雙絲

夏日涼拌雙絲(五辛素)

我還記得這道涼拌雙絲是我兒時偶然吃到的，小小年紀的我一吃驚為天人，心想這世界上怎麼會有這麼好吃的食物!!!! 軟糯的雙絲掛滿酸甜醬...

食材：胡蘿蔔、金針菇、油潑辣子、香菜、醬油、青蔥、烏醋/白醋、蒜頭、熟白芝麻、香油、砂糖、食鹽、味精

十分鐘上菜-涼拌蔬果雙絲

秋季很多蔬菜青黃不接，基本上現在的蔬菜大多是根莖類，吃來就是缺少脆口度，這時候善用小黃瓜和蘋果組合迸出新鮮口感，小黃瓜的脆口度搭配...

食材：小黃瓜、蘋果、鹽巴、砂糖、白醋、芝麻

拉～絲～雙色炸豬排

因緣際會下看到白鍾元老師的巷弄美食 某一集有很厲害的方塊拉絲炸豬排🍞 就一直躍躍欲試！🤩 終於自己嘗試做了一次～ 在這邊分享菜單給...

食材：里肌豬肉、胡椒鹽、低筋麵粉、義式香料、雞蛋、玫瑰鹽、麵包粉、莫札瑞拉起司、西班牙乳酪片

涼拌糖醋雙絲

今天跟大家介紹一道非常適合炎炎夏天的開胃涼拌菜。我會做這道菜一開始是因為喜歡吃越南三明治。越南三明治裡面不是都夾醃過的紅白蘿蔔絲嗎...

食材：白蘿蔔中型、紅蘿蔔、白開水、白糖、白醋（米醋亦可）、鹽、消毒過的乾淨玻璃瓶

辣炒雞肉竹筍雙絲

食材：雞肉絲、竹筍、雞粉、蔥、老乾媽油辣椒、蒜末

~麻油雙絲~

食材：金針菇、豬梅花肉、米酒、豆干、韓式辣炒醬、大蒜、糖、薑、白胡椒粉、青蔥、太白粉、芝麻油、香菜

焗烤馬鈴薯

昨天睡前孩子許願，今天還在想要去哪裡買 思來想去，不對呀！自己用就好了😄

食材：馬鈴薯、玉米粒、雙色乳酪絲、香腸

焗烤馬鈴薯/地瓜

兩種口味，一次滿足

食材：地瓜（小）、馬鈴薯（大）、玉米、雙色乳酪絲

夏日小菜同樂會─涼拌檸檬雙絲泡菜

製作泡菜最美味的就是透過檸檬的酸搭配白醋到位，這樣在泡菜的口感裡可以吃到檸檬的香氣以及白醋的酸，藉由食物料理機將青木瓜和紅蘿蔔削成...

食材：青木瓜、紅蘿蔔、檸檬、砂糖、白醋、食用油、鹽巴

10分鐘上菜-蒜香雙絲

青椒是夏天最熱門的蔬菜，簡單拌炒就能上菜，搭配杏鮑菇的多醣體及水分，清脆可口，很適合夏天膳食纖維補充，也適合上班族快炒上菜的家庭噢。

食材：青椒、杏鮑菇、食用油、鹽巴、小磨坊蒜香黑胡椒

番茄蒸蛋（番茄盅）

蛋價便宜而菜價貴，蛋料理還有什麼吃法?原本想吃南瓜布丁，剛好想到有番茄不如做個番茄盅蒸蛋。

食材：牛蕃茄、豆漿、雞蛋、黑胡椒、雙色起司絲

松露菌菇炊飯

松露菌菇炊飯 這道用料超實在， 每一口都吃得到滿滿的什菇， 除了濃郁的松露香氣之外！ 旁邊也可以加豐富的季節蔬菜，在家就能享用餐廳...

食材：米、洋蔥、義大利香料、薑絲、昆布高湯、美白菇、松露醬、鴻喜菇、橄欖油、乾香菇、新鮮香菇、雙色乳酪絲

玉米鮪魚吐司Pizza

這個是我從小到大都喜歡的早餐，真的是太簡單了，自己做就是料任你撒，要做玉米鮪魚口味，還是夏威夷鳳梨火腿口味都可以，就是灑上去-起司...

食材：吐司、玉米粒、鮪魚、雙色起司絲

快速早餐—歐姆蛋飯糰

哥哥最愛的早餐🍳這道快速早餐含有豐富的蛋白質和碳水化合物，適合忙碌的早晨。融合了歐姆蛋和飯糰的口感，味道豐富，讓人一口接一口。

食材：雞蛋、味醂、鹽巴、雙色乳酪絲、隔夜飯糰

五分鐘上菜─醋溜雙絲

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 醋是一種很特別的調味料，使用得當可以讓菜色...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、食用油、蒜頭、水、鹽巴、白醋

「烹大師」干貝風味日式焗烤白醬海鮮

日式焗烤白醬海鮮只要用牛奶和起司片就能簡單做白醬，想要在白醬提升大海的鮮味，可以加一匙「烹大師」干貝風味，就能提升焗烤白醬海鮮的風...

食材：「烹大師」干貝風味、娃娃菜2片、莫札瑞拉起司、洋蔥末1/4個、全脂牛奶、剝殼冷凍蝦仁2尾、冷凍魷魚圈1/3尾、雙色起司絲

銅板家常菜雙菇炒絲瓜

最近市場賣的絲瓜CP值也太高了吧，清炒一下就香甜好吃唷(o^^o) 天熱要多吃絲瓜，絲瓜有潤膚美白的效果！加上雙色秀珍菇，更是減脂...

食材：雙色秀珍菇、蔥末、薑絲、絲瓜、蒜末、紅蘿蔔絲、德國鹽、乾蝦皮

美式早餐2/在美國料理隨手作16

很經典的美式早餐，想要吃的豐富和營養，就來試試看吧!

食材：香腸/熱狗、雞蛋、牛絞肉、Taco粉、雙色起司絲、黑胡椒粉