣醬醬、大蒜、蜂蜜、薑片、味霖、泰式辣椒粉（我用詹粉）

可樂雞翅

醬油的醬香配上可樂甜甜的味道，鹹鹹甜甜的好滋味，讓你白飯一口接著一口停不下來！ 更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道...

食材：雞翅、蔥、薑、蒜、醬油、米酒、可樂

酥炸川辣雞翅

加上米酒的粉漿，添加了米酒香的甜蜜味，川辣味外香香的雞翅

食材：全聯川辣雞翅、米酒、地瓜粉

戀愛滋味檸檬雞翅🍋

微酸微甜，最適合夏天的清爽雞翅

食材：雞翅、雪碧、辣椒、香菜、檸檬、蒜末、胡椒、鹽

奶油味噌燉雞小翅

味噌的鹹味加上奶油洋蔥，很適合用麵來來沾著吃，也很下酒，很好吃。

食材：雞小翅、洋蔥、南瓜、蒜頭、味噌、米酒、醬油、奶油、羅勒葉

【 麻油雞 】一年四季皆受歡迎的不敗湯品

「 麻油雞 」－一年四季皆受歡迎的不敗湯品，好喝還能暖身體～ 這道是我冬季常煮的湯品之一，不僅祛寒、暖身、好喝，最重要的是"快速...

食材：放山玉米雞腿、雞翅、冰糖、玉米、鹽巴、秀珍菇、枸杞、米酒、老薑、沙拉油、麻油

名古屋風胡椒炸雞翅

完美呈現日本名古屋手羽先名店夢幻炸雞翅風味。 利用二次油炸法，讓雞翅表面酥脆，裏面雞肉多汁。

食材：雞翅、或 小雞翅、蒜泥、太白粉、薑泥、白胡椒、清酒、白芝麻、味淋、醬油、砂糖

醬烤雞翅、雞小腿（氣炸鍋）

食材：雞翅、雞小腿、香菇素蠔油、五香粉

寶寶食譜｜橙香檸檬烤雞腿&黃金炒飯

食材：翅小腿、屏科大薄鹽醬油膏、白飯、番茄醬、雞蛋、橘子、檸檬片、蔥花、胡蘿蔔丁、洋蔥丁