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Mandi是起源於葉門的香料飯。傳統做法是用木頭燒熱地爐taboon，待木頭燒成炭後再把醃製過的雞肉或羊肉掛在地爐裡，下面放裝有米...
食材：大雞腿、或小型雞、番茄膏tomato paste、中型洋蔥、優格、無添加傳統木炭、蒜頭、蒜泥、奶油、番茄、黑胡椒粉、鹽、中型洋蔥(可省)、巴西利葉parsley、香菜籽粉coriander、杏仁片或杏仁條、孜然粉cumin、香菜、綠荳蔻粉cardamom、辣椒(可省)、薑黃粉、丁香粉clove、檸檬、肉桂cinnamon、月桂葉bay leaf、黑檸檬乾、(或陳皮)、橄欖油、高湯、印度basmati長米、(或泰國茉莉香米)
Atayef意為發酵的鍋餅。餅皮像銅鑼燒，通常包入椰絲，核桃，糖，肉桂，或起士，捏成半月型餃子，炸至金黃後，浸泡在糖水再撈出。齋戒...
食材：牛奶、玉米粉、中筋麵粉、糖、酵母粉、開心果碎、玫瑰水、小蘇打粉、蜂蜜、鮮奶油、橙花水、橙花水(可省)、植物油、水
從網路得知地瓜阿伯的故事 是用生命守護家人的老人家 特地跑去跟伯伯買了兩大袋 分送給周遭的朋友幫忙消滅 自己留了20條地瓜開始每...
食材：台農66號地瓜 / 地瓜阿伯
大部分的餅乾油脂含量都不少 參考網友再稍作調整 這款少油又減糖的棒狀餅乾 吃起來香脆可口～ 罪惡感好像也低一點😂
食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、鹽、黑芝麻
🐟討海人的船上小確幸🐟 魚卵吃法百百款，有俄羅斯土豪口中的魚子醬也有華人過年必備的烏魚子，但我覺得這個在電視上看來土耳其漁夫的魚卵...
食材：魚卵、蒜苗、蛋、麵粉、鹽、黑胡椒
YouTube: https://youtu.be/nTFkM3KpmuU
食材：蔥阿伯抓餅、玉米粒、九層塔、蛋、起士
熱天浪就會想吃爽口的輕食，有時候拌點沙拉來搭配強烈聚焦的燒烤，有時候則是存脆懶得起爐灶，阿拉伯蔬菜沙拉(或稱黎巴嫩蔬菜沙拉)綜合了...
食材：大顆紅番茄，切丁、西洋小黃瓜，刨皮、去籽、切丁、櫻桃蘿蔔，刨薄片、薄荷葉，切碎、香芹葉，切碎、口袋餅，烤乾、撕碎片、酸牛奶(buttermilk)、特級冷壓橄欖油、鹽膚木粉 (sumac)、現擠檸檬汁、鹽、黑胡椒
粉蒸排骨是四川傳統名菜，蒸肉米粉風味特殊香氣迷人，是用電鍋就能輕鬆完成的經典家常菜。 #年菜 #豬肉 #排骨 #電鍋料理
食材：豬排骨、真好家蒸肉粉、地瓜阿伯57號地瓜、素蠔油、米酒
台農66號跟57號地瓜都好吃，沒菜時補充膳食纖維也能做愛心，很棒。
食材：台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、台農57號地瓜 (地瓜阿伯)、鹽、油、黑胡椒粒、白胡椒粉
梅花豬肉用來做粉蒸肉，Q彈飽口很好吃。
食材：梅花豬肉、地瓜阿伯的地瓜、素蠔油、粉蒸肉粉、白胡椒粉、米酒
地瓜富含膳食纖維及多種維生素礦物質，能增強免疫力，有延緩衰老防癌抗癌的功效，搭配養生的黑米絕對是好加好的米食。
食材：台農57號地瓜 (地瓜阿伯)、黑米(黑秈糙米)、白米
地瓜是好食材，最近為幫地瓜阿伯消滅地瓜，很認真吃地瓜，如果也喜歡吃地瓜幫忙跟弱勢買，一已小善一份暖。
食材：台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、黑米(黑秈糙米)、白米
為幫助地瓜阿伯又買了2大包地瓜，自己消滅不完，做成點心請朋友幫忙比較快，用現成的蛋塔殼、蒸熟地瓜加上冷凍莓果，就是簡單的點心。
食材：台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、中蛋塔皮、天時冷凍草莓、手工黑糖、安佳無鹽奶油
粉蒸肉是江西菜相傳是用五花肉油脂多不適合現代人，換用中里肌(也稱老鼠肉)，口感脆甜軟嫩，肉質新鮮很適合粉蒸料理，搭配台農66號地瓜...
食材：中里肌豬肉片、台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、素蠔油或醬油、五香蒸肉粉、米酒