雞翅料理

五香炭烤雞翅

天氣越來越好， 週末約約三五好友來家裡作客， 五香烤雞翅簡單容易又美味， 既可完美宴客；大人小孩都喜愛， 搭配香甜冰白酒或鮮榨果汁...

食材：雞翅、米酒、無鹽淡醬油、蒜泥、薑泥、五香粉、糖、黑胡椒、鹽

在家做懶人加熱滷味

從7/27起台灣已經正式微解封二級警戒, 而且健身房也終於有條件開放、當我7/27晚上去的時候整個健身房只有我一個人上實體課, 大...

食材：老滷汁、洋蔥切大塊、紀文黑輪切小段、五香豆乾不切、蓮藕切塊或切片、雞翅小腿、熱水、蒜頭不用去皮、乾辣椒、月桂葉、香菜裝飾

可樂雞翅

不得不說，這真是百分百令人吮指回味又可快速上桌的美食。料理方式和材料都好簡單，晚餐時刻上桌，肯定秒殺。宵夜時一邊吃雞翅，一邊配啤酒...

食材：二節雞翅、龜甲萬甘醇醬油、可樂、蔥、薑、蒜瓣

雞湯煨麵 (露營OK)

用雞翅煮雞湯是最快速的方式，將雞翅解成三段，翅小腿和翅中段大約煮10鐘就熟，想煮久一點當然也ok，中途放入半軟的麵條和韭菜一起煲，...

食材：雞翅、韭菜或蔥 (切段)、高湯或水、蒜末

墨西哥辣雞翅

常吃到紐奧良雞翅，辣辣的很唰嘴，在家也可以很簡單的完成噢。 用墨西哥醬搭上吃粽子常常用不完的甜辣醬、辣椒醬，就可以醃製出市面上的辣...

食材：2截翅、亨式墨西哥醬、甜辣醬、BB辣椒醬、醬油、砂糖

紐澳良雞翅🐔

韓國辣醬也可以做出好吃😋的雞翅 也不用一直顧著🔥爐 喝個☕️就輕鬆完成 這是去朋友家 慶祝🎉新家落成🏘 提供的其中一樣菜餚 好做失...

食材：雞翅、米酒、醬油、全聯買的韓式辣醬、蒜頭、番茄醬、檸檬

魚翅羹

這邊寫本次使用的材料(可煮一大鍋) 除了魚翅以外的食材都自由發揮 家裡有剩菜也可以扔下去 這邊使用的是假魚翅(冬粉翅、風散翅、水翅...

食材：冬粉翅、金針菇、肉絲、乾香菇、蠔油、鮮味炒手(雞粉、鹽皆可)、細筍絲(酸筍絲可但需另處理)、米酒、酸筍絲、蟹管肉、太白粉、香油、酸梅或梅粉、高麗菜(或大白菜)、烏醋(可不加)、高湯(或原味高湯一罐)、香菜(可不加)、雞蛋(可不加)、紅蘿蔔絲(增色相用可不加)

簡易橙香焗雞翼

雞翼是變化萬千的餸菜，個人特別喜愛用低温慢焗方法，這個做法可以保留雞翼肉質嫩滑，橙汁跟雞翼是一個很好的配搭，酸酸甜甜超開胃，下飯一...

食材：急凍雞中翼

藥膳滷肉

帶有淡淡藥膳香氣的中式滷肉，滷牛腱、豬五花或雞腿都適宜。 🍲相關食譜：「藥膳肉骨茶」、「十三香滷肉」、「家常滷肉(清爽版)」、「...

食材：仿土雞翅、雞蛋、八角、豆干、丁香、紅棗、蔥、肉桂、當歸、薑、乾辣椒、白芍、蒜頭、花椒、川芎、米酒、小茴香、甘草、醬油、白胡椒粒、桂枝、辣豆瓣醬、山柰粉、棕櫚糖/黑糖、熟地、清水、陳皮

無水料理～馬鈴薯時蔬燉雞

利用鑄鐵鍋來做這道料理，藉由洋蔥、高麗菜、菇類釋放水份來做無水烹調，只加入少許鹽巴調味帶出來食材鮮美且料理方式簡單又健康。食用時也...

食材：土雞翅腿、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥、雪白菇、金針菇、玉米筍、月桂葉、薑、鹽巴

麻油雞湯

燙了滑雞的湯，不利用真是不舍得，一部分拿來煮粥，剩下的拿來煮個夏天也能喝的麻油雞湯～

食材：雞腿、雞翅、薑、黑麻油、米酒、鹽

蠑螺燜翅

螺肉罐頭除了煮螺肉蒜也可炒菜哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Ph...

食材：雞翅、螺肉罐頭、米酒、味霖、醬油、冰糖、香菜、辣椒（切細段）

燒魯香菇翅小腿

大古美味食堂~~上菜啦~ 春雷響了，大地溫暖起來，雖然日夜溫差大，但還是能感受春天的氣息呢!! 〈大古美味食堂〉比春神更早到你心，...

食材：雞小腿、雞翅、香菇、蔥、薑片、辣椒、醬油、醬油膏、糖、米酒、烏醋

¥ 雞翅煨香菇 ¥

極度下飯呀！好吃~~

食材：二節翅、乾香菇、薑片、蒜頭、蔥末、醬油、米酒、水

紅燒排骨

食材：排翅（塊）、白煮蛋、醬油、蔥（段）、水、蒜頭、冰糖、八角、白胡椒粉、油豆腐、酒

蔥燒可樂雞翅

雞翅以青蔥、洋蔥、可樂、醬油燒煮至軟嫩，鹹甜微辣帶著豐富濃稠膠質，非常可口，是一道簡單的家常下飯好佳餚喔。 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：雞翅（二節翅）、青蔥、洋蔥、辣椒、可樂、醬油

瑞士汁雞翼

食材：李錦計瑞士汁、水、雞中翼